Uuri Välja, Milline On Kõige Tervislikum Alternatiiv Kohvile

Sisukord:

Uuri Välja, Milline On Kõige Tervislikum Alternatiiv Kohvile
Uuri Välja, Milline On Kõige Tervislikum Alternatiiv Kohvile
Anonim

Ladinakeelse nime Tsiperus esculentus taga peitub tagasihoidlikult taim, millel on üllatavalt lai rakendus meditsiinis ja kokakunstis.

Chufa / vaata galeriid /, mis hispaania keeles tähendab jahvatatud mandlit, avaldab muljet õlise ja tiheda pähklimaitsega. Kas keedetud ja soolase eelroana valmistatud või rafineeritud maitsega maiustuste meistriteoste retseptidesse lisatud, saab see hispaanlaste kultusetaim väljateenitud heakskiidu.

Pürenee poolsaarel kannab ja valib, täidab ja serveerib pärast paljude erinevate retseptide valmistamist chufa aroom, mis vihjab leidlikult, et võime selle mugulaid kasutada kohvi segamisel.

Erinevus, mis paratamatult suurendab sellise katse väärtust, on kofeiini puudumine valmistatud joogis. Teisest küljest saab meie keha tuffi tarbides mitmeid kasulikke aineid: oleiinhape, oomega-9, arginiin - aminohape, mis on hea aneemiaga patsientidele, samuti fosfor ja kaalium.

Kuna chufa-pähklid sobivad hästi šokolaadimagustoitude, kohvi, piima ja magusate lisanditega, võivad nad osaleda mitmesugustes jookides - nii kuumades kui külmades, sõltuvalt isiklikest eelistustest ja aastaajast. Hispaanias on jookide ora väga populaarne, kuid riisi asemel, nagu algne retsept ette näeb, on selle kodus segamiseks peamine mängija purustatud mugulad.

Hispaania viljapuuaed

Vajalikud tooted:

100 g chufat

350 ml. vesi

3 tl suhkur (valikuline)

1 kaneelipulk

Valmistamismeetod:

Mugulakotid valatakse kaussi ja leotatakse 24 tundi vees. Seejärel peske ja jahvatage segistis kuni segu konsistentsini. Vajadusel lisage segades vett. Vala vesi juba valmistatud segusse ja kasta kaneelipulk.

Pange kauss koos seguga kaheks tunniks külmkappi (võimaluse korral eelistatavalt nullvööndisse). Pärast selle väljavõtmist lisatakse sellele lusikad suhkrut. Sega hästi. Eemaldage kaneelipulk ja kurnake segu mitu korda, kuni suuremad osakesed on eemaldatud. Jooki serveeritakse külmalt.

Sellest retseptist lähtepunktina saate improviseerida ja teha veelgi täidisema ning mitmekesisema maitse ja koostisosadega joogi. Orgaanitassi saab lisada juba jahutatud Türgi kohvi peene joana, kasta palli vanilje- või banaanijäätist, valada vedelat koort ja maitsestada jahvatatud karamelliseeritud suhkruga.

Ahjus kuivatatult ja küpsetatult saab chufa mugulaid valmistada tavalise kohvina. Selleks jahvatatakse need ja aromaatne kuiv koostisosa lisatakse keevasse vette. Ühe tassi kohvi jaoks on vajalik kogus 2 tl. jahvatatud kuivatatud mugulad. Sel viisil valmistatud kohvile võib lisada suhkrut.

Soovitan: