Räni

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Räni on planeedil hapniku järel teine levinum element. See on keha jaoks äärmiselt oluline mineraal, mida inimkeha sisaldab peamiselt silanaadi ja ränihappe kujul.

Räni eelised

Räni põhiülesanne on struktuurielement. Keha rakkude vananemine on seotud räni puudus, mis vastutab ka ainevahetusprotsesside eest organismis. See tähendab, et ilma räni pole koe tugevust ja elastsust.

Räni on immuunsuse jaoks äärmiselt oluline mineraal. Selle ainulaadne omadus on see, et see suudab tabada mitmesuguseid patogeenseid mikroorganisme, baktereid, viirusi ja seeni ning neid organismist edukalt eemaldada. On hämmastav fakt, et sellel on selektiivne funktsioon - see tähendab, et see püüab kinni ja eemaldab ainult kahjulikke baktereid, jättes kehasse kasulikud bakterid.

Säilitamine piisavalt räni kehas tähendab, et ohtlike mikroorganismide väikseima sümptomi korral reageerib see ja haiguse võimalus on väga väike.

Räni on kaltsiumi antagonist, mis tähendab, et räni puudumisel järgneb kehas kaltsifikatsioon. Räni taseme jälgimine kehas on äärmiselt oluline, kuna pole ühtegi elundit, kude ega süsteemi, milles see ei osaleks.

Rasedad, imetavad emad ja väikelapsed vajavad räni rohkem kui teised inimesed. Kasvavas organismis, kus selle olulisemad süsteemid alles ehitatakse, pakkudes aju ja keha vahelist ühendust, on räni väga oluline roll. See kontrollib inimese õiget kasvu ja arengut. Ränipuudus põhjustab probleeme luuaparaadiga, südameklappide, kõõluste, hammaste, endokriinsete näärmete jt.

Organid, mis hoiavad kehas kõige suuremat räni varu, on süda, lümfisõlmed ja kilpnääre. Terviseprobleemi korral ammendab räni oma varusid järk-järgult, mistõttu on sagedamini haigetel või kroonilisi haigusi põdevatel inimestel oluline saada süsteemne räni.

Juba 1912. aastal avastas Saksa arst, et räni suudab takistada ateroskleroosi arengut. 40 aastat hiljem on ilmnenud tõendid, mis kinnitavad, et ateroskleroosiga patsientidel on madalam räni veresoonte seintes.

Järgnev räni kasulik mõju on see, et see mõjutab närvikiudude juhtivust ja vastutab teatud aju struktuuride funktsioonide eest. See varustab energiat aju osaga, mis vastutab kosmoses kontrolli ja koordineerimise eest. Sel põhjusel võib kiire väsimus, üldine nõrkus, tähelepanu hajumine ja ärrituvus olla nn. räni aneemia.

Paljude kaasaegsete teadlaste sõnul on inimese vananemisprotsess suuresti tingitud puudusest räni. Vanusega väheneb selle elemendi hulk inimese kehas. See on pöördumatu protsess, kuid toidulisandeid tarvitades on võimalik puudusest üle saada.

Mõnede andmete kohaselt osaleb räni aktiivselt mitmete elutähtsate mineraalide nagu kaltsium, kaalium, fosfor, tsink, fluor, väävel jt ainevahetuses. On leitud, et sellel on väga oluline roll nii süsivesikute, lipiidide ja valkude ainevahetuses kui ka väga olulise valgu - kollageeni sünteesis, mis määrab suuresti juuste, naha, küünte, liigeste, kõõluste ja muu seisundi.

Räni puudus

Ränipuudus on seisund, mida iseloomustab räni vähenenud sisaldus kehas. Sümptomid, mis võivad viidata räni puuduson pidev väsimus, tähelepanu hajumine, juuste hõrenemine, haprad küüned, naha enneaegne vananemine, liiga nõrk või vähearenenud luusüsteem.

Ränipuuduse põhjused

Ränipuudus tekib tavaliselt ebapiisavalt vähese toidu tarbimise tõttu.

Arenenud riikides on kõige levinumad põhjused krooniline alkoholism ja rasked anoreksia juhtumid.

Riskitegurid

Rasedatel ja imetavatel naistel on oht ränipuuduse tekkeks. Inimestel, kellel on vale toitumine või kes kannatavad anoreksia all, võib tekkida ka ränipuudus.

