Tähistame ülemaailmset Pekaanitortide Päeva

Video: Tähistame ülemaailmset Pekaanitortide Päeva

Video: Tähistame ülemaailmset Pekaanitortide Päeva
Video: Laura blogi 33. postitus: Tordid ja koogid 2024, Detsember
Tähistame ülemaailmset Pekaanitortide Päeva
Tähistame ülemaailmset Pekaanitortide Päeva
Anonim

Tüki maitse kook kreeka pähklitega ei saa unustada, ja täna ei tohiks te kasutamata jätta võimalust seda kooki valmistada ja süüa, sest 22. august on tähistatud kui Ülemaailmne pähklitordi päev, tuntud ka kui pekanipähkel.

Pekaanitort ja pekanipähklipirukas näevad oma välimuselt üsna sarnased kookidele ja meenutavad lõunapoolsete osariikide traditsioone, kus neid serveeritakse alati koos tassi jääteega.

Texase elanike jaoks tükk pekanipähklitega kook on Ameerikaga seotud nagu 4. juuli õunakook ja ilutulestik. Selles olekus meeldib neile kaunistada seda jäätise või pealiskattega, et see veelgi magusam oleks.

Erinevalt enamikust kookidest on kreeka pähklitega see palju kergem ja kuigi tema retseptis pole söögisoodat kasutatud, on tainas sama kohev.

Traditsiooniline retsept Ameerika pähklikook sisaldab 12 muna, 2 teetassi fariinsuhkrut, 3 teetassi pekanipähkel, pool supilusikatäit leivapuru ja pool supilusikatäit vaniljeekstrakti.

Munakollased eraldatakse valgetest, lisades munakollastele suhkrut, kreeka pähkleid, leivapuru ja vanilli, kuni saadakse homogeenne segu. Seejärel lisage vähehaaval vahustatud munavalged.

Saadud tainas küpsetatakse 20-30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Kui see on valmis, saate seda kaunistada oma lemmikvärvi või lihtsalt suhkrupulbriga.

Soovitan: