2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Põhireegel toiduvalmistamisel grillitud või grillitud kala ei ole seda kuivada. Muidu muutub see karmiks ja maitsetuks.
Oleme teile valinud suvehooajaks 3 ideaalset grillitud kala retsepti, mis rahuldavad teie kapriise ja nälga maitsvate mereandide järele.
Grillitud lõhe virn
oliiviõli - 1,5 spl.
Dijoni sinep - 1 spl.
laimimahl - 1/3 tl.
ingver - 0, 5 tl. riivitud
küüslauk - 2 nelki hakitud
pruun suhkur - 1 tl.
punane pipar - 0, 5 tl.
lõhe - 4 tk. korstnad
Valmistamismeetod: Sega väikeses kausis oliiviõli, sinep, laimimahl, ingver, küüslauk, suhkur ja paprika. Pange lõhepihvid klaaspannile ja katke marinaadiga. Mähi fooliumisse ja aseta pann 1 tunniks külmkappi.
Kuumuta grill mõõdukale temperatuurile, korralda marinaadist kurnatud lõhetüved ja küpseta keskmisel kuumusel umbes 7 minutit mõlemalt poolt. Valmis grillitud kala tuleks kahvliga hõlpsalt läbi torgata.
Grillitud dorado
Dorado kala röstimisel lisage mao ürte, näiteks peterselli, salvei, rosmariini ja basiilikut.
dorado - 1 tk.
petersell - väike ühendus
marinaadi jaoks:
oliiviõli - 3 spl.
sidrunimahl - 3 spl.
till - 3 spl. hakitud
sool - 0,5 tl.
must pipar - 0,5 tl. veski
Valmistamismeetod: Puhastage kalad soomustest ja sisikonnast, loputage hästi. Marinaadi jaoks sega oliiviõli tilli, küüslaugu, soola, pipra ja poole sidruni mahlaga. Hõõru kala marinaadiga korralikult läbi ja jäta 1 tunniks marineeruma. Asetage pestud petersell kala kõhtu ja küpsetage mõlemalt poolt umbes 15-20 minutit kuldseks.
Kogu grillitud kala
Selle retsepti jaoks sobib dorado või meriahven. Estragoni asemel võite lisada tüümiani või basiilikut.
meriahven või dorado - umbes 900 g
estragon - 6-7 oksakest värskelt
meresool - maitse järgi
must pipar - maitse järgi
õhukesed sidruniviilud
oliiviõli
Valmistamismeetod: Eelsoojendage grill mõõdukal temperatuuril, määrides võre oliiviõliga. Tehke kala mõlemale küljele 3-4 diagonaalset lõiget.
Määrige maitse järgi oliiviõli, soola ja pipraga. Sisselõigetesse sisestage estragoni oks ja sidruniviil, valage oliiviõli. Koht kala kuumutatud grillil ja küpseta umbes 7-10 minutit mõlemalt poolt. Küpsetusaeg sõltub kala paksusest.
Soovitan:
Kolm Isuäratavat Magustoitu Ainult 3 Tootega
Esitame teile 3 retsepti magustoitude jaoks, mida saate kiiresti ja lihtsalt valmistada, sest vajate nende jaoks 3 toodet. Lisaks väga maitsvatele koortele sobivad need koogid igaks juhuks. Lihtsad küpsised Vajalikud tooted: 280 g vedelat šokolaadi, 2 muna ja 10 spl jahu.
Baklava Puhkuseks Süüakse Isuäratavat Baklavat
16. oktoobril korraldab Targovishte küla Draganovets tõelise baklava festivali, kutsudes kõiki maitsva koogi fänne sellest sööma. Festival toimub Chitalishte Hristo Botevi paigas. Küla naised valmistavad 25 baklavat ja jagavad ürituse külalistele isegi oma isiklikke retsepte.
Liha Asemel: 3 Isuäratavat Herne Lihapallide Retsepti
Hakklihapallide valmistamist teavad kõik, kuid vähe on koduperenaisi, kellele meeldib katsetada lihapallide erinevaid köögiviljaretsepte. Eriti maitsvad on herneste lihapallid, mis on samuti väga kasulikud ja tervislikum alternatiiv liha omadele.
2 Venemaal Kõige Sagedamini Valmistatud Hautatud Kala Retsepti
Kuigi enamik Venemaa leibkondi rõhutab praetud kala, on palju inimesi, kes eelistavad hautatud kala . On oluline teada, et selle kuumtöötlusviisi korral on kala eelnevalt üle ujutatud keeva veega, et selle toitumis- ja maitseomadused paremini säiliksid.
Kala Ja Liha On Suveks Kõige Riskantsemad Toidud
Suvehooajal on kõige riskantsem süüa kala ja liha, ütles toitumisnõustaja professor Donka Baikova. Ta soovitab inimestel olla ettevaatlik kuumuses ostetava toiduga. Professor Baykova ütles, et toitu tuleks suvepäevadel hoida väga ettevaatlikult.