2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kõik teavad seda imelist kohvi ja kakao lõhnaga küpsiste segu, mis sulab suus sellise maitsega, mis ei saa kedagi ükskõikseks jätta. Eriti kui kõik meeled ihkavad midagi toredat ja magusat.
Kuid kas kõik teavad, kus ja kuidas see hämmastav õnne retsept tekkis?
Nagu selgus, on kulinaarse loomingu teed raske minna. Aga selleks tiramisu üks on kindel - tema nimi pärineb Itaaliast. Selle itaaliakeelne kirjapilt on tirami sù, mis tähendab, et tõsta mind kõrgele, tulista mind - piltlikult - kellegi tuju parandamiseks, erutamiseks ja õnnelikuks tegemiseks.
Tiramisu põhi koosneb munadest, suhkrust, külmast kohvist, mascarponest, alkoholist (Marsala või Amaretto - pehmete küpsiste leotamiseks) ja kakaopulbrist. Eraldi valmistatuna asetatakse need koostisosad üksteise järel eraldi kihtidena.
Foto: toit hingele
Täiuslik sada protsenti Itaalia magustoit! Kuid ikkagi, kuidas see algab tiramisu ajalugu? Keegi ei tea kindlalt, millest erinevad legendid tekivad.
Esimese järgi leiutati tiramisu Toscanas 16. sajandi lõpus. See loodi spetsiaalselt Toscana suurvürsti Cosimo III Medici külastuseks. Talle meeldis see nii väga, et tiramisust sai tema lemmikmagustoit ja ta levitas seda kogu Itaalias, tutvustades seda Firenze õukonnale. Seal lisati originaalretseptile mascarpone.
18. sajandil sai magustoit kuulsaks väljaspool Itaaliat tänu autoritele, kes retsepti kokaraamatutes kirjeldasid. Väidetavalt pakkusid renessansi ajal Veneetsia oma armastajatele tiramisut, et anda neile rohkem jõudu, kuna pidasid seda afrodisiaakumiks. Väidetavalt ostsid linnas töötanud Veneetsia prostituudid ka aku laadimiseks tiramisut.
Teine legend tiramisust on palju proosalisem. Tema sõnul on suurepärane magustoit selle triki tulemus, et külm kohv ja koogijäänused ei läheks raisku. Koogi pehmendamiseks lisati veidi likööri ja see kõik kaeti koore või mascarponega.
Aja jooksul on tiramisust kujunenud erinevad retseptid - need, millel on erinevad küpsised või millele on lisatud puuvilju. Samuti võib leida šokolaaditiramisu retsepte. Maitse asi.
Soovitan:
Hämmastav Tiramisu Lugu
Eeldame, et paljud teist armastavad Tiramisu . See on üks paljudest maitsvatest retseptidest, millega oleme harjunud, ja me ei aktsepteeri, et see on valmistatud muul viisil kui see, mida me paremini tunneme. Selle hämmastava magustoidu lugu on üsna huvitav.
Tiramisu - Itaalia Lemmik Magustoit
Itaalia köögis on kahtlemata kõige kuulsam magustoit tiramisu. Itaalia keelest tõlgituna tähendab tiramisu Cheer me up! . See on kook, mis on valmistatud kohvis leotatud küpsistest, määritud Mascarpone juustukreemiga ja puistatud mõru kakaoga.
Valmistage Samm-sammult Ette Klassikaline Tiramisu
Tiramisu on kahtlemata üks populaarsemaid, armastatumaid ja sagedamini valmistatud magustoite. Selle retseptid on aga nii mitmekesised, et nimetust tiramisu nimetatakse magustoitudeks, mis ei näe välja nagu klassikaline retsept. Tiramisu valmistatakse küpsiste, kange espresso, mascarpone ja Marsala dessertveiniga.
Kolm Lihtsat Tiramisu Retsepti
Aastate jooksul omandab see uskumatult maitsev ja kosutav Itaalia magustoit hoopis teise ilme. Seda saab ära tunda mitmetes jäätise magustoitudes, kreemiga biskviitkookides, küpsisepudingutes. Lisaks võimaldab retsept mõnda selle koostisosa lisada või asendada.
Tehase Töötaja Valmistas Kõige Maitsvama Tiramisu
28-aastane Andrea Chicopela valmistas maailma maitsvaima tiramisu, edestades Itaalia Treviso linnas toimunud esimesel Tiramisu maailmameistrivõistlustel 700 võistlejat. Kahe päeva jooksul kogunesid Itaalia linna Itaalia magustoidu austajad, kes seni olid tiramisut valmistanud ainult endale ja oma lähedastele.
