2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oleme kõik nõus, et pole midagi maitsvamat kui kodus valmistatud hapukurk. Aastaid tagasi vaadati võõrustajaid põlglikult, kuna nad ei pannud vähemalt 100 kirsikompotti, 1-2 purki hapukapsaid ja loomulikult kalliks hinnatud kuninglikku hapukurki.
Kiire elutempo on muutnud koduse talvitamise enamiku töötavate naiste ja meeste jaoks "võimatuks". See avas arenemata nišituru, mille ettevõtlikud vanaemad ja vanurid kiiresti arenesid.
Eakad inimesed tegid tulusat kauplemist kodus valmistatud hapukurkide, moosi, kompottide ja muude talviste köögiviljadega.
Paljud on nõus maksma purgist tulise paprika kilo eest umbes 6 leva. Hapukurkide, lillkapsa, porgandi, kambi ja segatud hapukurkidega kaubeldakse umbes 5 BGN kilogrammi kohta. Nüüd leiate hapukapsaid hinnaga umbes 2 leva kilogrammi kohta.
Vanaemade algatus on kahe otsaga asi. Kõik, kes ostavad omatehtud hapukurki, mis on toodetud tundmatus kohas ja tundmatul viisil, peaksid teadma, et nad ohustavad lisaks tervisele ka oma elu.
Bulgaaria toiduohutusameti Plovdivis asuv piirkondlik direktoraat on kehtestanud ohtliku tava, pakkudes toidukaupu plasttorudes, milles taimekaitsevahendeid on varem hoitud.
Plovdivi turgude üllatusülevaatuse käigus leiti suures koguses omatehtud hapukurki ja toorpiima, mida hoitakse varem taimemürkidega täidetud tuubides.
Signaali ohtliku tava kohta andis Dobrinka Pavlova, kes on osakonna juhataja "Taimekaitsevahendite ja väetiste kontroll".
Pr Pavlova hoiatas: Isegi kui neid pestakse väga hästi, võivad torud sisaldada kemikaalide jääke, mis on inimeste tervisele ohtlikud.
Soovitan:
Seageenidega Apelsinid Meie Turgudel
Kreekast imporditud geneetiliselt muundatud apelsine pakutakse Bulgaaria turgudel, hoiatab Bulgaria Today. Tsitruselised on lisanud sigade geene. Suurus on esimene, mille järgi saab kreeka apelsine ära tunda. Esmapilgul näevad nad välja isegi nagu greibid, ütlevad müüjannad päevalehe ees.
Tähelepanu! Ohtlikud Lihavõttemunad Ujutavad Turule Lihavõtted
Mida lähemale heledad lihavõttepühad lähevad, seda intensiivsem on Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) inspektorite töö. Lisaks madala kvaliteediga munavärvidele, tundmatu päritolu ja kvaliteediga märgistamata munadele peavad ameti eksperdid olema ettevaatlikud lambaliha suhtes ilma asjakohase dokumentatsioonita, mida paljud ettevõtlikud kauplejad üritavad lihavõtte- ja jüripäevaks müüa.
Hapukurgid Kambi Ja Paprikaga
Kuigi nüüd saame kõike osta toidupoodidest, on siiski palju neid, kes soovivad talviseid toite kodus valmistada. Enne aasta kõige külmema hooaja saabumist saabub aeg, mil saame hakata valmistama oma talviseid toite. Hapukurki saab valmistada mitmel erineval viisil, kuid pakume kahte tüüpi - kambi ja punase paprikaga.
Tähelepanu! Kiivi Söömise Ohtlikud Kõrvaltoimed
Kiivi on laialt populaarne puuvili, mis sisaldab palju C-vitamiini. Selle südamik on värvitud väikeste mustade seemnetega, mis lisavad troopilist nüanssi kõigile puuviljasalatitele. See puuvili on saadaval aastaringselt. Jah, kiivi on tuntud oma ainulaadse magusa aroomi ja paljude tervisele kasulike omaduste poolest ning inimesed kahtlemata armastavad seda.
Klassikalised Hapukurgid
Pärast suve lõppu oli aeg valmistada hapukurke. Talvel on need maitsvad purgid heaks vitamiiniallikaks ja neist on saanud iga Bulgaaria laua klassika - novembrist märtsini ja aprillini. Külmadel kuudel pakub talv meile täiusliku eelroa brändidele ja punastele veinidele.
