2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Mitmekesistate oma lemmiklaaste, kastes need maitsvatesse ja hõlpsasti valmistatavatesse kastmetesse. Neid valmistatakse erinevate köögiviljade ja vürtsidega.
Avokaado laastude jaoks on lihtne valmistada tomatikastet. Teil on vaja 3 tomatit, 1 avokaado, hunnik peterselli, 1 tl spinatit, üks sidrun, 4 küüslauguküünt, 5 spl hapukoort, pool tl kuuma tomatikastet, jahvatatud koriander ja jahvatatud must pipar.
Pange petersell ja spinat keeva veega potti ja keetke kaks minutit. Eemaldage tühjendamiseks ja peske külma veega. Pärast tühjendamist lõigake väikesteks tükkideks.
Küüslauk lõigatakse ka väikesteks tükkideks. Avokaado kooritakse ja pannakse lahti ning purustatakse küüslaugu, peterselli ja spinatiga. Sega sidrunimahla, koore, vürtside ja kuuma kastmega. Tomatid hakitakse peeneks ja lisatakse kastmele.
Oliivi- ja avokaado laastude jaoks on lihtne valmistada kastet. Teil on vaja 200 grammi oliivita oliive, pool avokaadot, 3 tl kappareid ja 4 sardelli konservi.
Oliivid, kalad, pooled kapparid purustatakse. Lisa ülejäänud kapparid ja kaste on valmis.
Kaste kurgi- ja spinatilaastude jaoks on maitsev. Teil on vaja pool kurki, kaks peotäit spinatit, 4 supilusikatäit koort, poole sidruni mahl, maitse järgi sool.
Koori kurk ja riivi, keeda spinatit kaks minutit keevas vees ja kurna peale kurnamist. Sega koore, sidrunimahla, soolaga ja serveeri.
Heeringakrõpsude kaste on huvitav ja ebatüüpilise maitsega. Teil on vaja 200 grammi suitsuräime, 200 grammi pehmet toorjuustu, 5 supilusikatäit koort, pool hunnikut rohelist sibulat, poole sidruni mahl, maitse järgi soola.
Juust segatakse peeneks hakitud sibula, sidrunimahla ja koorega ning pekstakse mikseriga. Lisage kooritud ja peeneks hakitud heeringas, mis purustatakse koos teiste koostisosadega ja lisatakse soola.
Selle kastme valmistamisel võib heeringa asendada teist tüüpi suitsukalaga, millele eemaldatakse kondid ja nahk.
Soovitan:
Igaks Puhuks: Vene Kastmed Kalaroogade Jaoks
Olenemata sellest, kas vene kokad otsustavad küpsetada turska, ahvenat, säga, tuura, haugi või latikat ja kas need on röstitud, praetud või aurutatud, on nad tavaliselt serveeritakse koos kalaga ja spetsiaalselt ette valmistatud kalakaste .
Vene Kastmed Lihatoitude Jaoks
Kuigi vene köögi eripära on seotud õigeusu ning sagedaste ja pikkade paastudega, on kohalikke palju vene retseptid mis on tuntud kogu maailmas. Isuäratava sea-, veise- ja vasikaliha valmistamine on sajandeid inspireerinud vene kokasid, kes on suutnud luua tõelisi meistriteoseid.
Röstitud Liha Jaoks Sobivad Kastmed
Sobib kana, kala ja lihapallide jaoks tomati kaste . Vajalikud tooted: ½ kg tomati, 2 sibulat, 3 porgandit, sellerivarsi, ½ tl võid, vett, 1 loorberileht, basiilik, 2 spl jahu, 1 tl suhkrut, sool Valmistamismeetod: Haki sibul, seller ja porgand peeneks, seejärel prae hästi läbi.
Taimsed Kastmed Köögiviljaroogade Jaoks
Kastmed on alati iga roa mõnus viimistlus. Enamik kokkasid jagab arvamust, et isegi kui meie toiduvalmistamine pole eriti õnnestunud, võib õige kaste alati "päeva päästa". Siin on mõned taimsete kastmete retseptid, mis sobivad köögiviljaroogade juurde, märkusega, et need kastmed ei kuulu rangete veganite menüüsse, vaid on pigem lihavabade roogade kerged lisandid.
Lihtsad Kastmed Kaladele
Kalade jaoks sobib kalapuljongil põhinev kaste. See on valmistatud 400 milliliitrist kalapuljongist, 1 spl rasva, 1 spl jahu, maitse järgi soola. Prae jahu rasvaga, lahjenda kuuma kalapuljongiga või selle puudumisel - veega. Keeda viisteist minutit, lisa maitse järgi soola.