2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Meie keha rasvade tekitatud kahju on kõigile teada probleemi laialt levinud teabe tõttu. Siiski on toiduvalmistamisel vaja rasvu.
Need tuleb üles leida tervislikud rasvaasendajad, mis säilitavad toiduvalmistamise ajal roogade omadused ja kõrvaldavad samal ajal rasvade kahjustused. Siin on mõned soovitused asendusainete kohta, mis hoiavad toitu tervislikuna, kaotamata selle maitset.
Vaadake parimat tervislikud toiduvalmistamise rasvaasendajad:
Oliiviõli
Oliiviõli on suurepärane asendusõli toiduvalmistamisel ja salatite maitsestamisel. Arvatakse oliiviõli, eriti ekstra neitsi kõige tervislikum taimeõli. See sisaldab oomega-3 rasvhappeid, mis vähendavad halva kolesterooli taset.
Õli või või asemel õunapüree
Selleks, et muuta teie lemmiksaiakesed tervislikuks ja madala kalorsusega, asendage rasv õunapüreega. See lisab maiustuste maitsele magusust ja tiheda struktuuriga asendab võid. Õlides sisalduvad küllastunud rasvad vähenevad järsult ning rullid, magus leib või õunakook ei ole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Puuviljades sisalduvad kiudained on toidulisandiks rasvaasendaja.
Õli või küpsetusõli asemel avokaadopüree
Lisaks halbadele rasvadele on ka selliseid, mis pole kahjulikud. Nagu avokaadoõli. See sisaldab monoküllastumata rasvu, mis aitavad säilitada head kolesterooli ja seeläbi kaitsta meid südamehaiguste eest.
Kookosõli
Kookosõli sisaldab palju vitamiine. See sisaldab vitamiine A, D, E ja K ning beetakaroteeni, millel on positiivne mõju ainevahetusele. Sellel on ka kulinaarne väärikus, et anda roogile huvitav ja ootamatu maitse. Palju hea rasvaasendaja omatehtud kookide valmistamisel.
Ghee õli
Lehmavõi rafineeritud versiooni nimetatakse gheeõliks ja Ayurveda järgi on seda palju traditsiooniliste rasvade tervislik asendaja. See saadakse traditsioonilise lehmavõi kuumtöötlemisel, milles vesi aurustub ja valgud eraldatakse. See õli sisaldab palju A- ja E-vitamiine ning toetab seedesüsteemi. Seda kasutatakse laialdaselt India köögis.
Linaseemneõli ja viinamarjaseeme
Kuigi neid leibkondi laialdaselt ei kasutata, on neil õlidel teadaolevate rasvade asendajana kehale palju eeliseid. Terve südame jaoks on need õlid väga sobivad alternatiiv rasketele rasvadele.
Soovitan:
Ideed Omatehtud Toniseerivate Jookide Jaoks
Toonjoogid on imeline asi. Need annavad meile jõudu ja energiat kogu päeva. Siiski on vale tugineda kunstlikele, mille sisalduses leidub kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Kui soovite olla aktiivne ja tervislik, on kõige parem valmistada toonilisi jooke kodus.
Eelroogade Ideed Piduliku Laua Jaoks
Pole ühtegi inimest, kes ei teaks sõna eelroog tähendust, kuid natuke rohkem teavet pole kunagi üleliigne. See sõna on Türgi päritolu ja seda kasutatakse toidu kirjeldamiseks, mida pakutakse purjususe vältimiseks suupisteks või alkoholilisandiks.
Ilusad Ideed Roa Serveerimiseks Eelroogadega
Meile, bulgaarlastele, meeldib ennast hellitada ja seetõttu meeldib meile sageli eelroogasid süüa. Aga kuidas kaunilt serveerida eelroogadega riie oma külalistele ja lähedastele? Siin on mõned ideed, mida peaksite kindlasti proovima või vastavalt oma maitsele ja kujutlusvõimele muutma.
Kodused Tomatikastme Ideed
Tomatikastmed sobivad eriti hästi erinevat tüüpi pasta või pitsa maitsele, kuid neid saab kasutada ka liha- või kalaroogade, aga ka köögiviljade serveerimisel. Universaalne tomatikaste valmistatakse kolmest supilusikatäiest oliiviõlist või taimeõlist, ühest suurest sibulast, viiest küüslauguküünest, ühest supilusikatäiest pune, kuussada grammist hakitud tomatitest, kahest supilusikatäiest tomatipastast, ühest supilusikatäiest suhkrust, soolast ja piprast maitsta.
Isetehtud Burgerite Ideed
Valmistage kodus hõlpsalt maitsvad isuäratavad ja tervislikud burgerid, mis panevad teie lähedased ja sõbrad sõrmi lakkuma. Burger lõhega Kalasõbrad langevad ekstaasi, maitstes lõhehamburgeri esimest hammustust. Nelja burgeri jaoks on vaja ainult 200 g suitsulõhet, ühte sidrunit, paar salatilehte ja 50 grammi Emmentali.
