2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kikerherned on üks iidsemaid teravilju. Aastatuhandeid tagasi õppisid inimesed seda kasvatama ja töötlema. Kikerherne roogadega retseptid on Lähis-Idast jõudnud Vana-Kreeka ja Rooma poole.
Kikerherned on väga populaarsed ja neid kasutatakse Türgi, Pakistani ja India köögis. Paljude roogade jaoks tuleb see eelnevalt küpsetada. Enne keetmist leotatakse seda umbes 12 tundi, millest see paisub, ja keedetakse seejärel pehmeks.
Praetud kikerherned valmistatakse keedetud ja seejärel praetud kikerhernestest, mis on maitsestatud soola ja punase pipraga. Karri- ja kikerhernesupp on väga maitsev ja kasulik.
Selle valmistamiseks vajate 3 kartulit, 1 porgandit, 1 sibulat, 300 grammi eelküpsetatud kikerhernesid, 2 küüslauguküünt, 1 tl. sidrunimahl, 2 spl. tomatipüree, 1 tl. karri, pool tl kurkumit, 2 liitrit vett, 3 rohelist sibulat, sool, pipar, 1 spl. rasv, peeneks hakitud petersell puistamiseks.
Lõika kartulid kuubikuteks ja keeda 7 minutit. Sibul, küüslauk ja porgand hakitakse peeneks ja hautatakse rasvas. Lisage tomatipüree ja laske pliidil veel 5 minutit.
Kartulitele lisatakse kikerherned, köögiviljad, vürtsid ja kõik keeb 5 minutit. Seejärel kurnatakse supp ja maitsestatakse sidrunimahlaga. Suppi serveeritakse peterselli ja rohelise sibulaga piserdatuna.
Vürtsikas sealiha kikerhernestega ja tomatid üllatavad kindlasti teie lähedasi meeldivalt.
Vajalikud tooted 8 portsjoniks: pool tassi oliiviõli, 2 sibulat, 700 grammi sealiha hakkliha, 6 küüslauguküünt, 2 sidruni mahl, 2 tl kuuma punast pipart, 800 grammi eelküpsetatud kikerhernest, 6 tomatit, peterselli.
Valmistamismeetod: Kuumuta paksupõhjalisel pannil rasv, vala hulka hakitud sibul ja prae 5 minutit pehmeks. Lisage sealiha hakkliha ja praetage pidevalt segades kõik.
Kui liha muudab värvi, lisage hakitud küüslauk, sidrunimahl ja kuum punane pipar ning hautage 1-2 minutit. Lisa nõrutatud kikerherned, hakitud petersell, sega korralikult läbi ja hauta veel 5 minutit.
Lõika tomatid kuubikuteks ja lisa nõusse, sega kõik korralikult läbi ja jäta pliidile 15 minutiks seisma. Serveeri kaunistatud salatiga.
Soovitan:
Mida Kiiresti Hakklihaga Küpsetada
Iga koduperenaine soovib pärast pikka tööpäeva süüa kogu perele midagi kiiret, lihtsat ja maitsvat. Siin on mõned kiirtoiduideed, mis üllatavad ja rõõmustavad teie peret ning miks mitte ka ootamatuid külalisi. Hakkliha ja seente pesad Foto:
Mida Kiiresti Munadega Küpsetada
Munad on köögis kõige enam kasutatavad tooted. Kõige sagedamini kasutatakse kanu ja vutimune, kuid kasutada saab pardi-, hane-, kalkuni- ja jaanalinnumune. Munad tarbitakse peamiselt pärast kuumtöötlust, kuid neid saab süüa ka toorelt. Sellisel juhul on soovitatav, et munad oleksid täiesti värsked ja ostetud usaldusväärsest allikast.
Mida Kiiresti Kartulitega Küpsetada
Kartul on üks enim kasvatatud köögivilju maailmas. Arvatakse, et neid kasvatati esmalt Peruu lõunaosades ja sealt algas nende levik. Peruust pärit kartulit kasvatavad ja armastavad inimesed kogu planeedil. Kartul, nagu seda mõnes riigi osas kõnekeeles nimetatakse, on köögivili, mida saab süüa keedetult, praaditult või küpsetatult.
Mida Kiiresti Kana Küpsetada
Kanaliha on universaalne - see on maitsev ja dieetne ning sobib ka neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Rõõmustage oma külalisi maitsvate roogadega, millel on pehme kana. Hautatud kanafilee on maitsev ja kergesti valmistatav roog. Vajalikud tooted :
Mida Kiiresti Kana Küpsetada?
Oled väsinud ja tahad kiiresti midagi maitsvat segada, et pärast puhata. Oleme teile paar ette valmistanud lihtsad retseptid kanalihaga mida ei saa pahaks panna. Kana jalad kollase juustuga Vajalikud tooted: 2 kana jalga, 2 tl valget veini, 1 tl.
