2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kardemon on pärit ingverite perekonnast ja sisaldab palju kasulikke mineraale ja vitamiine. Ajurveeda meditsiini järgi sobib kardemon paljude vaevuste jaoks - alates seedeprobleemidest kuni depressiooni ja nakkushaigusteni.
Kardemonil on antioksüdante, viirusevastaseid, antibakteriaalseid, seenevastaseid, diureetilisi ja põletikuvastaseid aineid. Vürts sisaldab tsineooli, mis annab väga meeldiva eukalüpti aroomi, mänd - edastab männiohaka, sidrun - tsitruse ja linalooli aroomi - maikellukese aroomiga.
Juba iidsetest aegadest on vürtsi kasutatud mao lihaste tugevdamiseks ja sapi stimuleerimiseks. Mõnede allikate kohaselt kasutati Vana-Egiptuses vürtsi mitmesuguste kosmeetiliste salvide jaoks. Seda lisatakse sageli parfüümidele ja aromaatsetele õlidele, kuna sellel on tugev lõhn.
Arvatakse, et kardemon stimuleerib söögiisu ja ravib mao kõrget happelisust.
Kardemon on väidetavalt ka vürts, mis võib päästa vähihaigeid. Erinevate uuringute kohaselt on kardemon väga lõhnav ja soodustab seedimist. Samuti aitab see keha detoksifitseerida. See sobib väga hästi ka kuseteede infektsioonide korral.
Seda soovitatakse ka lihasvalude korral. Vürtsi regulaarne kasutamine võib aidata hüpertensiivseid ravimeid - kardemon alandab vererõhku. Lisaks hoiab kardemon ära verehüüvete tekke.
Vürtsil on positiivne mõju ka närvisüsteemile - see leevendab pingeid ja ergutab ka aju. Väga sageli kasutatakse vürtsi köha, astma ja bronhiidi raviks - kardemon eemaldab kehast lima.
Väga sageli kasutatakse vürtsi hambavalu raviks, suuõõne puhastamiseks ja hingeõhu värskendamiseks. Arvatakse, et kardemon võib kahjulikult mõjutada ainult inimesi, kes põevad astmat.
Aromaatset vürtsi saab kasutada väliselt - seemned püreeritakse ja kantakse peale. Nii saate oma peavalu leevendada. Seemnete keetmist kasutatakse oksendamiseks ja mao gaaside leevendamiseks.
Toiduvalmistamisel on kardemon maailma kalleima vürtsina kolmandal kohal. Enne teda on ainult safran ja vanill.
Soovitan:
Milleks Sobib Mursali Tee?
Mursali tee on mitmeaastane taim. Seda peetakse ravimtaimeks, millel on võrreldav tervendav jõud. Seda tuntakse ka teena Mountain, Pirin, Alibotushki ja Sharplanin. Tee valmistamiseks kasutatakse terveid õievarsi. Mursalitsa piirkonnast Mugla Rhodope küla kohal asuvat taime peetakse üheks Rhodopesi imeks.
Majoraani Tee - Milleks See Sobib Ja Miks Peaksime Seda Jooma?
Majoraan on äärmiselt kasulik ravimtaim. See on rohttaim, mis võib olla punast või valget värvi ja väga tugeva aroomiga. See näeb välja nagu pune. Seda ürti kasvatatakse peamiselt Vahemeres ja Põhja-Aafrikas. Majoraan saab kasutada nii ürdina kui vürtsina.
Milline Sea Osa Milleks Sobib
Selles küsimuses, et sealiha eelistavad kõik bulgaarlased, pole kaht arvamust. Vaatamata Bulgaaria tüüpilisele muinasjutule, millega iseloomustame sageli talvelauda "sealihaga veiniga", ei takista see meid suvel seda valmistamast. Pakutakse mitte tingimata punase veini, vaid valge või külma õllega.
Milleks Sobib Kartulimahl?
Kartul on väga kasulik, sisaldab väärtuslikke toitaineid. Lisaks tärklisele sisaldab kartul valku ja rasva, tselluloosi ja toidukiudaineid, orgaanilisi happeid ja palju vitamiine. Kartul sisaldab C-, E-, PP-, B-vitamiini, karoteeni, kaaliumi, magneesiumi, naatriumi, rauda, kaltsiumi.
Milleks Kookos Sobib Ja Mida See Sisaldab
Kookosel on palju kasu tervisele. Selle põhjuseks on vitamiinide B ja C kõrge sisaldus, samuti inimorganismile vajalikud mineraalsoolad - naatrium, kaltsium, raud, kaalium, glükoos, fruktoos ja sahharoos. Sada grammi kookospähkli valget osa sisaldab 3,9 g valku, 33,9 g rasva, 200 mg fosforit, 28 mg kaltsiumi, 257 mg kaaliumi, 257 mg naatriumi, 2,3 mg rauda, 0,4 mg nikotiini - hape, 0, 11 mg tiamiini, 0, 18 mg riboflaviini, 0, 08 mg B2-vitamiini, 16, 8 mg C-vitamiini.