Mõne ebasoodsa seisundiga kokkupuude toob kaasa ränipuuduse. Nende hulka kuuluvad alkoholi kuritarvitamine, tubakas (nikotiin), koolajoogid, enamik karastusjooke (v.a looduslikud mahlad), kohv ja tee (kofeiini- ja kofeiinivabad), šokolaad (kakao), anorgaaniline mineraalvesi, saastatud õhk, rafineeritud suhkur ja rafineeritud suhkur asendajad, kuumtöödeldud toidud, rafineeritud ja töödeldud toidud, polüküllastumata rasvad, kokkupuude kiirgusega, mikrolaineahjud, sünteetiline östrogeen, rasestumisvastased tabletid, enamik ravimeid.

Ränipuuduse sümptomid

Ränipuudust saab tuvastada naha, juuste ja küünte halvenemise korral.

- juuksed muutuvad habras, kaotavad sära ja langevad välja;

- küüned on habras;

- nahk muutub õhemaks;

- tekivad kortsud;

- inimene jälgib haava aeglasemat paranemist;

- Kuna räni toimib oksüdatiivse stressi vastu, võib selle puudus kiirendada arterite ateroskleroosi ja suurendada südame-veresoonkonna haiguste, eriti südame isheemiatõve riski;

- Luu ainevahetust mõjutavad mineraliseerumise häired ja osteoporoos. Luud on nõrgemad ja murduvad kergemini;

- Samuti on väsimus, isutus ja meeleolu kõikumine;

- Räni suudab tõenäoliselt ära hoida Alzheimeri tõbe, seega võib ränipuudus põhjustada kognitiivseid häireid;

- võib tekkida unehäire (unetus);

- seedehäired ja kõhuvalu;

- probleemid hammaste ja igemetega.

Ränipuuduse ravi

Suurem räni tarbimine koos toidu või toidulisanditega võib probleemi lahendada, kuigi liiga suuri räni annuseid ei soovitata. Räni leidub taimedes, eriti õuntes, teraviljades, pähklites, apelsinides, kurkides, kõrvitsates, kalades, rafineerimata teraviljades, kaeras, mandlites, sibulates ja porgandites. Räni leidub ka mõnedes ürtides, näiteks kask, must cohosh, must pähkel, seller, ženšenn, korte, nõges, oregoni viinamarjad, petersell, piparmünt, kibuvitsa ja tüümian.

Räni allikad

Toidud, mis on parim räniallikas on peet, kambi, lutsern, sool, täisteratooted, rohelised lehtköögiviljad ja korte. Teised väga head mineraali allikad on õunad, kala, mesi, kõrvits, kurgid, sibul, porgand, mandel, kaer, apelsin, toores kapsas ja maapähkel. Huvitav on see, et kõrgem ränisisaldus kontsentreeritakse kõvas vees ja suhteliselt vähem pehmes vees.

Kaalium, mangaan, magneesium, boor ja kaltsium aitavad kaasa räni tõhusale kasutamisele organismis. Selleks, et inimene oleks terve ja kehas oleks piisavalt räni, peab ta sööma täisväärtuslikku ja mitmekülgset toitu.

Rikkaim räni toitudes

1. Rohelised oad

Rohelised oad on nende hulgas rikkaimate köögiviljade rikas. Üks tass sisaldab umbes 7 milligrammi ränidioksiidi, mis on umbes 25% kuni 35% Ameerika keskmisest ränidioksiidi tarbimisest.

2. Banaanid

Puuviljade osas on banaanid üks parimaid ränidioksiidi allikaid. Keskmiselt on kooritud banaanis 4,77 milligrammi ränidioksiidi.

3. Leherohelised

Ränidioksiidi allikateks on palju erinevaid lehtköögivilju. 2 spl spinati portsjon sisaldab 4,1 milligrammi ränidioksiidi.

4. Pruun riis

Ehkki iga riisitüüp sisaldab ränidioksiidi, on pruun riis kõige rohkem. Kolm ülevoolavat supilusikatäit sisaldab 4, 51 milligrammi ränidioksiidi.

5. Teravili

Kaks supilusikatäit kaerakliisid sisaldab 3,27 milligrammi ränidioksiidi.

6. Läätsed

Läätsed on valgurikas teraviljasaadus, mis on hea ränidioksiidi allikas. Punastes läätsedes on kõige rohkem ränidioksiidi, 1 spl sisaldab 1,77 milligrammi.

7. Õlu

Õlu sisaldab klaasi kohta rohkem ränidioksiidi kui mis tahes muu toit või jook. Ränidioksiidi toodetakse toiduvalmistamise käigus.