2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui te seda arvate herned keedetakse pikk, kergesti põleb, muutub väga kõvaks või vastupidi, muutub pudruks, nii et te ei saa seda lihtsalt korralikult küpsetada. Sellepärast on oluline tunda mõnda väikest nipid herneste keetmiseks!
Kui kaua herned keevad?
Kuivatatud herned küpsevad tavaliselt umbes 2 tundi ja mõnikord kauem, kuna kõik siin sõltub teie valmistatud roa sordist ja nõutavast konsistentsist. Kui te seda eelnevalt leotate, siis see paisub, mis vähendab selle küpsetusaega märkimisväärselt. Sellisel juhul küpsevad herned umbes 40-60 minutit.
Kuidas herneste küpsetamist kiirendada?
1. Ärge soolake seda kohe, sest see keeb soolases vees aeglasemalt. Seetõttu on parem maitsta seda lõpus, kui see on peaaegu valmis.
2. Pärast keetmist lisage hernestele paar supilusikatäit taimeõli.
3. Lisage 10-15 minutit pärast keetmist iga 2 liitri vee kohta umbes 1/2 tl soodat. Nii et herned muutuvad pehmemaks alles 5–7 minuti pärast, kuid ole ettevaatlik, sest kui lisada veel soodat, siis võid roa maitse rikkuda.
Kuidas keeta herned kastrulis?
Kontrollige seda kindlasti, sest sageli võib isegi kallimate toodete puhul leida näiteks väikeseid kive. Seejärel leotage seda külmas vees 5-8 tundi, kuid mitte rohkem, sest see võib rikkuda. Selleks, et teada saada, kas see on valmis, veenduge lihtsalt, et herned oleksid piisavalt paistes. Kui ei, siis tühjendage vesi ja valage puhtaks, seejärel oodake veel pool tundi.
Samuti enne herneste keetmist pese seda kindlasti ja kasuta paksupõhjalist kastrulit, et see ei põleks. Vesi peaks herned katma umbes 1 sentimeetrini ja panema väikese tulega küpsema.
Kui ilmub vaht, eemaldage see lusika või selleks spetsiaalse köögiriistaga. Ärge mingil juhul sulgege potti tihedalt, vaid jätke auru väljavooluks veidi ruumi, sest muidu võib see väga tugevalt keema minna ja pliiti plekitada.
Need lihtsad näpunäited aitavad teil mitte ainult hernestega retsepte kiiremini valmistada, vaid ka alati saada suurepäraseid täiusliku tekstuuriga roogasid.
Siin ei pea te teda enam häirima herneste keetmiseks 3 tundi või isegi kauem.
Ja mida panna keedetud herned, vaata meie ülaltoodud galeriist!
Soovitan:
Kuidas Maisi Keeta
Mais on väga maitsev ja toitev ning sobib nii salatite, suppide ja roogade valmistamiseks kui ka otsetarbimiseks. Oluline on seda korralikult küpsetada, et see ei kaotaks toitaineid ja samal ajal oleks meeldiv maitse, mida saate nautida nii teie kui ka teie lähedased.
Kuidas Nõgesid Keeta
Võib öelda, et nõges on ime, mille loodus meile on andnud. See on tuntud oma kokkutõmbava, rögalahtistava, toniseeriva, põletikuvastase ja diureetilise toime poolest. Nõges on beetakaroteeni, A-, C- ja E-vitamiini, raua, kaltsiumi, fosfaatide ja mineraalide allikas.
Kuidas Keeta Musti Kikerhernesid
Selgub, et mustad kikerherned on vähem levinud kui valge, see on iidne Vahemere kultuur. Mustad kikerherned erinevad valgetest kikerhernestest oma väiksema kuju poolest, musta ja õhukese kihiga, kortsus ja ebaühtlaselt. Seemned on valgekollased.
Kuidas Kapsast Keeta
Kapsast on lihtne valmistada ja isegi suurema kogemusteta koduperenaine võib ühest kapsast valmistada tõelisi kulinaarseid meistriteoseid. Keedetud kapsasalat on väga maitsev. Vajalikud tooted : 400 grammi kapsast, 100 grammi kreeka pähkleid, 3-4 küüslauguküünt, 4 supilusikatäit majoneesi, jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi.
Kuidas Keeta Seller
Seller sisaldab palju vitamiine ja sisaldab väga vähe kaloreid - 8 kalorit sajas grammis tootes. See on saadaval aastaringselt ja pole üldse kallis. Seller sobib ideaalselt dieediks ja igapäevaseks söömiseks. Selleri rohelist osa saab kasutada igasuguste salatite jaoks ja see annab neile ainulaadse vürtsika maitse.
