2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui ootate olulisi külalisi või soovite lihtsalt oma lähedasi rõõmustada peene kalarooga, valmistage lõhega maius. Saate selle asendada forelliga.
Timbal lõhega on maitsev Itaalia roog. Vajalikud tooted: 600 grammi laia pasta, 1 kilogramm kala, 5 tomatit, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 2 muna, 50 grammi kollast juustu, 2 supilusikatäit valget veini, 2 spl vedelat koort, 2 spl oliivi õli, 2 oksa peterselli, 1 spl võid, soola ja pipart maitse järgi.
Keeda tomatid keevas vees ja koori. Lõika väikesteks tükkideks. Kala lõigatakse suurteks tükkideks. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Riivi kollane juust, haki petersell lehtedeks.
Prae sibul ja küüslauk pidevalt segades läbipaistvaks. Lisa tomatid ja prae viis minutit. Lisa kala ja vein. Vähendage kuumust ja keetke veel kümme minutit.
Eemaldage kala pannilt ja asetage kaussi. Kaste hautab pliidil edasi, kuni pool on aurustunud. See jahtub.
Püreesta kala, lisa kaste, kollane juust, munad ja petersell. Segage, lisage koor ja vürtsid. Pasta keedetakse valmis. Tühjendage kurn ja jahutage veidi.
Määri ümmargune pann. Alustades keskelt, on pasta paigutatud nii, et saadakse midagi sellist nagu keerutatud pastakook. Vala kaste kastmega peale, kata fooliumiga ja küpseta eelkuumutatud 180-kraadises ahjus umbes 40 minutit. Pärast eemaldamist laske pannil kümme minutit ja pöörake suurel ümmargusel plaadil ümber.
Lõhe sidrunimarinaadis on väga värske roog. Koostis: 1 kg kala, marinaadiks: 1 sibul, 1 sidrun, jahvatatud must pipar, õli, 40 milliliitrit konjakit, 4 oksa peterselli ja 4 oksa tilli, 1 näputäis basiilikut. Kastmeks: 2 küüslauguküünt, 2 oksa peterselli, 200 grammi sinihallitusjuustu, 3 spl vedelat koort, 1 sidrun, 4 varssellerit.
Kõigepealt tehakse marinaad. Lõika sibul ringideks, lõika koorimata sidrun pikuti pooleks ja seejärel viiludeks. Tilli ja peterselli pestakse, kuivatatakse ja hakitakse peeneks.
Lisage õli, konjak, must pipar, sibul ja sidrun ning valage see marinaad kaladele. Jäta pooleks tunniks seisma.
Seejärel eemaldatakse marinaadist kalatükid ja praetakse neli minutit mõlemalt küljelt. Kaste valmistatakse peterselli peeneks hakkimiseks, lisades purustatud küüslaugu. Riivi juust, sega koore ja sidrunimahlaga ning lisa petersellile. Kala serveeritakse kastmega üle kallatuna.
Soovitan:
Hõrgutised Kodus
Õrna aroomi ja maitsega omatehtud pasteedi valmistamine on nagu lapsemäng. Vaja on ainult nende toodete täpset suhet, mida me siin teile pakume. Ja milline suurem maius kui maks. Küpsetatud maksapasteet Vajalikud tooted: 100 g veiseliha maksa;
Viini Hõrgutised
Viini hõrgutised neid pole palju, kuid teisalt on nad populaarsed kogu maailmas. Kes poleks kuulnud kuulsast Viini šnitslist ega vastupandamatust Sacheri koogist. Viinist pärit toidud on ainulaadsed, iseloomuliku maitse ja ainulaadsete retseptidega.
Itaalia Hõrgutised Cachokawalo Juustuga
Kachokawalo on Itaalia lehmapiimast valmistatud juust. Juust on saadaval kõrvitsataolises vormis. See on umbes 30 sentimeetrit pikk ja kaalub umbes 2 ja pool kilogrammi. Kachokawalo juustu toodetakse Calabrias ja mõnes teises riigi piirkonnas.
Baklazaani Hõrgutised
Baklažaan on iidne köögivili, mida kasvatatakse tuhandeid aastaid tagasi ja mis on tänapäevalgi levinud roogades igas maailma lauas. Ükskõik, kuidas seda valmistate, jääb sinine tomat (nagu seda ka nimetatakse) endiselt maitsev ja kasulik. Baklažaan on kartuliperekonna perekonna koeraviin.
Stiilsed Lõhega Gurmeetoidud
Lõhe on kasulike kalade edetabelis üks esimesi kohti. See sisaldab oomega-3-rasvhappeid ning vitamiine A, B ja D. Lõhe sisaldab palju rauda, seleeni, fosforit ja kaltsiumi. Kõik need toitained avaldavad ajule soodsat mõju ja parandavad inimese mälu.
