2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Saab kenaks kuivatatud viinamarjad sõltub viinamarjade enda suurusest, nende suhkrusisaldusest, kuivatamismeetodist. Kuivatamisel kaotavad viinamarjad suure osa veest ja säilitavad peaaegu kogu suhkru.
Seetõttu on viinamarjasortidel, millel on teistega võrreldes kõrge suhkrusisaldus, vähem niiskust ja kuivatamisel vähem kaalulangust.
Suurema koguse saamiseks on soovitav vähemalt nädal enne koristamist kuivamiseks mõeldud viinamarjade kastmine lõpetada, kuna see vähendab märgatavalt selle niiskusesisaldust.
Kuivatamiseks sobivad viinamarjasordid, millel pole seemneid, olgu need valged, punased või mustad.
Viinamarju saab kuivatada mitmel viisil. Vanim teadaolev viis on viinamarjade päikese kätte toomine. See meetod ei nõua viinamarjade keerulist ettevalmistamist.
Pärast pesemist eemaldatakse viinamarjad kahjustatud või mädanenud marjadest. Kui kobarad on suured, jagatakse need väiksemateks, et need saaksid hästi kuivada.
Need pannakse ajalehtedele ja jäetakse kohta, kus päikesevalgus valgustab neid suurema osa päevast. Kahe päeva jooksul pööratakse kimbud ühtlaseks kuivamiseks.
Viinamarju saab ka eeltöödelda, pannes need keeva vee ja vähese suhkru lahusesse - 300 grammi suhkrut 10 liitri vee kohta.
Kobarad kastetakse keevasse lahusesse, eemaldatakse kohe ja pestakse külma veega. Pange kuivama ja pöörake iga 2 päeva tagant ümber, kuni see on täielikult kuivanud.
Viinamarjades sisalduvate väärtuslike ainete säilitamiseks ei tohi seda tüüpi töötlemisel viinamarju pesta külma veega.
Viinamarjade nahk on kaetud pragudega ja see kiirendab kuivamisprotsessi, vähendades seeläbi selleks vajaminevat aega peaaegu 3 korda.
Valmis kuivatatud viinamarjad võime sõrmedega surudes ära tunda ja neist ei tule niiskust. Selles vormis saab seda pikka aega säilitada ja säilitada oma omadused.
Nii saate nautida maitsvat ja tervislikku magustoitu kogu talve.
Soovitan:
Kuidas Datlit Kuivatada
Kuivatatud datlitel on kõrge toiteväärtus. Need on täis väärtuslikke mineraale nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, raud. Ei tohiks unustada, et neil on ka kõrge vitamiinide A ja B sisaldus. Nende tarbimine annab nendes sisalduvate lihtsate suhkrute - glükoosi ja fruktoosi - tõttu kiire energia, millest lisakilo ei jää.
Kuidas Tilli Kuivatada?
Värske till on maitsev ja kasulik lisand erinevatele roogadele, salatitele ja suppidele, kuid meil ei saa seda alati olla. Seetõttu võime tilli kuivatada hetkedeks, kui meil pole värsket käepärast, kuid tahame nautida selle maitset ja aroomi.
Kuidas Paprikaid Kuivatada
Paprika kuivatamine on Bulgaaria kokakunsti traditsiooni lahutamatu osa. Pole ühtegi koduperenaist, kes ei teaks vähemalt mõnda ahvatlevat retsepti kuivatatud paprikaga. Igast roogast koos nendega saab unustamatu ja maitsev kulinaarne nauding.
Kuidas Ja Millal Süüa Viinamarju, Et Saada Maksimaalset Kasu
Viinamarjad on kasvatatud tuhandeid aastaid ja mitu iidset tsivilisatsiooni on austanud selle kasutamist veinivalmistamisel. Viinamarju on mitut tüüpi, sealhulgas erinevat sorti roheline, punane, must, kollane ja roosa. Seda vilja kasvatatakse parasvöötmes kogu maailmas, sealhulgas Lõuna-Euroopas, Aafrikas, Austraalias ning Põhja- ja Lõuna-Ameerikas.
Kas Me Teame, Kuidas Viinamarju õigesti Süüa?
Hooaeg, mil saame kõhul viinamarju süüa, on täies hoos. Kuid see vili, nii maitsev kui see ka pole, varjab salakavalaid ohte, mis on seotud selle raske seedimise ja mao funktsiooni pärssimisega. Et vältida ebamugavustunnet pärast lemmikpuuvilja söömist ja mahlastest viinamarjadest maksimumi võtta, peame õppima neid õigesti tarbima.
