Kuidas Valmistada Ideaalset Kohvi

Video: Kuidas Valmistada Ideaalset Kohvi

Video: Kuidas Valmistada Ideaalset Kohvi
Video: Kuidas valmistada ideaalseid kaneelirulle?🥐😱 2024, November
Kuidas Valmistada Ideaalset Kohvi
Kuidas Valmistada Ideaalset Kohvi
Anonim

Kuum lõhnav kohv on miljoneid fänne kogu maailmas. Kohv on kuulsus jooki, mis annab jõudu ja meeleolu. Kuid see kehtib ainult siis, kui kohv on korralikult valmistatud.

Kui lähenete kergelt kohv, võite rikkuda isegi kõige keerukamaid ja kallimaid uhkeid teri. Ja valesti valmistatud kohvil pole võlujoogi kasulikke omadusi.

Kohvi jooma
Kohvi jooma

Kõige populaarsemad sordid kohv robusta ja araabika jaoks. Robusta on kergelt kareda maitsega, tugev ja hapukas. Nende ubade kofeiinisisaldus võib ületada kolme protsenti.

Araabika maitse on mahedam, väljendunud hapu maitsega ja kofeiinisisaldus varieerub poolest kuni poolteise protsendini.

Täiusliku Türgi kohvi valmistamiseks vajate vaskpotti. Selleks peate enne kohvi lisamist poti loputama kuuma veega.

Vala kaks teelusikatäit jahvatatud kohv potti ja valage sada milliliitrit keeva vett, nii et lahustumata kohv ei tuleks pinnale.

Kui poti seintel hakkab vaht ja mullid kerkima, peate kohvi keetmiseks väga aeglaselt tulekahju vähendama. Kui vesi keeb, hakkab kohv tõusma.

must kohv
must kohv

Kohv valmib siis, kui vaht on tõusnud, kuid pole veel lagunema hakanud. Ideaalne vaht on tume, suurte mullidega. Kui kohv on settinud, muutub vaht väikeseks ja peaaegu läbipaistvaks.

Kohvi kiiremaks lahendamiseks lisage teelusikatäis külma vett. Kohvi saate teha eksootilisel viisil.

Sel eesmärgil ujutatakse värskelt jahvatatud terad külma veega vahekorras üks kuni kaks. Jäta üleöö pimedasse kohta seisma, kurna ja sega uuesti külma veega.

Lõhnavamaks ja eksootilisemaks muutmiseks võite kohvile lisada vürtsikaid vürtse - näiteks muskaatpähklit ja musta pipart.

Soovitan: