2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kala tuleks tarbida vähemalt kord nädalas, kuna see sisaldab rohkesti inimorganismile hädavajalikke oomega-3-rasvhappeid.
Seda mäletatakse lasteaiast ja seetõttu tuleb järgida mõnda traditsiooni. Tervisliku ja maitsva lõuna- või õhtusöögi menüü koostamiseks aidake end aurutatud kalaroogade retseptidega.
See on kasulikum kui praetud ja maitsvam kui keedetud, kuna see säilitab rohkem toitaineid.
Sest aurav kala sobivad peaaegu kõik mere- ja mageveekalad. See tähendab, et hea tulemus köögis, mille saavutaksite: tursk, meri- ja jõehaug, tursk, merluus, makrell, lõhe, kimp, lest.
Hautamiseks võite kasutada värsket ja külmutatud kala. Kuid pange tähele, et külmutatud kala nõuab rohkem küpsetusaega, umbes 10-15 minutit rohkem kui retseptis täpsustatud.
Kala valmisolekut kontrollitakse noaga. Pärast augustamist tuleb eraldada selge mahl ja liha tuleks luust väga hästi eraldada.
Enne aurutamist peab kala olema hästi soolatud ja hapendatud, vastasel juhul kaotab see kuju ja laguneb. Kui kala näeb välja värske, marineerige seda enne sojakastmes, äädikas, oliiviõlis ja lemmikvürtsides küpsetamist. Nirista peale valge vein.
Kalafilee aurutab kõige kiiremini, kuid tervelt küpsetatud kala on maitsvam. Auruvee asemel võite kasutada kala pea, luude ja uimede puljongit.
Selleks peske pea (ilma lõpusteta), luud ja uimed väga hästi ning keetke neid 40–50 minutit sibula, peterselli või lemmikvürtsidega. Kurna puljong ja auruta kala.
Soovitan:
Milliseid Köögivilju Saab Sügavkülmas Hoida?
Suvi on hooaeg, kus on palju puu- ja köögivilju. Kahjuks on see hooaeg lühike. Mõnda neist aardetest on hea hoida talveks, kui neid enam pole. Üks viis nende hoidmiseks on nende külmutamine. Külmutatuna säilitavad köögiviljad oma maitse.
Milliseid Haigusi Saab Ravida Regulaarselt Mee Söömisega
Lusikatäis mett tühja kõhuga on kõige levinum vanaema profülaktika erinevate haiguste vastu. Kuid uuringud näitavad, et see nõuanne pole müüt ja regulaarne mee tarbimine võib teid kaitsta raskete haiguste eest. Meetodit nimetatakse apiteraapiaks ja kuigi seda peetakse nüüd alternatiivravimiks, näitavad erinevate uuringute tulemused, et sellel on tõesti mõju.
Vaadake, Kui Palju Ja Milliseid Kalu Peaksite Nädala Jooksul Sööma
Soovitus kala tarbimine ja kalatooteid on 30 - 40 g päevas või vähemalt 1 kalaroog nädalas. Kala on täielike valkude allikas, mis ei erine soojavereliste loomade liha valkudest. Oluliselt väiksema sidekoe sisalduse tõttu on kalavalke seedetraktis kergemini seeditav ja seeditav kiirem.
Milliseid Hämmastavaid Hõrgutisi Saab Tšiilis Proovida
Tšiili on müstiliselt atraktiivne riik. Kui juhtute seda külastama või olete lihtsalt kulinaarsete eksperimentide fänn, pöörake kindlasti tähelepanu Tšiili köögile. See pole nii tuntud kui prantsuse, mehhiko või tai, kuid paljude gurmaanide sõnul on selles kindlasti midagi meeldida.
Milliseid Teesid Saab Segada
Teesõbrad saavad oma lemmikjoogist palju rohkem rõõmu, kui nad segavad erinevat tüüpi teed ja lisavad neile erinevaid vürtse. Tee valmistatakse ainult pehme veega, lubi muudab selle maitset. Kibuvitsa tee koos näputäie kaneeli, vanilli ja muskaatpähkliga äratab teid hommikul üles.
