Kuidas Külalistele Süüa Teha

Video: Kuidas Külalistele Süüa Teha

Video: Kuidas Külalistele Süüa Teha
Video: Peakoka nipinurk: Kuidas lihtsalt, kiirelt ja ohutult süüa teha 2024, November
Kuidas Külalistele Süüa Teha
Kuidas Külalistele Süüa Teha
Anonim

Külalisi oodates peaksite särama heade kulinaarsete traditsioonide ja ka uute suundumuste tundjana. Üks külalistele sobivaid lihtsaid ja maitsvaid roogasid on hapukapsaga täidetud paprika.

Vajalikud tooted: 8 mitmevärvilist täidisega paprikat, 4 sibulat, 500 grammi hapukapsaid, 100 grammi männipähkleid, 150 milliliitrit lihapuljongit, 1 spl võid, 1 spl seesamiseemneid, 200 grammi hapukoort, pool kamp rohelist sibulat, pool a maitse järgi kimp peterselli, musta pipart ja soola.

Üks sibul lõigatakse kuubikuteks ja praetakse läbipaistvaks. Kurna kapsas ja haki peeneks. Lisa sibulale ja hauta 15 minutit tasasel tulel.

Täidisega paprika
Täidisega paprika

Prae seedermänniseemned kuival pannil kuldseks. Need lisatakse kapsale. Lisa seesamiseemned ja maitsesta musta pipra ja soolaga. Paprika lõigatakse pikuti pooleks, seemned eemaldatakse.

Täitke pooled valmistatud seguga. Määrige pann ja korraldage ülejäänud sibulapead, lõigake viiludeks. Pange pool paprikast sibulale ja valage puljong selle peale. Küpseta 30 minutit 200 kraadi juures eelsoojendatud ahjus.

Haki sibul ja petersell peeneks, lisa kreemile ja sega. Serveeri täidetud paprikaga.

Kana fondüükastmega sobib külalistele ja on kiiresti valmis. Vajalikud tooted: 400 grammi kanafilee, 200 grammi peekonit, 200 grammi kollast juustu, 1 klaas kana puljongit, 2 klaasi valget veini, näputäis muskaatpähklit, maitse järgi musta ja valget pipart, 1 spl võid.

Liha koorega
Liha koorega

Ahi kuumutatakse 180 kraadini. Riivige 200 grammi kollast juustu või 100 grammi kollast juustu ja 100 grammi Emmentali.

Keskmisteks tükkideks lõigatud kanafilee purustatakse väga kergelt, piserdatakse mõne tilga oliiviõliga ja mähitakse peekonitükkidesse. Asetage võiga määritud pannil pakitud fileed. Küpseta 10 minutit.

Kaste valmistatakse veini ja puljongi segamisel ning keedetakse. Seejärel lisage riivitud kollane juust ja küpseta segamisel keskmisel kuumusel. Kui juust on sulanud, lisage maitse järgi must-valge pipar ja näputäis muskaatpähklit. Lisa või ja sega. Filee serveeritakse kastmega üle tilgutatuna.

Pidage meeles, et külalisi serveerides peaksite neid meeldivalt üllatama triikitud laudlina, kaunite taldrikute ja riistade ning peene kujuga lisandiga.

Soovitan: