2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hapukapsa hooajal tutvustame hapukapsa retsepte. Kui teil on suur pajaroog, saate need selles hõlpsalt korraldada ja seal küpsetada, olles eelnevalt täidist praadinud. Siin on retseptid:
Kapsa hapukapsas peekoniga
Vajalikud tooted: 10 lehte hapukapsaid, 350 g jahvatatud veiseliha, 200 g peekonit, porrulauk, 220 g riisi, 2 tomatit, pool kamp peterselli, 3 tl punast pipart, õli, sool.
Ettevalmistus: Kõigepealt peate porru puhastama ja pesema - lõigake see viiludeks, seejärel valage see eelsoojendatud rasva hulka. Lisage peekon, mille lõikasite kuubikuteks. Kui porru pehmeneb, on aeg hakkliha panna - jäta pliidile, kuni hakkliha on graanuliteks jaotatud.
Vahepeal lõigake pestud tomatid kuubikuteks ja puhastage riis. Kui hakkliha muudab värvi, lisage tomatid, riis, mõne minuti pärast lisage punane pipar.
Segage segu korralikult, seejärel lisage soola. Valage potti sooja vett - mitte rohkem kui 450 ml. ja lase riisil see imada. Lõpuks lisage peeneks hakitud petersell.
Kui vesi on riisi imendunud, on aeg segu pliidilt eemaldada ja sarma täita. Kapsalehesse pane umbes 1-2 spl. segu - sõltub kapsa suurusest. Kui sarmid on mähitud, pange need pajaroogasse - valage poolteist klaasi vett ja keetke - vajadusel lisage veel vedelikku.
Järgmine ettepanek kapsas idude täitmiseks on bulguri ja sealihaga - kõige parem on valida sealiha kael. Lõika umbes 200 g kaela peeneks ja sega porrulauguga, mis on ka peeneks hakitud.
Eraldi kausis valage bulgur - 1 tl. ja valage vesi, laske paisuda, valage see siis liha ja porrulauale ning segage. Prae 2 tl punast pipart kuumas rasvas, lisa 5 spl. tomatipüree ja sega.
Pärast tomatipüree värvi muutmist lisage punane vein - ½ veiniklaasi punast veini. Mõne minuti pärast lisage sellele segule hakkliha, porrulauk ja bulgur.
Lisage peeneks hakitud petersell, soolane, sool ja segage. Täida kapsalehed ja keeda need. Vedelikule, mille lisate potti, kus neid keedate, lisage veel üks klaas punast veini.
Kapsa hapukapsas tuleks asetada kaussi ja vedelik peaks neid katma, nii et bulgur või riis piisavalt paisuks. See on veelgi maitsvam, kui lisate lisaks veele ka kapsasuppi - võrdsetes kogustes.
Soovitan:
Maitsvad Täidised Pühadekookidele
Aroom kaneeli, röstsai, kohev leib, maitsev kalkun - kõik need maitsed viivad meid kodustele perega pidulikele hetkedele. Paljude inimeste jaoks on pühad pere kogunemine laua taha. Ja see on täis hõrgutisi nagu pühade maiustused ja mis mitte.
Ettepanekud Pidulikele Roogadele
Vaheaeg on üks kord, mis annab meile võimaluse veeta aega hõivatud igapäevaelus pere ja sõprade seltsis. Ja täielik pidulik laud on koht, kuhu kogunevad noored ja vanad maitsvate jõulutoitude ümber. Esitame teile mõned ettepanekud pidulikele roogadele millega saate oma külalisi tervitada.
Pelmeenide Isuäratavad Täidised
Pelmeenid on Ida-Euroopa köögi lahutamatu osa ja neist on saanud Ukraina, Poola, Slovakkia, Tšehhi ja Venemaa rahvuslik eripära. Oma massiversioonis on need midagi pasta puru taolist, mida saab valmistada kõigest, mida soovite - jahu või manna ning nagu krutoonid, serveeritakse suppide, salatite ja pearoogadega.
Isuäratavad Täidised Kannellonitele
Cannelloni näeb välja nagu väga suur pasta ja paljud inimesed väldivad selle ostmist, sest nende arvates on selle valmistamine keeruline. See pole nii - enamasti ei ole cannellonid eelnevalt keedetud, vaid lihtsalt topitakse ja küpsetatakse.
Konkiglionide Isuäratavad Täidised
Conchiglions on täidisega täidetud kestad. Need on üks paljudest pastatüüpidest, kuid neid eelistatakse, kuna nad koguvad kadestamisväärseid koguseid täidist. Ja see võib alati olla erinev. Meie riigi konhljoneid võib leida mõnest suurest hüpermarketist.
