2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Igal rahvusköögil on oma eripärad, mis muudavad selle ainulaadseks ja kõigist teistest erinevaks. Erinevates piirkondades on siiski väga sarnased kulinaarsed eritunnused ja mõned on sõna otseses mõttes samad. Selle põhjuseks on levinud tooted, mis kasvavad samas kliimavööndis.
Need iseloomulikud jooned kehtivad ka Balkani köögile. See on värvikas, võluv ja maitserikas. Mõned neist on üsna sarnased, kuid siiski näpuotsaga unikaalsusega, mis paneb reisija iga pakkumist proovima. Siin on mõned Balkanile omane toitmillele on raske vastu panna.
Burger
Äärmiselt populaarse pakkumise leiab Serbias, Montenegros, Makedoonias ja Bosnias. Praktikas on burger sealiha-, lamba-, veise- või vasikaliha hakkliha, grillitud. Serveeritakse rikkaliku kohalike köögiviljade garneeringuga. Üks armastatumaid Balkani toidud.
Menemenid
Igaüks, kes on proovinud seda Türgi köögi pakkumist, ütleb kohe, et meil on see olemas, ja nimetame seda mish-mashiks. Seal pakutakse Menemenile aga hommikusööki. Nad ei söö seda kahvliga nagu meie siin, vaid sulatavad selles viilu.
Gullach
See kulinaarne kiusatus on Türgi kuulsa kondiitri magustoit oma meisterlike esituste poolest. Arvatakse, et Baklava on sellest pärit. Türklased on seda teinud alates 16. sajandist, kuid siis oli see kallis kiusatus ja see oli saadaval ainult rikastes kodudes. Nüüd on see ramadaanis söödud traditsiooniline kook.
Sarmi
Balkanil pole ühtegi inimest, kes ei teaks sarmasid. Meie riigis valmistatakse mitut tüüpi - viinapuu lehtedega, kapsaga, dokiga. Need võivad olla liha või lahjad. Variatsioone on erinevaid - keerdunud, paljas sarma, kui see pole pakitud tuntud kuju sisse. Lisatakse erinevaid vürtse ja koostisosi, kuid konstant on riis, mis on maitsestatud.
Banitsa
See küpsis on nii eristatav, et võib olla ohutu Balkani köögi visiitkaart. Võimalusi on palju - juustu, kõrvitsa, kapsa, spinatiga. Roog on väga kaloririkas ja seda saab süüa igal söögikorral. Seda tuntakse ka burekina.
Tavche-mängija
Tüüpiline makedoonia roog, mida tehakse naaberriikides. See näeb välja nagu Bulgaaria oahautis. Sisaldab samu tooteid ja isegi vürtse.
Mekici
Mekid on meie riigis ilmselt kõige populaarsem hommikusöök. Nende ekvivalent on kuklid, sest mõlemad kulinaarsed naudingud on tainas, mida praetakse kuumas rasvas.
Zaziki
Kreeka kiusatus Tzadziki viitab meie riigis tuntud ja armastatud salatile. Me kutsume teda lumivalgeks või lihtsalt piimasalatiks. Kõigis Balkani riikides on tooted peaaegu ühesugused - jogurt, kurk ja vürtsid.
Kachamak
Polenta, mamaliga või puder, need on sama roa nimed. See on pärit Rumeeniast ja on valmistatud maisijahust. Seda saab tarbida koos piima või juustuga ja asendab leiba.
Balokume
Need on traditsioonilised Albaania küpsised, mis pole meie riigis nii populaarsed kui teised pakkumised, kuid kes Albaaniat külastas, proovis neid kindlasti.
Soovitan:
Kõige Maitsvamad Ja Lihtsamad Toidud Kartulitega ühes Kohas
Kartul on üks armastatumaid köögivilju. Seda saab kasutada nii pearoogade valmistamiseks kui ka lisanditeks. Ta on alati olemas, kui tahame midagi kiiret ja maitsvat valmistada, ilma et meil oleks palju tooteid. Kartuli üks eelis (lisaks ainulaadsele maitsele) on see, et see on üsna madala hinnaga.
Kõige Maitsvamad Ja Tervislikumad Märtsikuu Toidud
Olenemata sellest, millises aastaajas me praegu oleme, võib nüüd turult leida kõikvõimalikke toite ning värskeid puu- ja köögivilju. Näiteks olete ilmselt märganud, et ka talvel saab osta suvehooajale omaseid maasikaid, meloneid ja arbuuse. Kuigi need on erksavärvilised ja atraktiivsed, ei maitse need alati nii maitsvalt.
Kõige Maitsvamad Toidud Slaavi Rahvaste Toidulaualt
Sushi, pitsa ja mereandide risotto kuuluvad kõige populaarsemate roogade hulka kogu maailmast. Kuid nõustuge, et slaavi maade jaoks traditsioonilised toidud ei jää alla kõige isuäratavamatele eripäradele. Pidage mõnda neist meeles ja proovige peret üllatada slaavi lõuna- või õhtusöögiga.
Kõige Maitsvamad Ja Kiiremad Bulgaaria Toidud
Koos meie kauni looduse ja dünaamilise ajalooga paneb Bulgaaria köök meie riiki armuma tohutu hulga välismaalasi. Bulgaaria kulinaarsed traditsioonid on neelanud Balkani vaimu. Meie riigis valmistatud toidul on rikkalik maitse, toitev ja suulõhn.
Miks On Ema Ja Vanaema Toidud Teadlaste Sõnul Kõige Maitsvamad
Vaevalt leidub inimest, kes ei nõustuks väitega, et ema ja vanaema valmistatud road on kõige maitsvamad. Kuid mitte igaüks ei oska selle täpset põhjust selgitada. Suurbritannia teadlastel on siiski mõistatus õnnestunud lahendada. Nende sõnul on omatehtud road kõige maitsvamad, sest neid valmistatakse kannatlikkuse, tähelepanu ja armastusega.