2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vähesed inimesed teavad, et tervislik toitumine sõltub mitte ainult toodetest, vaid ka toidu valmistamise viisist. Praetud on kahjulik ja küpsetamine võtab mõnikord liiga kaua aega. Kuumtöötluse käigus kaotavad paljud tooted oma kasulikud omadused. Kas toitu saab valmistada tervislikult, ökonoomselt ja otstarbekalt? Jah, aurab!
Aurutatud toidud on maitsvad ja dieettoidud. Nad küpsevad kiiremini kui muud kuumtöötlused ja kulutavad vähem energiat. Hoolimata ülaltoodud eelistest, on skeptikuid, kes ütlevad, et selline toiduvalmistamisviis muudab road nõrgaks ja maitsetuks. Kas see on tõsi või on auruvalmistamisel oma peensusi? Saladuse paljastame selles artiklis.
Jaemüügivõrgus on piisavalt spetsiaalselt selleks mõeldud seadmeid, kuid kas nende ostmiseks tasub raha kulutada? Vastus on "ei", sest me saame sellist seadet täielikult kodus kohandada. Võtke lihtsalt sügav kastrul, valage sellesse vesi ja asetage peal metallrest või –sütt. Ja siin on teil juba kodune auruti ja see on täiesti tasuta!
Vett anumasse valades veenduge, et kaugus veepinnast toodete tasemeni oleks umbes 3 cm. Kuid eraldunud auru kuumtöötlus peab tooteid mõjutama, nii et sulgege pott.
Oluline on ka toodete valik. Peate valima hästi laagerdunud ja vigastusteta. Oluline detail on see, et aurutamisel teravdatakse toodete maitset ja kui need on halva kvaliteediga, ilmneb see. Seetõttu on maitse sageli lahja ja maitsetu.
Samuti on väga oluline lõikamisviis - proovige muuta see sama suureks. See valmistab toidu ühtlaselt. See säästab ebamugavusi, kui mõned tooted jäävad tooreks ja teised - hapuks.
Paigutage tooted nii, et need ei sobiks tihedalt kokku. Nende vahel peab olema vahemaa, et aur saaks vabalt ringelda ja roogi saaks ühtlaselt küpsetada.
Liha, kala või mahlased aurutatud tooted peavad paiknema põhjas nii, et kuumutamisel vabanevad mahlad ja rasv ei valguks teiste pannil koos nendega küpsetatud toodete kohale.
Kui soovite toidule vürtsikamat maitset anda - marineerige see eelnevalt. Teine võimalus on lisada vette aromaatseid vürtse, puljongi- või veinikuubikut.
Aurukeetmise eeliseks on see, et tooted säilitavad maksimaalselt oma kuju, maitse, värvi ja eriti toiteväärtuse. Teiste toiduvalmistamismeetodite korral (kuumtöötluse tõttu) vitamiinid toodetes vähenevad ja mineraalid lähevad toidukastmesse.
Aurukeetmise puhul see nii ei ole - need säilivad ja jäävad sinna, kuhu kuuluvad - toodetesse. Julge ja proovige! Tervislik, kiire, odav ja lõbus!
Soovitan:
Tervislik Toitumine 7–12-aastastele Lastele
Igas vanuses tuleb last korralikult toita. See sõltub sellest, kuidas tema kasvav organism tulevikus areneb. Lapsed vajavad kasvu ja arengu jaoks toitu. Õige toitumine on dieet, mis annab energiat ja toitaineid, kasvatab, hooldab ja tugevdab kehakudesid.
Geranium - Ilus Ja Tervislik
Iga naine armastab lilli ja kasvatab neid ise. Igas kodus on erinevaid pelargooniume. Neid kasvatatakse peamiselt nende kaunite suurte lillede pärast. Inimesed isegi ei kahtlusta, et lisaks kaunile olemisele on kurereha ka tervisele kasulik.
Igapäevane Tervislik Toitumine
Hoides oma igapäevast tervist tervena dieet on suurepärane viis vormis püsimiseks ja toitumises kasulike muudatuste tegemiseks ning aitab kaasa ka täisväärtuslikule ja tervislikule eluviisile. Teadke oma prioriteete Esimene samm tervisliku toitumise loomisel on täpselt teada, mida soovite sellest saada, ja mis veelgi tähtsam, mis on teie jaoks tervislik.
Mädarõika Tervislik Kasu
Mädarõigas on looduslik antibiootikum, mis sisaldab nn fütontsiide - antimikroobseid aineid, millel puuduvad täielikult sünteetilistele antibiootikumidele omased puudused. Levinud fütontsiide leidub kõigis taimedes, kuid neid on eriti suurtes kogustes mädarõigas, redis, küüslauk, sibul, kirss.
Makadaamiapähklite Tervislik Kasu
Pähklite kuningriigil on oma kuningas ja selle nimi on makadaamia. Tema majesteet on pärit Austraaliast. See on kõige kallim ja kõige kalorilisem omataoline esindaja. Austraalia pähkli kõrge hind on tingitud asjaolust, et seda on raske kasvatada.
