Tequila Ei Ole Valmistatud Kaktustest

Video: Tequila Ei Ole Valmistatud Kaktustest

Video: Tequila Ei Ole Valmistatud Kaktustest
Video: Tequila 2024, September
Tequila Ei Ole Valmistatud Kaktustest
Tequila Ei Ole Valmistatud Kaktustest
Anonim

Tequila ei ole valmistatud kaktustest, nagu enamik selle joogi tundjaid usub. See on valmistatud Mehhikos kasvavast agaavitaimest.

Tequila võib olla "kuldne" - noor tequila, millele on lisatud karamelli ja mida tarbitakse Saksamaal laialdaselt. Rafineerituma maitse saamiseks lisatakse kaneeli ja apelsini.

"Hõbedane" tequila on kõige tavalisem, see on läbipaistev kange jook, mida juuakse, jooja piserdab käes soola, mille ta limpsab tassi järele ja lisab seejärel viilu laimi või sidrunit. See tequila on valmis umbes kahe kuuga.

Kaks kuud kuni aasta tammevaatides seisnud Tequila maitse on rikkam. Kõige väärtuslikum on tumeda varjundiga - see on tünnides püsinud kümme aastat.

Tequila sai oma nime iidsetelt samanimelistelt inimestelt, kes valmistasid seda esimest korda. Seal on ka Tequila linn, kus 110 aastat tagasi hakati seda tootma tööstuslikus koguses.

See on valmistatud Mehhikos Jalisco, Guanajuato, Nayarit, Michocan ja Tamaulipas osariikides sinise agaavataimest. Taime keedetakse auru kohal umbes päev, seejärel lõigatakse, pressitakse mahl välja ja kääritatakse pärmi ja roosuhkru abil.

Kaheksa päeva pärast viiakse läbi topeltdestilleerimine. Pärast destilleeritud vee lisamist langeb joogi temperatuur umbes 40–46 kraadini.

Kui pudelil on kiri NOM, tähendab see, et tequila vastab Mehhiko ametlikule kvaliteedistandardile.

Soovitan: