Aprikoosid - Maitsev Puuvili Või Looduslik Ravim

Video: Aprikoosid - Maitsev Puuvili Või Looduslik Ravim

Video: Aprikoosid - Maitsev Puuvili Või Looduslik Ravim
Video: Õpime eesti keelt - PUUVILJAD JA MARJAD 2024, November
Aprikoosid - Maitsev Puuvili Või Looduslik Ravim
Aprikoosid - Maitsev Puuvili Või Looduslik Ravim
Anonim

Aprikoos on puu, mida inimesed tunnevad aastatuhandeid. Jerevani lähedal Armeenia iidses linnas Šenšovitis tehtud arheoloogiliste väljakaevamiste käigus on leitud 6000 eKr ulatuvaid kihilisi aprikoosikaevamisi. Esimene aprikooside kirjalik mainimine oli 4000 aastat tagasi Hiina elaniku kirjas.

Meile hästi teada aprikoos pärineb sortidena Hindukushi mägismaalt - Kesk-Aasiast, kus täna kohtuvad Hiina, Tadžikistani, Afganistani ja Pakistani piirid. Looduslikku metsa ja väga vanu aprikoosipuid leidub endiselt Hiina kirdeosas ja Kaukaasias.

Arvatakse, et vanad tadžiklased rahvasid seda puud esimesena. Aprikoos oli nende ainus suhkruallikas, nii et sajandite jooksul arendasid nad välja hea valiku ja lõid selliseid sorte nagu Amery ja Hodgendi, mis kuivatatult sisaldasid kuni 85% suhkrut.

Derontoloogidele on hästi teada, et Põhja-Pakistani kõrgmäestikku asustanud hunzi rahvas, mitte kaugel aprikooside tekkimise kohast, on maailma kõige tervislikumad ja pikema elueaga inimesed. Teadlaste ja arstiteadlaste sõnul, kes uurisid hunnide elu nende looduskeskkonnas 1950ndatel ja 1960ndatel, oli 100% neist nägemine täiuslik ning vähk, südameatakk, kõrge vererõhk, kõrge kolesteroolitase ja isegi pimesoolepõletik ja podagra. teadmata.tingimused nende jaoks.

Aprikoosid
Aprikoosid

Vanematel naistel ja meestel oli võimalus elust rõõmu tunda. Kindlasti mõtlete, mida nad sõid, et olla nii tugevad ja terved 100-aastaselt või isegi 120-aastaselt. Kõigile üllatuslikult ei leitud nende tavalisest toidust midagi erilist. Hunnide toitu traditsioonilisest lääne dieedist eristas vaid see, et nad ei tarbinud loomseid rasvu.

Terve aasta oli nende toidus rohkesti kuivatatud puuvilju ja pähkleid, ülekaalus olid aprikoosid ja aprikoosituumad ning nende peamine rasvaallikas oli aprikoosiseemned. Aprikoosid olid hunide elus nii olulise osa, et tegelikult mõõdeti nende orus inimese jõukust talle kuuluvate aprikoosipuude arvuga.

Aprikoosituumad sisaldavad keskmiselt 21% valku ja 52% taimeõli ning neid kasutatakse laialdaselt mandlite asendajana toidu-, kosmeetika- ja farmaatsiatööstuses. Amigdaliini suure sisalduse tõttu on aprikoosiseemned B17-vitamiini allikas ja neid kasutatakse vähiravis alternatiivmeditsiinis.

Siiski tuleb märkida, et aprikoosiseemned peavad enne otsest tarbimist olema hästi röstitud, kuna need võivad suurtes kogustes toorelt võttes olla mürgised. Lisaks on see puu ise natuke looduslik apteek. Ameerika Vähiliit märgib, et aprikoosid, nagu ka teised karoteenirikkad puuviljad, vähendavad kõri-, söögitoru- ja kopsuvähi riski.

Ainult käputäis aprikoose sisaldab 100% soovitatavast beetakaroteeni päevaannusest - võimsast antioksüdandist, mis muudab meie keha A-vitamiiniks. See tugevdab meie immuunsüsteemi ning on kasulik silmadele, juustele, nahale, igemetele ja näärmetele. Aprikoosides leiduv koobalt ja vask ning eriti nende kõrge rauasisaldus muudavad need aneemia vastu võitlemisel kasulikuks ja muudavad selle puuvilja imikutoidu asendamatuks koostisosaks.

Aprikoosid on ka ja kaaliumiallikas ning on kliiniliselt tõestatud, et värsked ja kuivatatud puuviljad, samuti nektarid, on keemiliste diureetikumide jaoks väga hea alternatiiv. Keemiline element boor, mida leidub ka aprikoosides, on hiljuti tunnistatud üheks peamiseks teguriks osteoporoosi ennetamisel, aidates menopausi naistel säilitada östrogeeni taset.

Lõputu nimekiri tähelepanuväärsetest toitudest ja ravimitest aprikooside koostisosad ja nende pähkleid saab veelgi pikendada. Pole üllatav, et kuivatatud aprikoosid, mis sisaldavad palju mineraale, makro- ja mikrotoitaineid, olid NASA astronautide nimekirjas esikohal.

Aprikoosivili
Aprikoosivili

Aprikoosid on kõhukinnisuse leevendamiseks äärmiselt kasulik puuvili. See omadus on tingitud suurest kiudainete hulgast, mis toetab seedeprotsesse ja stimuleerib soolestiku liikumist. Lisaks kõhukinnisusele võitlevad aprikoosid edukalt puhitusega, samuti ebameeldivate gaasidega soolestikus, mis tekitavad raskustunde ja ebamugavustunnet.

Arvatakse, et aprikoosidel on suurepärased põletikuvastased omadused. Sel põhjusel on artriidi ja podagra korral hea tarbida.

Viljad leevendavad kõrget palavikku. Selle põhjuseks on vitamiinide, mineraalide ja puuviljas sisalduvate väärtuslike detoksifitseerivate vedelike kombinatsioon.

Mõnede uuringute kohaselt võivad aprikoosid leevendada astma sümptomeid ja astmahooge. Sel eesmärgil on soovitatav kasutada aprikoosi eeterlikku õli.

Kahtlemata aprikoosid on äärmiselt tervislik toit igas vanuses, kuid need peavad olema ka maitsvad, et olla meie dieedi lahutamatu osa. Erinevalt teistest puuviljatüüpidest ei saa aprikoosid pärast korjamist oma orgaanilisi koostisosi arendada.

Soovitan: