Maitsvad Küpsetised Ammoniaagisoodaga

Sisukord:

Video: Maitsvad Küpsetised Ammoniaagisoodaga

Video: Maitsvad Küpsetised Ammoniaagisoodaga
Video: Avatud toidutööstuste nädal 2021: RemedyWay 2024, Detsember
Maitsvad Küpsetised Ammoniaagisoodaga
Maitsvad Küpsetised Ammoniaagisoodaga
Anonim

Esitame teile kahte tüüpi magustoidu ammoniaagi soodaga. Meie esimene pakkumine on hõrgutised, millele saate pähkleid lisada, et need veelgi maitsvamad oleksid. Nende jaoks pole vaja palju tooteid ja tulemus on suurepärane. Siin on retsept:

Hõrgutised kreeka pähklitega

Vajalikud tooted: Kaal 250 g, 1 muna, 1 tl. ammoniaagisooda, 250 g jogurtit, ½ tl. suhkur, jahu, Türgi maiustus, kreeka pähklid

Valmistamismeetod: Segage piim ja sooda, seejärel lisage sulatatud või, muna, suhkur. Klopi segu korralikult läbi ja hakka jahu lisama. Vaja läheb umbes ½ kg jahu.

Sõtku pehme tainas, mille jagad mitmeks palliks. Jätke need tunniks ajaks külmkappi, seejärel keerake iga pall umbes 3 mm paksusele koorikule.

Täitke kestad kreeka pähklitega ja vajutage neid taignarulliga hästi, et need saaksid vajuda. Pöörake kreeka pähklitega lehed alla - lõigake ristkülikuteks. Ristkülikute ühte otsa asetage väike türgi rõõm. Rulli nagu kukkel ja aseta eelnevalt määritud pannile. Hõrgutisi tuleks küpsetada tugevas ahjus.

Järgmine retsept on aprikoosimoosiga pastad. Soovi korral võite selle asendada ploomi- või kibuvitsa moosiga - ükskõik millist moosi kasutate, küpsetised on suurepärased ja kindlasti kordate retsepti. Pidage meeles, et toredaks saamiseks peab tainas seisma üleöö:

Pastad moosiga

Kleepige
Kleepige

Vajalikud tooted: 400 g tuhksuhkrut, 6 spl. võid, 6 muna, 2 tl. ammoniaagisooda, jahu, moos

Valmistamismeetod: Klopi kõigepealt ise munad lahti, seejärel lisa suhkur. Lisage ammoniaagisooda, mille olete lahustanud 1 spl. äädikas. Pärast segu korralikku segamist peate lisama sulatatud rasva ja seejärel järk-järgult jahu. Sõtku tainas - see peaks olema keskmise tugevusega, rulli see kokku ja jäta ööseks jahedasse seisma.

Järgmisel päeval jagage tainas 5 palliks ja keerake kumbki õhukeseks koorikuks. Küpsetage kõiki laudu eelnevalt määritud pannil roosaks. Seejärel katke iga laud marmelaadiga ja liimige need. Lõpuks lõika pastadeks ja serveeri.

Soovitan: