2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
India köögis kasutatavad vürtsid on olulised mitte ainult toidu maitsele. Ida-Ayurveda ravisüsteemi kohaselt on igal vürtsil võime toitu kauem säilitada ning lisaks on sellel ka ravivad omadused.
Erinevad vürtsid ja nende ravivad omadused mõjutavad keha ja ka elundite füsioloogilisi protsesse erineval viisil. Vürtsid võivad positiivselt mõjutada ka inimese iseloomu.
Ayurveda köögis on üks levinumaid vürtse asafetida. Seda tuntakse ka kui lõhnavat vaiku, asanti ja jumalate toitu.
Vürtsi aroom on tugev ja üsna iseloomulik ning maitse võib öelda, et see sarnaneb küüslaugu ja sibulaga. Vürtsi kasutatakse selle tugeva aroomi tõttu tavaliselt väikestes kogustes.
Asafetida kasutatakse ajurveeda köögis kaunviljade, samuti roheliste lehtköögiviljade nagu dokk, spinat jt seedimise hõlbustamiseks. Vürtsi tarbides ilmneb inimese iseloomus rohkem rahu, ta muutub leebemaks ja mõistvamaks.
Samuti arvatakse, et aromaatne asafetida aitab normaliseerida suhteid lähedastega. See aitab ka välist ilu - parandab jumet, aitab nahal säilitada elastsust ja eemaldab tekkinud pisikesed kortsud. Vürts mõjub hästi ka hingamissüsteemile.
Asafetida leevendab teatavasti ka krampe ja on suurepärane looduslik lahtistav aine, see võib aidata ka rögalahtisti. Kui lisate juba valmis läätsedele vaid näpuotsatäie vürtsi, saab teie seedesüsteem sellega palju kergemini hakkama.
Vürts vabastab keha toksiinidest ja leevendab valu, aitab käärsoolest gaase eemaldada. Ajurveeda meditsiini järgi kaob see väike vürtsitükk, mis on eelnevalt puuvillasse mähitud, kõrvakanalisse, siis tunnetatav valu kaob.
Soovitan:
Pohmell Läheb ära, Kui Osa Mune On Silmadel
Õhtul liialdad alkoholiga ja hommikul on surmav peavalu. Sa oled vastik. Koduseid ravimeid on palju, kuid nüüd on teadlased jõudnud järeldusele, et raskete pohmellide vastu aitavad munad või omlett. Munaroad leevendavad peavalu ja pärsivad iiveldust.
Asafetida - India Köögi Salakuld
Asafetida on sisuliselt puitvaik. Selle kõige populaarsem kasutusala on vürts. Seda kasutatakse tavaliselt India köögis. Teine aspekt, milles asafetida kasutatakse, on Ida-Ayurveda ravisüsteem. Seal on see tuntud ka kui "assant", "
Köömned On Garam Masala Lahutamatu Osa
India kulinaarses traditsioonis garam masala on vürts, mis on saadud erinevate vürtside samaaegsel jahvatamisel ja segamisel. Kõige tavalisemal juhul küpsetatakse neid eelnevalt. Kohe pärast jahvatamist hakkavad nad kiirgama oma väge ja tervendavat jõudu.
Miks On Kartul Euroopa Toidulaua Lahutamatu Osa?
Iga perenaine kasutab kartuleid väga maitsvate roogade valmistamiseks. Kuid kas olete mõelnud, kallid daamid ja härrad, kes on süüdi selles, et ta täna teie laua taga on? Kartulit saab kasutada peaaegu kõigeks - putukamürgina, plekieemaldajana, toidulisandina ja paljudes muudes hüvedes on see köögivili.
Maitsetaim Neem - Ajurveeda Ime
Ajurveeda esindab iidset India meditsiini. See iidne ravim ravib igasuguseid haigusi. Ajurvedas kasutatavad toidulisandid pakuvad terviklikku lahendust paljudele terviseprobleemidele ja parandavad elukvaliteeti. Ayurveda üks kõige sagedamini kasutatavaid ürte on ravimtaim Neem .
