Kohvi Tee Türki

Video: Kohvi Tee Türki

Video: Kohvi Tee Türki
Video: Как снизить сахар и холестерин в крови быстро? Нужно готовить и приготовить кофе в турке правильно! 2024, November
Kohvi Tee Türki
Kohvi Tee Türki
Anonim

Esimene koht, kus kohvi tarbimine algas, oli Aafrikas ja huvitaval kombel olid esimesed tarbijad kitsed. Etioopiast pärit kristlikud mungad toitsid oma kitsi taimede seemnetega, mis mõjusid loomadele tervislikult - nad muutusid elavamaks ja energilisemaks. See üllatas munki palju ja nad otsustasid seda taime ise proovida.

Nad keetsid taime ja tarbisid seda. Selgus, et see elavdab meeli ja keha. Sealt hakkasid mungad sageli kohvi jooma.

Taime kasvatati piirkonnas nimega Kaffa ja just sealt sai kohv oma nime. Hiliskeskajal läks kohv Etioopiast läbi Jeemeni, Meka ja jõudis Türki. Nii levis kohv kogu maailmas.

Kohvi saabumine Türki pärineb sultan Yavuz Selimi Egiptuse vallutamisest. Massiline kohvi tarbimine Türgis algas sultan Suleimani Suure ajal.

Esimene kohvik avati aastatel 1553-1554 Tahtakale. Seal tarbisid inimesed kohvi, kuulates igasuguseid jutte.

Nii hakati kohvi järk-järgult valmistama ja tarbima nii kodus kui ka õhtustel koosviibimistel.

Kohv
Kohv

Sel ajal valmistati kohvi kindlal viisil. Toored kohvioad röstiti kõigepealt, seejärel jahutati ja viidi läbi veski pulbriks. Seejärel hoiti neid metallkastides.

Kohvi valmistamiseks kasutati ainult kohvipotte või spetsiaalseid kannusid.

Enne kohvi serveerimist spetsiaalsetes käepidemeta portselanist tassides, hakati tasapisi kasutama õhukesi klaasist tasse. Türgi kohv on üks kuulsamaid maailmas.

Soovitan: