2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kachokawalo on Itaalia lehmapiimast valmistatud juust. Juust on saadaval kõrvitsataolises vormis. See on umbes 30 sentimeetrit pikk ja kaalub umbes 2 ja pool kilogrammi.
Kachokawalo juustu toodetakse Calabrias ja mõnes teises riigi piirkonnas. Juustu maitse sõltub selle küpsusastmest. Kümme päeva küpsenud juust maitseb magusalt ja vürtsikas küpseb üle poole aasta.
Kachokavaloga saab valmistada maitsvaid Itaalia toite. Väga maitsvad on Calabria köögile omased cannelloni ripieni.
6 portsjoni jaoks on vaja 300 grammi kõva nisujahu, 4 muna, näpuotsatäis soola, 500 grammi röstitud sealiha, 100 grammi riivitud kodujuustu, maitse järgi muskaatpähklit, 3 spl õli, 3 spl oliiviõli.
Jahu tehakse hunnikus, moodustatakse kaev ja pekstakse sinna kaks muna ning lisatakse soola. Sõtku tainas, lisades 100 milliliitrit sooja vett. Jätke 20 minutiks. Rulli umbes 2 sentimeetri paksuseks ja lõika ruutudeks, mille külg on 10 sentimeetrit. Vala kastrulisse 3 liitrit vett ja õli.
Kuumuta keemiseni ja kukuta tainaruudud. Keeda 5 minutit ja eemalda, sulata külmas vees ja aseta lauale. Lihvige liha, pange pannile, lisage röstikaste ja hautage 5 minutit. Puista peale muskaatpähklit.
Vala oliiviõli sügavale pannile. Pange igale ruudule 2 supilusikatäit täidist ja piserdage 1 tl juustu. Rulli rullideks, puista peale liha praadimisel saadud kastet ja puista järelejäänud juust. Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures, võta ahjust, vala 2 lahtiklopitud muna ja küpseta veel 5 minutit.
Maitsev roog on fusilli ala syracuse. Teil on vaja 1 baklažaani, 2 paprikat, 700 grammi tomateid, 1 hunnik basiilikut, 100 grammi riivitud kodujuustu, 4 sardelli, 50 grammi oliivideta, 2 supilusikatäit kappareid, 400 grammi fusilli (teatud tüüpi pasta), 6 spl oliiviõli, maitse järgi soola.
Fusilli võib asendada spiraalide või tavalise pastaga.
Baklazaan lõigatakse kuubikuteks, soola ja lastakse mahl ära voolata. Paprika küpsetatakse, kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Tomatid keedetakse keeva veega, kooritakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kala ja oliivid on peeneks hakitud.
Prae baklažaanid kuldseks, lisa tomatid ja kala, lisa sool ja hauta 15 minutit. Valage kastrulisse 3 liitrit vett, lisage soola ja keetke. Pange fusillid ja küpseta al dente - südamik peaks olema kõva.
Kastmele lisatakse paprika, oliivid ja kapparid ning hautatakse 2 minutit. Lisa fusillid ja ülejäänud oliiviõli ning hauta veel 2 minutit. Serveeri piserdatud kachokavaloga ja rikkalikult kaunistatud basiilikulehtedega.
Soovitan:
Itaalia Salatid Kachokawalo Juustuga
Kachokawalo juustu kasutatakse värskete Itaalia salatite valmistamiseks, mis on maitsvad ja kergesti valmistatavad. Rukola ja Kachokawalo salat on aasta soojematel kuudel väga mõnus, külmematel aga sama maitsev. Teil on vaja 300 grammi Kachokawalot, 15 kirsstomatit, 200 grammi rukolat, 2 spl palsamiäädikat, 3 spl oliiviõli, soola.
Nad Asendavad Kollase Juustu Gouda Juustuga
Kohalikes poodides asendavad nad kollase juustu massiliselt Gouda juustuga, kuna Hollandi piimatoodete hind on tunduvalt madalam kui tuttav kollane juust. Kuigi seda pakutakse tarbijatele atraktiivsete hindadega, näiteks 6–7 BGN kilogrammi kohta, ei meenuta Gouda juustu maitse sugugi kollast juustu.
Maitsvad Eelroad Kollase Juustuga
Kollane juust on maitsva ja toitva tootena väga populaarne ning kokad lisavad seda sageli mitmetesse roogadesse. Ja võileibade, eelroogade ja lisandite valmistamisel on kollane juust tõesti hädavajalik. Siin pakume teile selle huvitava piimatootega kahte huvitavat retsepti maitsvate eelroogade jaoks.
Millised Toidud On Juustuga ühendatud
Juust ei vaja peaaegu mingit sissejuhatust. See sisaldab tervet hulka hädavajalikke toitaineid nagu kaltsium, kaalium, fosfor, tsink, A-vitamiin ja palju valku. 30 grammi cheddari juustu sisaldab umbes 7 grammi valku. Kas kujutate ette ühe piimaga kokku kogutud klaasi piima.
Sööge Tänase Puhkuse Puhul Pastat Juustuga
On palju nõusid, mis nagu võlukepp võivad meid tagasi lapsepõlve viia, ja üks neist on pasta juustuga . 14. juuli on nende päev , mis on veel üks põhjus nende valmistamiseks ja söömiseks. Juustupasta ajalugu on otseselt seotud ettevõttega Kraft Macaroni and Cheese, mida tuntakse kogu maailmas mitmesuguste nimedega, sealhulgas Kraft Dinner Kanadas.
