2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Küülikulihaga maitsvate roogade valmistamiseks on neli kohustuslikku toodet: sibul, küüslauk, rosmariin ja valge vein - peaaegu terve pudel küülikule umbes 1,5 kilogrammi.
Kastmega hautatud küüliku jaoks pannakse liha kõigepealt paneeringuks, rullitakse ainult jahus ja praetakse kuldseks. Pange kastrul, puista soola ja pipraga. Lisage nõutavad tooted ja lisage kastmetooted.
Seda saab valmistada koorest ja seentest - värsketest, külmutatud või leotatud kuivatatud seentest. Võite ühendada koore, porgandi ja kurkumi - saate ereda, kergelt magusa kastme.
Võite kasutada ka 6-7 värsket või konserveeritud kooritud tomatit ja oliiviõli. Mida iganes valite, lisage see potti koos klaasi kuuma veega.
Hautatud umbes tund ja serveerida soojalt, rohke kastmega ja kaunistatud kartulipudru või keedetud riisiga.
Porgandiga hautatud küülik tekitab kõigile külalistele komplimente. Vajalikud tooted: 4 sibulat, 500 g porgandeid, 600 g küülikuliha, 30 ml oliiviõli, 250 ml köögiviljapuljongit, soola, pipart, pool kamp peterselli.
Sibul lõigatakse neljaks, porgand - väikesteks kuubikuteks. Liha jagatakse portsjoniteks. Prae suurel pannil kõigepealt rasvas sibul, seejärel lisa porgand ja seejärel liha.
Puista peale musta pipart ja soola ning jäta pliidile 5 minutiks seisma. Seejärel valage puljong ja laske sellel umbes 40 minutit podiseda.
Sega aeg-ajalt ja vajadusel lisa veidi vett või puljongit. Serveeri piserdatud hakitud peterselliga.
Katalaani küülik - see on rafineeritud ja kergesti valmistatav roog: 1 küülik, 200 g tomatipastat, pool liitrit punast veini, 4 sibulat, 4 küüslauguküünt, sool, pipar, 250 ml kanapuljongit.
Lõika sibul kuubikuteks ja prae. Viige sobivale salvele. Samuti praetakse liha ja pannakse sibulale.
Vala peale vein, puljong ja tomatipasta. Puista peale soola ja pipart ning küpseta 45–50 minutit eelkuumutatud 180-kraadises ahjus.
Soovitan:
Mida Kiiresti Kikerhernestega Küpsetada
Kikerherned on üks iidsemaid teravilju. Aastatuhandeid tagasi õppisid inimesed seda kasvatama ja töötlema. Kikerherne roogadega retseptid on Lähis-Idast jõudnud Vana-Kreeka ja Rooma poole. Kikerherned on väga populaarsed ja neid kasutatakse Türgi, Pakistani ja India köögis.
Mida Kiiresti Hakklihaga Küpsetada
Iga koduperenaine soovib pärast pikka tööpäeva süüa kogu perele midagi kiiret, lihtsat ja maitsvat. Siin on mõned kiirtoiduideed, mis üllatavad ja rõõmustavad teie peret ning miks mitte ka ootamatuid külalisi. Hakkliha ja seente pesad Foto:
Mida Kiiresti Munadega Küpsetada
Munad on köögis kõige enam kasutatavad tooted. Kõige sagedamini kasutatakse kanu ja vutimune, kuid kasutada saab pardi-, hane-, kalkuni- ja jaanalinnumune. Munad tarbitakse peamiselt pärast kuumtöötlust, kuid neid saab süüa ka toorelt. Sellisel juhul on soovitatav, et munad oleksid täiesti värsked ja ostetud usaldusväärsest allikast.
Mida Kiiresti Kartulitega Küpsetada
Kartul on üks enim kasvatatud köögivilju maailmas. Arvatakse, et neid kasvatati esmalt Peruu lõunaosades ja sealt algas nende levik. Peruust pärit kartulit kasvatavad ja armastavad inimesed kogu planeedil. Kartul, nagu seda mõnes riigi osas kõnekeeles nimetatakse, on köögivili, mida saab süüa keedetult, praaditult või küpsetatult.
Mida Kiiresti Kana Küpsetada
Kanaliha on universaalne - see on maitsev ja dieetne ning sobib ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Rõõmustage oma külalisi maitsvate roogadega, millel on pehme kana. Hautatud kanafilee on maitsev ja kergesti valmistatav roog. Vajalikud tooted :
