Kuidas Teha Riisijahu

Video: Kuidas Teha Riisijahu

Video: Kuidas Teha Riisijahu
Video: KUIDAS TEHA KODUVEINI 2024, November
Kuidas Teha Riisijahu
Kuidas Teha Riisijahu
Anonim

Riisijahu on väga väärtuslik toode inimestele, kes põevad seedesüsteemi haigusi, kõhukinnisust või häireid, samuti inimestele, kes põevad puhitus.

Gluteeni - nisus sisalduva valgu - puudumine muudab riisijahu üheks kõige väärtuslikumaks tooteks lastele toidu valmistamiseks.

Riisijahu saab kasutada pasta, suppide, putru ja magustoitude valmistamiseks. Beebipudruid saab valmistada riisijahust kodus, selle asemel et osta valmis putrusid.

riisijahu
riisijahu

Tegema riisijahu kodus vajate lihvkinnitusega segisti. Seda kasutatakse sageli granuleeritud suhkru muutmiseks tuhksuhkruks.

Võite kasutada ka kohviveskit, kuid selles oleva riisi peeneks jahuks jahvatamiseks kulub liiga kaua.

Jahvata riisi väikeste portsjonitena, kuni see muutub peeneks pulbriks - see on riisijahu. Kvaliteetse riisijahu saamiseks kasutage jahvatatud riisi. See ei sisalda gluteeni ja koosneb peamiselt tärklisest. Mida peenem riisijahu, seda parem on selle kvaliteet.

retseptid riisijahuga
retseptid riisijahuga

Sa võid kasutada riisijahukastmete paksendamiseks või täidiseks - seda on kergem seedida kui nisujahu.

- valmistatud saiakesed riisijahu, on krõbeda koorega ja palju kergemad kui nisujahust valmistatud. Aasia köögis kasutatakse riisijahu magustoitude valmistamiseks ja maitsvate kreemide valmistamiseks.

Valmistatud leib riisijahu, on isuäratava krõbeda koorega, kuid väga krõbe. Riisijahu neelab palju niiskust, seetõttu tuleks tainale lisada rohkem mune, samuti vett, et valmis tainas ei oleks kuiv.

Riisijahu ei saa pärmiga kombineerida, kuna see ei sisalda gluteeni. Riisijahu pasta küpsetatakse madalamal temperatuuril kui nisujahust ja küpsetatakse kauem kui nisupasta.

Soovitan: