2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Šokolaaditööstuse ees on suur oht. Sarapuupähklite tootmine on vähenenud Türgis, mis on sarapuupähklite tootja ja eksportija maailmas. Sarapuupähklitega seotud kriis on hinnatõusu eelduseks, teatab AFP.
Selgub, et sel suvel sadanud paduvihmad on hävitanud lisaks põlissaagile ka Türgi Musta mere piirkonna nelja linnaosa (Giresun, Trabzon, Rize ja Ordu) sarapuupähklid.
Seal külvatakse enamik taimi, millest neid pähkleid eraldatakse. Hooajale ebatüüpilised külmad ja rahe on rikkunud suure osa kohalikust toodangust, jättes sarapuupähkliteta peaaegu kogu maailma.
Tavaliselt toodetakse meie lõunanaabril ühe aasta jooksul umbes 590 tuhat tonni sarapuupähkleid, mis moodustab umbes 3/4 kogu maailma toodangust. Paraku ulatub Türgi saak tänavu vaid 370 tuhande tonnini, mis muretseb tootjaid tõsiselt.
Tootmise nappuse tõttu on hinnad tõusnud kuni 80 protsenti. Eelmisel aastal ulatus ühe kilogrammi sarapuupähklite väärtus umbes 6 Türgi liiriks (veidi üle 2 euro). Nüüd on hind hüpanud 11 naelale (umbes 4 eurot), kommenteeris Ordu sarapuupähklitöötlemistehase omanik Nejat Yurur.
Tõenäoliselt toimub müügi langus, kuigi meil pole veel täpseid arve, selgitab Musta mere eksportijate keskliidu esimees Ilyas Oedipus Sevinc.
Ebameeldiv olukord mõjutab mitte ainult sarapuupähklite tootjaid, vaid ka ülemaailmset šokolaaditööstust, kuna šokolaaditoodete tootmisel kasutab see peamiselt Türgi pähkleid.
Pakume erakordse kvaliteediga Giresunis kasvatatud sarapuupähkleid. Seetõttu otsivad neid nii Bulgaarias kui ka välisostjad, ütleb Giresuni kaubanduskoja põllumajanduse eest vastutav Ruhi Yilmaz.
Välismaale eksporditud Türgi sarapuupähkleid kasutatakse šokolaaditööstuses kõige enam, ütles Sevinc.
Suurem osa ekspordist läheb Saksamaale ja Itaaliasse, kus asub Ferrero peakontor. Talle kuuluvad Nutella ja Kinder kaubamärgid, mida Türgi sarapuupähklipuudus kõige rohkem tabab.
Soovitan:
Liha Tarbimine Ohustab Maa Taimestikku Ja Loomastikku
Maa bioloogiline mitmekesisus on tõsiselt ohustatud liha tarbimine , ütleb Science of The Total Environment uus uuring. Uuringu autorite sõnul on kiskja kahjulik nii tervisele kui ka meie planeedile. Kokkuvõtteks hoiatavad teadlased, et kui inimkond ei vähenda liha tarbimist, on mõju Maa taimestikule ja loomastikule katastroofiline, isegi kliimamuutustest suurem.
Brasiilia Lihaskandaal Ohustab Riigi Majandust
Pärast Brasiilias välismaale müüdava liha kriisi väljakuulutamist lõpetab tegevuse veel kolm töötlemisettevõtet. Maailma suurim veiseliha eksportija on tõsiselt kannatanud. Skandaal algas pärast seda, kui Brasiilia ametivõimud teatasid, et alustavad liha tootmise ja müügi uurimist.
