Kolm Tulumbichki Retsepti Kogu Maailmast

Kolm Tulumbichki Retsepti Kogu Maailmast
Kolm Tulumbichki Retsepti Kogu Maailmast
Anonim

Tulumbichki on maitsev ja suhteliselt lihtne magustoit, mis on kuulus kogu maailmas. Nende päritolu peitub sügaval idamaade ajaloos. Just sel põhjusel on taignakiusatuse suurimad meistrid Lähis-Ida kokad. Siin on kolm maitsvat ja lihtsat retsepti pidudele kogu maailmast.

Türgi tulumbichki

Vajalikud tooted: 1 tl soe vesi, 1 spl. tuhksuhkur, 1 pakk kuivpärmi, mis on segatud vähese jahuga, 1 tl. piim, 2 muna, 1 spl. õli, 1 spl. sool, 1 pakk vanilli, 2 1/2 tl. jahu. Valatav siirup valmistatakse 400 g suhkrust, 300 ml veest, 2 spl. sidrunimahl, 1 pakk vanilli

Valmistamismeetod: Esimene asi, mida me teeme, on siirupi valmistamine. Selleks keedetakse vesi koos suhkruga, lastes sellel 10 minutit keeda. Seejärel lisage ülejäänud tooted ja eemaldage pann pliidilt, laske sellel jahtuda.

Tulumbichki
Tulumbichki

Pange jahu pannile hunnikusse, tehes keskele kaevu, kuhu asetada vesi, üks munadest, õli, tuhksuhkur, pärm, sool ja vanill. Valmistage pehme tainas. Valmistatud seguga piserdage ribasid väga kuumas õlis. Võimalus on teha praadimiseks väikesed pähklisuurused pallid. Torukesed eemaldatakse kohe pannilt ja asetatakse kuumalt jahtunud siirupisse.

Armeenia tulumbi (Tulumbi kodujuustuga)

Vajalikud tooted: 500 g soolamata kodujuustu või toorjuustu, 1 tl. söögisoodat, 3 muna, 2 ja 1/2 tl. jahu. Siirup, millega valate valmis magustoidu, valmistatakse 2 tl suhkrust, 1 tl veest ja 1 pakist vanillist.

Valmistamismeetod: Selle retsepti hea külg on see, et see on äärmiselt lihtne. Kõik tooted segatakse sügavas kausis, pidevalt segades homogeense seguni. Tainas on praetud väga kuumas õlis ja kolooniaid saate vormida süstla või supilusikatäis. Prae kuldseks. Valmis koogid jäetakse jahtuma. Pange need pannile ja valage neile jahtunud suhkrusiirup.

Laisk tuum ahjus

Tulumbi ahjus
Tulumbi ahjus

Seda tüüpi tulumbi rahvus ei ole teada, kuid nende valmistamise lihtsus ja ainulaadne maitse sobivad iga rahva maitse jaoks.

Vajalikud tooted: 1 tl külm vesi, 2 tl. jahu, 1 tl. õli, 1 spl. sool, 6 muna. Siirupi jaoks vajate 2.tsp. vesi, 2 tl. suhkur, 2 pakki vaniljet

Valmistamismeetod: Vesi, õli ja sool keedetakse. Eemaldage tulelt ja lisage kogu jahu. Segage, kuni saate pehme taina. Laske sellel 10 minutit puhata. Valmis tainast pritsige tulumbi otse küpsetuspaberiga kaetud alusele. Küpseta ahjus 180 kraadi juures roosaks. Kui see on jahtunud, valage neile jahtunud suhkrusiirup.

Soovitan: