Kaksteist Rooga Jõululaupäeva Lauale

Video: Kaksteist Rooga Jõululaupäeva Lauale

Video: Kaksteist Rooga Jõululaupäeva Lauale
Video: Карельские калитки с ячневой крупой 2024, September
Kaksteist Rooga Jõululaupäeva Lauale
Kaksteist Rooga Jõululaupäeva Lauale
Anonim

Jõululaupäevaks peaks perelauas olema kaksteist rooga. Number vastab aasta kuudele, kuid võite panna seitse rooga, sama palju kui nädalapäevad.

Ubadega täidetud kuivatatud paprika, kõrvits, lahjad kapsalehed, õnne korralik leib - valmistatud ilma muna ja piimata, ainult leivast ja veest, oshavist, ubade või läätsede hautisest, erinevat tüüpi salatitest ja pähklitest.

Enne õhtusööki murtakse leivatükk lahti, lõigatakse risti ja valatakse sinna veidi punast veini. See tükk jääb maja jaoks, see asetatakse kõrgele.

Ruumi puhastamiseks on hea kogu maja põletava viirukiga ringi käia. Pere kõigi magusaks eluks peab laual olema mesi.

Laua kaunistamiseks võite panna küüslaugupea - see on soovitatav kurjade jõudude vastu. Peal jõululaupäeva laud peab olema puuvili.

Perekonna vanim liige murrab leiva ja annab kumbki tüki. Õnn asetatakse koogi sisse - tükk koerapuu oksa sümboliseerib tervist, münt sümboliseerib rikkust, nupp sümboliseerib õnne.

Bob jõululaupäevaks
Bob jõululaupäevaks

Iga pereliige tõstab röstsaia koos klaasi veiniga, eelistatavalt omatehtud. Sellel pühal osalevad pereliikmed ja mõned lähedased sõbrad, kellel pole võimalust sel pühal oma perega koos olla.

Oadega kuivatatud paprikat on väga lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Maitsmiseks vajate tosinat kuivatatud paprikat, umbes nelisada grammi keedetud ube, ühte sibulat, vürtse.

Jätke paprika mõneks minutiks sooja vette, sel ajal puhastage ja haki sibul peeneks. Oad, sibul ja vürtsid segatakse ja paprika täidetakse selle seguga.

Pange pannile, katke õli ja küpseta, kuni see on valmis. Lahja kapsa hapukapsas valmistatakse, pannes lahtiklapitud hapukapsa lehtedesse segu poolteist tassist riisist, ühest sibulast, pisut õlist, maitseainetest.

Võite teha väikseid paelu või suuri ovaalseid paelu. Kapsasarmat saab keeta - selleks tuleks need üle ujutada veega ja pigistada taldrikuga. Neid saab ka küpsetada.

Oshavi keetmisel lisage maitseks näputäis kaneeli ja kaks või kolm indrishe lehte. Kõrvitsa saate hõlpsalt valmistada, riivides kõrvitsa suurele riivile, segades selle kaneeli, suhkru ja kreeka pähklitega ning asetades selle täidise eelnevalt määritud koortele.

Keera kokku, määri õliga ja küpseta. Hea on puhkuseks veidi nisu keeta. Sellele saate lisada vees leotatud rosinaid, erinevaid pähkleid ja puistata suhkrupulbriga.

Samuti võite serveerida mis tahes muid lahjaid roogasid, et valida linki või kasutada meie valitud retsepte jõululaupäevaks.

Soovitan: