2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vähesed teavad, et hapukapsas, mida armastame sügisel süüa, on tegelikult Saksa eripära. Kuigi Saksamaal nad sellest sarmisid ei tee, kasutavad nad seda absoluutselt kõige muu jaoks. Eriti populaarne on hapukapsaga sääre retsept. Venemaal, nagu paljudes Aasia riikides, on populaarne ka hapukapsas. Siin on mõned hapukapsa retseptid kogu maailmast:
Hapukapsas purgis meie moodi
Vajalikud tooted: 30 kg kapsast, 400 g soola 10 liitri vee kohta, mõned maisitõlvikud
Valmistamismeetod: Kapsad puhastatakse, nende pea eemaldatakse ja lõigatakse rist samast kohast 3-4 cm sügavusele. Kapsad pannakse koos maisiga purki ja täidetakse vee ja soolaga, mis peaks olema 10 cm kapsa kohal. 4-5 päeva pärast algab ülevool, mis toimub umbes 15-20 päeva päevas. Purk peab olema tihedalt kaetud.
Hapukapsas saksa keeles
Vajalikud tooted: 10 kg kapsast, 2 kg porgandit, 1 seller, 1 peterselli ülaosa, 5 g köömneid, mõned terad musta pipart ja loorberileht
Valmistamismeetod: Kapsas ja porgand lõigatakse ja soolatakse. Need on paigutatud spetsiaalsesse anumasse, mida müüakse Saksamaal hapukapsa valmistamiseks ja nende vahele pannakse peeneks hakitud vürtsid. Pärast kapsa kääritamist pange see jahedasse kohta.
Hapukapsas poola keeles
Vajalikud tooted: 5 kg. valge kapsas, 2 kg õunu, 1 kg porgandit, 120 g soola, 3 g apteegitilli seemneid
Valmistamismeetod: Kapsas lõigatakse koos munaga ja hööveldatakse õunad ja porgandid. Segage soola ja tilliga ning asetage emaili, klaasi või puidust kaussi. Nad on üle ujutatud veega, milles kooritud ja pestud kartulid on raskusega leotatud ja pressitud. Nii ette valmistatud hapukas kapsas Hoida jahedas.
Hapukapsas vene keeles
Vajalikud tooted: 10 kg kapsast, 600 g porgandeid, 1 kg punaseid peete, 1 seller, 1 kg väikesi õunu, 200 g jõhvikaid, 250 g soola
Valmistamismeetod: Lõika kapsas ribadeks, soola ja aseta tihedalt purkidesse. Selle vahele pange viilutatud õunad, porgandid, peet, mustikad ja seller. Õhu eemaldamiseks on kohustuslik kõik hästi vajutada. Lõpuks korraldage kapsa lehed ja suruge iga purk kaaluga. Hoidke purke jahedas kohas.
Hapukapsaga isuäratavad ettepanekud: Sealiha [ribid hapukapsaga], Sealiha hapukapsaga pajaroogas, Sealiha hapukapsaga, Liha hapukapsaga, Hapukapsas hakklihaga, Sarmi hapukapsaga, Kana hapukapsaga.
Soovitan:
Kõige õnnelikumad ülestõusmispühade Traditsioonid Kogu Maailmast
Bulgaarias traditsiooniliselt edasi Lihavõtted tarbi lambaliha koos röstitud köögiviljade, maksa sarkma, salati, lõhnavate lihavõttekookide ja muidugi munadega. Ülestõusmispühade toit on sama mitmekesine ja värvikas kui kogu maailma kultuurid.
Kõige Maitsvamad Supid Kogu Maailmast
Arvatakse, et supid tekkisid vahetult pärast toiduvalmistamise tulekut. Alguses ilmusid need odava ja alternatiivse viisina nälja rahuldamiseks. Vanima roa esimeseks allikaks peetakse kaerajahu vedelat versiooni. Ajalooliste andmete kohaselt pakuti esimesi suppe esimest korda avalikes kohtades Pariisis 18.
Kõige Populaarsemad Kollase Juustu Tüübid Kogu Maailmast
Kollane juust või nn kollane juust on üks levinumaid toite mitte ainult meie riigis, vaid kogu maailmas. Seda piimatoodet kasutatakse võileibade, pitsade, spagettide, pajaroogade ja paljude muude eritoodete valmistamiseks. Siin on selle sordid, mida tasub vähemalt üks kord proovida.
Populaarsed Mereandide Toidud Kogu Maailmast
Kala ja mereannid on kõige kasulikumate, populaarsemate ja peenemate roogade seas, mida saate šikkis restoranis käies tellida. Siiski on hea teada, millised on erinevate riikide traditsioonilised kala- ja mereandide hõrgutised. Nii saate teada, millele keskenduda, kui otsustate sihtkohta sõita.
Maitsvad Retseptid Moussaka Jaoks Kogu Maailmast
Balkanil on palju ajaloolisi, kultuurilisi ja etnilisi põiminguid. Pole ime, et poolsaare erinevates kohtades leiab samu laule, roogasid või kombeid. Iga rahvas lisab midagi endast ja omistab teose autoriõigused sageli kogu maailmale. Maailma kokandusringkond aktsepteerib Moussakat sageli kui tüüpilist Kreeka rooga ja popkultuur toetab seda tõsiasja.
