Kuidas Steviat Kasutada

Sisukord:

Video: Kuidas Steviat Kasutada

Video: Kuidas Steviat Kasutada
Video: Kuidas kasutada Golden Steviat? Ainult 0.5 grammi paned seda tee sisse! 2024, November
Kuidas Steviat Kasutada
Kuidas Steviat Kasutada
Anonim

Stevia on suhkruasendaja, kuid on kalorivaba. See on loodud stevia taimest. Stevia on populaarne tervisliku toitumise harrastajate, dieedipidajate ja diabeetikute seas, kuna see ei tõsta veresuhkru taset. Siit saate teada, kuidas saate seda oma köögis kasutada.

1. meetod - stevia kasutamine vedelal või pulbrilisel kujul

Kasutage puhtaid stevia tilka. Võib-olla on kõige populaarsem viis stevia kasutamiseks vedelal kujul. Mõne tilga stevia abil saab asendada 1-2 tl valget suhkrut. Kasutage stevia tilka jookides (kuumad või külmad), kastmetes, salatites või suppides. Stevial võib olla veidi mõrkjas maitse. Katsetage tilkade arvuga, et saada minimaalse järelmaitsega optimaalne magusus.

Teine populaarne stevia kasutamise viis on puhas pulber. See arenenud stevia näeb välja nagu suhkur ja seda saab kasutada kõikjal, kus tavaliselt kasutatakse pulbrilist magusainet. Stevia ekstrakti pulber on kontsentreeritum kui suhkur. Tavaliselt kasutatakse suhet 2: 1 - suhkur: stevia. Või kui kasutasite 1 tass suhkrut, kasutate nüüd ½ tassi steviat.

Stevia ekstrakti pulbrit saab kasutada jookides (kuumades või külmades) ja teraviljades.

Stevia pulbrit saab kasutada suhkru asendamiseks küpsetistes. Steviaga küpsetades peaksite kasutama 1/2 kogust suhkrut, mida tavaliselt kasutate (või isegi vähem). See tähendab, et selle vahe kompenseerimiseks peate lisama rohkem jahu ja vedelikku.

Steviaga küpsetamine
Steviaga küpsetamine

Alustades on kõige parem otsida steviapõhiseid küpsetamisretsepte.

Ehkki stevia suudab taasesitada suhkru magusust, ei saa seda karamellistada. Nii et pidage seda meeles, et te ei peaks pettuma.

Lugege läbi kõik sildid ja vältige lisaaineid. Paljud stevia pakendid sisaldavad täiendavaid lisaaineid - näiteks sahharoosi või aspartaami. Need toidulisandid on sageli kunstlikud ja (erinevalt puhtast steviast) võivad teie veresuhkrule negatiivselt mõjuda.

2. meetod - kasutage värskeid stevia lehti

Tee magustamiseks kasutage stevia lehti. Kui teil on juurdepääs värskele stevia taimele, võite magustajana kasutada värskeid stevia lehti. See aitab teil kõrvaldada toidulisandite olemasolu ja säästa raha. Tassikese kuuma tee magustamiseks võtke lihtsalt 1–4 väikest taime lehte ja asetage need koos teekotiga kuuma vette. Mõne minuti pärast eemaldage lehed.

Ehkki rafineerimata stevia lehte kasutatakse kogu maailmas tuhandeid aastaid, ei ole Toidu- ja Ravimiamet seda toidu lisaainena heaks kiitnud. Enne stevia lehtede kasutamist toidus või joogis on kõige parem konsulteerida oma arstiga.

Soovitan: