Toiduvärvid Looduslikest Toodetest

Video: Toiduvärvid Looduslikest Toodetest

Video: Toiduvärvid Looduslikest Toodetest
Video: Сливовый пирог+3-хцветное мороженое. 2024, November
Toiduvärvid Looduslikest Toodetest
Toiduvärvid Looduslikest Toodetest
Anonim

Kook ja kondiitritooted näevad palju ilusamad välja, kui need on kaunistatud värvilise kreemiga, vormitud süstlaga nagu roosid või tähelepanuväärsed lained.

Kahjutuid toiduvärve saate ise valmistada, mis on tervisele täiesti ohutu, kuna see on valmistatud toiduainetest.

Üksikute värvide jaoks vajate erinevat tüüpi tooteid, millele loodus on andnud teatud värvi. Need on peamiselt puu- ja köögiviljad.

Kollase värvi valmistamiseks, on vaja ühte sidrunit, ühte porgandit ja natuke võid. Riivi sidrunikoor peenele riivile, riivi porgand ja prae kergelt läbi.

Sidrunikoor ja porgand segatakse võrdses vahekorras võiga ja filtreeritakse läbi marli. Need lisatakse kreemile kaunistuseks või kondiitritootekreemiks, mis vormitakse süstla abil soovitud kuju.

Pruun maiustuste värv saate hõlpsasti kõige tavalisema kakao abil, mis lisatakse kreemi pulbrile. Samuti võite saada kuldpruuni värvi, kui kasutate selleks veidi vedelat karamelli.

Tumepruun varjund see saavutatakse väga tugeva espresso keetmise ja pingutamisega nii, et settest ei moodustuks tükke. Võite kasutada ka lahustuvat kohvi.

Toiduvärvid looduslikest toodetest
Toiduvärvid looduslikest toodetest

Roheline värv saadakse spinati lehtedest, mis jahvatatakse lihaveskiga ja seejärel pressitakse lehtedest värsket mahla. See mahl lisatakse koorele. Soovi korral saate muuta selle küllastatumaks või heledamaks.

Sinise värvi valmistamiseks, kasutage mustikamahla, tumedama sinise tooni jaoks on kasulikud mustikatega segatud murakad.

Punane ja roosa värv on valmistatud maasikate ja kirsside, peedi, mustade sõstarde, kirsside mahlast. Peedimahla saamiseks peate selle tükeldama ja keetma umbes kümme minutit äädikaga hapendatud vees, seejärel kurnama ja kasutama värvi jaoks keeva vett. Puuviljad on lihtsalt pigistatud.

Oranž värv saadakse punase ja kollase segamisel või sidrunimahla segamisel riivitud mandariini või apelsinikoorega.

Soovitan: