2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hiina kapsal on dieet- ja ravitoime, see sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Hiina kapsas sisaldab vitamiine A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K
Lisaks sisaldab hiina kapsas süsivesikuid, aminohappeid, orgaanilisi happeid, pektiini ja lämmastikuühendeid. Hiinas on hiina kapsas tuntud kui pikaealine taim. See sisaldab väärtuslikku aminohapet lüsiini, mis tugevdab immuunsust ja puhastab verd.
Hiina kapsas on hea kõigile, kuid seda soovitatakse eriti inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta, samuti südame-veresoonkonna ja seedetrakti haigustega inimestele.
Hiina kapsa salat on väga maitsev. See on valmistatud kapsasest, 2 rohelisest paprikast, 1 sibulast, ühe sidruni mahlast, 1 porgandist, soolast, oliiviõlist.
Haki köögiviljad, sool, sega korralikult läbi ja puista peale sidrunimahla ja oliiviõli. Salat pannakse sügavale taldrikule, kuhu on eelnevalt pandud mitu suurt lehte hiina kapsast.
Soola asemel võib kasutada sojakastet ja küüslaugusõbrad saavad lisada peeneks hakitud nelgi. Väga maitsev on hiina kapsast valmistatud kimchi.
Koostis: 2 hiina kapsast, 1 tl meresoola, 2 liitrit vett, 2/3 teelusikatäit punast pipart, 1 sibul, 4 purustatud küüslauguküünt, 1 näputäis ingveripulbrit, 3 spl soola, 1 spl suhkrut., pool väikest valget redist, 2 kimpu rohelist sibulat, 1 spl riisi, 1 spl jahu.
Hiina kapsa pead pestakse, lõigatakse kaheks osaks ja kõvad osad eemaldatakse. Kastke vette, et vesi pääseks lehtede vahele - see on vajalik soola ühtlaseks jaotamiseks.
Meresool jaotub lehtede vahel. Rebi ära neli suurt lehte ja soola, neid läheb hiljem vaja.
Pange kõik kaussi, täitke veega ja pigistage kaaluga. Kolme tunni pärast pöörlevad seebid. Kuue tunni pärast keeratakse kapsas väga hästi kokku, nõrutatakse ja jäetakse pooleks tunniks kurnale. Rebi tükk keskelt koobast lahti, et teada saada, kui palju soola pead pärast lisama.
Keetke riis klaasis vees ja kurnake, viige vesi uuesti keemiseni ja lisage vähese veega lahjendatud supilusikatäis jahu.
Naeris peeneks hakitud, roheline sibul lõigatakse viie tolli pikkusteks tükkideks, sibulapea lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
Sega küüslauk, ingver, punane pipar, suhkur ja riisivesi. See segu lisatakse hakitud köögiviljadele ja segatakse. Poole tunni pärast lisage vajadusel soola.
Saadud segu levitatakse heldelt igale kapsalehele, seejärel surutakse pool koobast, võetakse üks pikkadest lehtedest, mähitakse pool ja pannakse sobivasse anumasse.
Kui kõik neli poolikut on anumas, kata ülejäänud kapsalehtedega ja jäta kõik ööseks toatemperatuurile.
Siis peaks see kolm päeva külmkapis seisma. Enne tarbimist lõigatakse kimchi 3 cm pikkusteks tükkideks. Kimchi säilitab oma maitse umbes kolm nädalat.
Soovitan:
Kuidas Hernest Keeta
Kui te seda arvate herned keedetakse pikk, kergesti põleb, muutub väga kõvaks või vastupidi, muutub pudruks, nii et te ei saa seda lihtsalt korralikult küpsetada. Sellepärast on oluline tunda mõnda väikest nipid herneste keetmiseks ! Kui kaua herned keevad?
Kuidas Värsket Kapsast Küpsetada
Igaüks, kes tunneb end köögis vähemalt natuke oma vetes, teab, kuidas valmistada porgandi või kurgiga maitsvat kapsasalatit. Pole midagi keerulist, kui lõikad kapsa piisavalt peeneks ja maitsestad korralikult. Suurepärane salat, mida valmistatakse igal aastaajal.
Kuidas Maisi Keeta
Mais on väga maitsev ja toitev ning sobib nii salatite, suppide ja roogade valmistamiseks kui ka otsetarbimiseks. Oluline on seda korralikult küpsetada, et see ei kaotaks toitaineid ja samal ajal oleks meeldiv maitse, mida saate nautida nii teie kui ka teie lähedased.
Kuidas Kapsast Keeta
Kapsast on lihtne valmistada ja isegi suurema kogemusteta koduperenaine võib ühest kapsast valmistada tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Keedetud kapsasalat on väga maitsev. Vajalikud tooted : 400 grammi kapsast, 100 grammi kreeka pähkleid, 3-4 küüslauguküünt, 4 supilusikatäit majoneesi, jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi.
Kuidas Kapsast Korralikult Lõigata?
Kapsas on üks kergemini kasvatatavaid köögivilju. Selles on palju erinevaid vitamiine (A, B, C ja E), kiudaineid, rauda, mis muudab selle äärmiselt kasulikuks. Kapsas aitab kaasa seedesüsteemi heale tervisele, vähendab kehakaalu ja stressi, säilitab naha ja silmade tervist, suurendab immuunsust ja parandab ainevahetust.
