Baklažaan Vähendab Halva Kolesterooli Taset

Video: Baklažaan Vähendab Halva Kolesterooli Taset

Video: Baklažaan Vähendab Halva Kolesterooli Taset
Video: Салат из баклажанов на зиму БАКАТ. Пикантные БАКЛАЖАНЫ на зиму 2024, November
Baklažaan Vähendab Halva Kolesterooli Taset
Baklažaan Vähendab Halva Kolesterooli Taset
Anonim

Üks tõhusamaid meetodeid ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks on baklazaani suurem tarbimine.

Leiti, et nn. sinised tomatid aitavad vähendada kehas halva kolesterooli taset. Regulaarse tarbimise tulemusel väheneb selle kogus veres ja veresoonte seintes märkimisväärselt.

Baklažaanides on äärmiselt kaaliumirikas. See aitab südamelihasel sujuvamalt töötada. Samuti soosib see liigsete vedelike kerget väljutamist kehast.

Ka südamepuudulikkuse põhjustatud tursed reageerivad hästi, tänu sinistele tomatitele.

Need on kasulikud ka kuseteede probleemide korral, kuna suurendavad kusihappe soolade eritumist koos uriiniga.

Baklazaani kibedus tuleneb glükoalkaloidist solaniinist M, mida nimetatakse ka melongeniks. Selle aine olemasolu ja köögivilja värvi vahel on otsene seos. Valgema lihaga baklažaane peetakse solaniinivabadeks.

Praetud baklazaanid
Praetud baklazaanid

Inimesed, kellele kibedad baklažaanid ei meeldi, võivad valida mitte täielikult küpsed köögiviljad, mille koostises on solaniini sisaldus minimaalne.

Baklažaanid sisaldavad ka C- ja B-vitamiini.

Huvitav detail on see, et kasulike köögiviljade päritolu on India. Pärsia kauplejad tõid selle Aafrikasse. Ja Euroopas jõuab see araablaste kaudu.

Pakume teile maitsvat retsepti omatehtud kyopoolu jaoks, mis võib olla ideaalne salat kuumadel suvepäevadel.

Selleks küpseta, koori ja puder paar baklažaani. Lisage neile veel jahvatatud (või püreestatud) rohelist paprikat (eelnevalt kooritud ja röstitud), mõned hööveldatud tomatid, peeneks hakitud petersell ja till, veidi soola ja oliiviõli ning värskelt pressitud sidrunimahl (või äädikas). Kõik see seguneb hästi.

Valikuliselt lisatakse kyopoolule rohkem purustatud küüslauku. Lisaks võite salati piserdada hakitud kreeka pähklitega.

Naudi oma einet!

Soovitan: