2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Neetud ehk kuradivein - nii oli šampanja tuntud kuni XVII sajandini, kui munk Dom Perignon mäletas, et sekundaarse kääritamise vältimiseks tuleks jook valada pudelitesse.
Seni põhjustas sekundaarne kääritamine Prantsusmaal Champagne'i piirkonnast pärit vahuveinitünnide plahvatuse. Ta on ka juhtme autor, mis hoiab šampanja korki.
1936. aastal välja antud munga "Moet ja Shandon" auks tema nimega šampanja. See on kahvatukollase värvusega, lõhnab aprikoosi ja mett väga nõrga suitsulõhnaga.
Selleks, et seda saaks nimetada vahuveinišampanjaks, peab see olema toodetud mitte ainult kuulsas Prantsusmaa šampanjapiirkonnas, vaid olema valmistatud ühest järgmistest kvaliteetsete viinamarjade sortidest: "Pinot Noir", "Chardonnay" või "Pinot Menie".
See laagerdub vähemalt poolteist aastat, pärast mida tehakse spetsiaalne pöörlemine. Iga päev pudelid, kuhu šampanjat valatakse, pöörlevad veidi, kuni nende kõri on all. Seejärel eemaldatakse sade joogiga segamata.
Šampanja avamiseks, nii et te ei ujutaks kõiki enda ümber, vabastage traat ja keerake pudelit kergelt korgi vabastamiseks.
Ja pidage meeles - šampanjat pakutakse spetsiaalsetes klaasides, taburetil ja väga kitsas. Nii püsivad mullid tassis kauem.
Soovitan:
Bulgaaria Pagar Kuulutati UNESCO Aardeks
Stara Zagora pagar-pagar Bogdan Bogdanov kuulutati UNESCO elavaks aardeks. Meister sõtkub leiba iidse retsepti järgi eluspärmi ja allikaveega. Aastaid tagasi otsustas majandusharidusega Bulgaaria pagar, et loobub turundusspetsialisti karjäärist ja pühendub oma hobile - leiva sõtkumisele.
