2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui plaanite kaunista lihavõttemune, on hea mõte proovida oma teadmisi toidu ohutu hoidmise kohta.
See kehtib igasuguste munade kohta, isegi kui te ei kavatse neid süüa. Munades on palju valke ja neis on palju niiskust, mis on kaks tegurit, mis muudavad need bakterite sihtmärgiks.
Iga kord, kui töötlete tooreid mune, puutute kokku paljude ohtlike asjadega, kusjuures Salmonella bakter on toidu kaudu levivate haiguste esinemise põhjus.
Kuid toored munad pole ainus potentsiaalne oht. Kõvaks keedetud munade asetamine õue viib neid temperatuurini, mis soodustab nende patogeenide kasvu, aga ka muid ohte.
Siin on väärisesemed näpunäiteid lihavõttemunade ohutuks värvimiseks ja säilitamiseks:
Hoidke kõik puhtana
Peske nõud, töötasapinnad ja muud pinnad, millega munad kokku puutuvad. See hõlmab käte pesemist seebi ja kuuma veega enne ja pärast toores või keedetud munade käitlemist.
Kas teil on kaks muna komplekti
Kasutage ühte munakomplekti lihavõttepühade kodukaunistamiseks ja teist söömiseks. Või turvalisuse huvides kasutage mängude jaoks päris munade asemel plastmune.
Hoidke mune külmkapis
Hoidke lihavõttemune kuni viimase võimaliku hetkeni külmkapis.
Külmkapist väljas kauem kui 2 tundi
Mitte mingil juhul ei tohi keegi süüa mune, mis pole olnud külmad üle kahe tunni.
Kasutage pastöriseeritud mune
Kui soovite kaunistuseks kasutada munakoori, puhudes toore muna läbi koore aukude, võite end toorest munast suhu katsudes salmonellale kokku puutuda. Ohutuse tagamiseks kasutage pastöriseeritud mune. Kui pastöriseeritud mune pole saadaval, desinfitseerige enne munaga suuga puudutamist iga muna väliskülg. Selleks peske muna kuumas vees ja loputage seda 1 tl valgendi pool tassi vee kohta.
Kuidas tooreid mune kasutada
Kui kavatsete kasutada toored munad, mille olete nende kestadest puhunud, ärge proovige neid säilitada. Küpseta ja söö neid.
Kasutage toiduvärve
Munade värvimine on lihavõttepühade ettevalmistamise rõõm vähemalt pool, kuid veenduge, et kasutaksite ainult toiduvärve.
Olge pragusid
Kõvaks keedetud munade küpsetamisel jälgige, kas koorides pole pragusid. Isegi väikesed praod võimaldavad bakteritel muna saastata.
Reegel 7 päevaks
Miski ei kesta igavesti! Isegi korralikult jahutatud kõvaks keedetud munad tuleks süüa seitsme päeva jooksul pärast küpsetamist.
Sa juba tead neid lihavõttemunade säilitamise reeglid. Piisab, kui nautida ülestõusmispühade lauda koos kootud ülestõusmispühakookide, täidisega küüliku, redisega rohelise salati, lihavõtte küpsistega.
Soovitan:
Lihavõttemunade Värvimine Looduslike Värvainetega
Lihavõtted on suurim kevadpüha ja kõige olulisem kõigist kristlikest pühadest. Siis tähistavad kristlased üle kogu maailma Jumala Poja ülestõusmise imet. Pühal on palju sümboolikat, seal on palju kohustuslikke asju, mis peavad olemas olema, aga mis on lihavõtted ilma maalitud munadeta?
Originaalsed Ideed Lihavõttemunade Salatite Jaoks (FOTOD)
Kristuse ülestõusmine on üks kahest kõige olulisemast ja kauaoodatud kristlikust pühast. Traditsiooniliselt tervitatakse seda suurte laudadega ja värvitud keedetud munad on iga laua vaatamisväärsus. Kui olete pühade jaoks ette valmistanud piiratud koguse mune, tarbitakse need kiiresti ära ja te ei pea mõtlema, millesse neid panna.
Kümme Nõuannet Ohutuks Grillimiseks
Pole midagi paremat kui maitsva grilli ettevalmistamine oma sõprade rõõmustamiseks. Selline toiduvalmistamisviis on aga kõhu jaoks šokeeriv ja sageli on meil pärast palju söömist probleeme. Selleks, et külalised saaksid end hästi tunda ja lahkuksid rahulolevalt ja rahulolevalt, peate järgima 10 põhireeglit ohutu grill .
Mida Tähendavad Lihavõttemunade Värvid?
Traditsiooniliselt värvitakse lihavõtte neljapäeval või suurel laupäeval lihavõttemunad, mis on uue elu ja taassünni sümbol. Ülestõusmispühade rituaal on muutunud puhkuse lahutamatuks osaks. Värvid, mille valime suurte kristlaste pühade munade värvimiseks, on erinevad - kollane, sinine, lilla, punane, türkiissinine, roheline ja teised, millel kõigil on erinev sõnum ja tähendus.
Nõuandeid Ja Tehnikaid Ohutuks Lõikamiseks
Professionaalsed kokad käsitsevad nuga kadestamisväärse kergusega. Noaga töötamine pakub väga laia väljendusvälja - alates lihtsatest igapäevategevustest nagu toidupala lõikamine, tasakaalu meenutava professionaalse töö kaudu ja keeruka nikerdamistehnikani, mis loovad toidust kunsti.
