Toit, Mis On B-vitamiini Allikas

Video: Toit, Mis On B-vitamiini Allikas

Video: Toit, Mis On B-vitamiini Allikas
Video: Mis on bioaktiivne B-vitamiin? 2024, September
Toit, Mis On B-vitamiini Allikas
Toit, Mis On B-vitamiini Allikas
Anonim

B-vitamiinid on vees lahustuvate vitamiinide rühm, millel on raku ainevahetuses oluline roll. Kui varem kuulusid mõned ained B-vitamiinide hulka, siis hiljem leiti, et need on vitamiinilaadsed ained, mis sünteesitakse inimese kehas.

Vaadake järgmistest ridadest toidud, mis on B-vitamiinide allikas:

Vitamiin B1 - tiamiin. Soodustab süsivesikute, rasvade ja valkude muundumist energiaks. Seda leidub teraviljakestades, täisterajahust valmistatud must-valges saias, rohelistes hernestes, tatras ja kaerahelvestes.

Vitamiin B2 - riboflaviin. Osaleb igat tüüpi ainevahetusprotsessides. See mängib eriti olulist rolli visuaalse funktsiooni, naha ja limaskestade normaalse seisundi, hemoglobiini sünteesi tagamisel. Toidud, mis on selle B-vitamiini allikas on lihatooted, kanamunad, maks, neerud, pärm, mandlid, seened, brokoli, valge kapsas, tatar, rafineeritud riis, pasta, valge leib.

Vitamiin B3 - nikotiinhape. Vabastab energiat kõigist kaloreid sisaldavatest toitainetest; sünteesib valke ja rasvu. Sisaldab rukkileiba, ananassi, mangot, peeti, tatart, ube, liha, seeni, maksa, neere.

Vitamiin B5 - pantoteenhape. Osaleb antikehade sünteesis, kiirendab haavade paranemist. Sisaldub hernes, pärm, sarapuupähklid, rohelised lehtköögiviljad, tatar ja kaer, lillkapsas, küüslauk, neerud, süda, kana, munakollased, piim, kalakaaviar ning sünteesib organismis ka soole mikrofloora.

B-vitamiinidega toidud
B-vitamiinidega toidud

Vitamiin B6 - püridoksiin, püridoksaal ja püridoksamiin. Osaleb süsivesikute ainevahetuse protsessides, hemoglobiini ja polüküllastumata rasvhapete sünteesis. Reguleerib närvisüsteemi aktiivsust; erütrotsüütide regenereerimine; antikehade moodustumine.

Vitamiin B7 - biotiin. Soodustab energia vabanemist kaloreid sisaldavatest ühenditest. Biotiini leidub väikestes kogustes kõigis toitudes, kuid enamikku sellest vitamiinist leidub maksas, neerudes, pärmis, kaunviljades (soja, maapähklid), lillkapsas, pähklites; vähemal määral tomatites, spinatis, munades (mitte toores), seentes. Terve soole mikrofloora sünteesib keha jaoks piisavalt biotiini.

Foolhape. Soodustab nukleiinhapete moodustumist ja rakkude jagunemist; punaste vereliblede moodustumine; loote areng; homotsüsteiini metabolism; immuun- ja vereringesüsteemi areng; kasvu jaoks hädavajalik.

See B-vitamiin sisaldub rohelistes lehtköögiviljades, mõnes tsitrusviljas, kaunviljades, täisteraleivas, pärmis, maksas on see osa meest ja selle sünteesib organismis ka soole mikrofloora.

Vitamiin B12 - tsüanokobalamiin. Soodustab punaste vereliblede moodustumist; kasv ja aktiivsus.

Soovitan: