2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pannkoogid on meie riigis ja kogu maailmas populaarne ja armastatud toit. Neid on kiire ja lihtne valmistada ning soolase või magusaga kombineerimise võimalused on piiramatud.
Lugu ütleb, et pannkoogi esivanem on prantsuse eripära "srêpe", sõna etümoloogia pärineb ladina keelest "crispus", mis tähendab lokkis, laineline. Rumeenias on pastamagustoit tuntud kui "plachinta", Ungaris "pannkook" ja praeguse Austria maades "pannkook".
Pannkoogid sarnanevad Venemaal asuvatele pannkookidele, meie riigis kutsuti neid varem katmiks, panniks ja pannkookideks, ehkki suuruselt olid need populaarsetest populaarsetest oluliselt suuremad pannkoogid. Inglased kutsuvad neid pannkoogiks ja kaugel Mehhikos on pannkoogi analoogiks tortilla, mis on valmistatud maisijahust. Pasta magustoitu leidub isegi Hiina ja teistes Aasia köökides. Sellepärast on raske öelda, kes on pannkoogi autor.
Isegi Shakespeare mainib pannkooke kahes oma komöödias - "Hea lõpp parandab kõik" ja "Nagu sulle meeldib". Kahtlemata oli see magustoit XVI sajandil inglise köögis püsivalt olemas.
Pealegi oli Lääne-Euroopa kultuuris pannkookide valmistamine seotud maagiliste rituaalidega. Arvatakse, et kui pannkooki keerates hoiate ühe käega pannil käepidemest ja teises hoiate münti, peaks soovima midagi, mis saab teoks.
Bulgaarias on kõige populaarsem pannkookide valmistamise retsept järgmine:
Sega maitseks munad, piim, jahu, suhkur, näpuotsatäis soola ja näputäis suhkrut. Prantsuse keerukad retseptid pannkoogid. Ja valmis pannkookide kaunistamine on maitse ja kujutlusvõime küsimus.
Lisaks garneeringule ja kaunistamisele võib loovus avalduda ka paigutuse ja serveerimise osas. Pannkooki saab serveerida kokku keeratuna, kaheks või neljaks voldituna. Võite seda serveerida pitsana või valmistada selle abil kooki pannkoogid soode asemel.
Ameeriklased ja kanadalased valmistavad oma pannkooke veidi teistmoodi. Lisaks piimale, munadele ja jahule lisavad nad söögisoodat ja küpsetavad väiksemal pannil. Pannkoogid muutuvad kohevaks ja pallikujuliseks, neid serveeritakse vahtrasiirupiga kaunistatud hommikusöögiks. USA ja Kanada Euroopa pannkookide varianti nimetatakse kreppideks.
Indias nimetatakse pannkooki "dosa", mis on õhem ja mis on kõige sagedamini valmistatud riisijahust. Selle garneeringud on üsna soolased ja tingimata kuuma lisandiga.
Malaisias ja Singapuris muudavad nad traditsioonilist retsepti täielikult ja panevad munade, vee või piima asemel sojapiima.
Lõuna-Aafrikas eelistavad nad pannkooke, millele on puistatud ainult suhkrut ja kaneeli.
Kuidas te oma pannkooki eelistate, on isikliku valiku küsimus. Kui soovite, et hommikusöök oleks tervislik, valmistage see praetud asemel keraamilise kattega pannil küpsetatult.
Soovitan:
Ideed Omatehtud Toniseerivate Jookide Jaoks
Toonjoogid on imeline asi. Need annavad meile jõudu ja energiat kogu päeva. Siiski on vale tugineda kunstlikele, mille sisalduses leidub kahjulikke värvaineid ja säilitusaineid. Kui soovite olla aktiivne ja tervislik, on kõige parem valmistada toonilisi jooke kodus.
Teeme Omatehtud Võid
Kodune või on tervislik ja ei sisalda tüüpilisi värvaineid sisaldavaid õlivärve ja lisaaineid. Kõige selle kõrval on omatehtud või maitsvam. Vaadake, kuidas seda kodus valmistada. Võtke kolm liitrit lehmapiima ja valage see suuremasse anumasse ja jätke see külmkappi.
Parem Omatehtud! Parimad Jäätised Ja Külmutatud Magustoidud
Külmutatud magustoidud on kõige eelistatumad mitte ainult laste ja noorukite, vaid ka täiskasvanute seas. Enamikku neist on suhteliselt lihtne ja kiire valmistada, seetõttu on hea õppida neid ise valmistama ja mitte lootma ainult lähedal asuva poe või kondiitritoodete teenustele.
Ideaalsed Pannkoogid Valmistatakse Sõelutud Jahuga
Sõelu vähemalt üks kord jahu, mida kavatsed valmistada pannkoogid Kui soovite, et nad muutuksid õrnaks ja õhuliseks, andke nõu Euroopa kokkadele. Parima tulemuse saavutamiseks on kõige parem jahu kaks korda sõeluda. Üksikute tolmude vahel sõeludes tekib jahust õhk ja just see muudab maitsva pasta nii kergeks ja pehmeks.
Lisage Need Kaks Koostisainet Tainasse Ja Saate Täiuslikud Pannkoogid
Rühm Ameerika keemikuid on leidnud, et lisades standardile ainult kaks koostisosa pannkoogitaigen saate ideaalse hommikusöögi. Lisaks jahule, piimale ja munadele peate lisama sidrunimahla ja võid. Teadlased väidavad ka, et peremeeste kõige tavalisem viga on taigna liiga kaua sõtkumine, sest nii muutub see karmiks ja pannkoogid pole nii isuäratavad.
