Kuidas Valmistada Jõuludeks Ideaalset Galeriid?

Sisukord:

Video: Kuidas Valmistada Jõuludeks Ideaalset Galeriid?

Video: Kuidas Valmistada Jõuludeks Ideaalset Galeriid?
Video: The Only Bra Hack Men Will Ever Need 2024, Detsember
Kuidas Valmistada Jõuludeks Ideaalset Galeriid?
Kuidas Valmistada Jõuludeks Ideaalset Galeriid?
Anonim

Stolen on traditsiooniline saksa kook, mis valmistatakse jõulupühadeks. See on meie riigis juba teada ja üha enam koduperenaisi soovib seda ette valmistada. Saksa kondiitrid on koogi valmistamisega juba alustanud, ehkki jõuludeni on veel palju aega.

Tegelikult saab varu valmis teha juba enne puhkust - kui see on hästi pakitud, jätkub seda kuni 45 päeva, muutmata üldse oma maitset, ütlevad kondiitrid. Nende sõnul muutub kook seda kauemaks, seda maitsvam.

Hea säilitamiseks mähitakse külm kiosk kenasti fooliumisse, asetatakse seejärel paksu kilekotti ja jäetakse kuhugi kuiva ja jahedasse kohta. Enne kui on aeg traditsiooniline Saksa kook pakkida, peame hankima vajalikud tooted ja tegema seda ning vajate järgmist.

Jõulugalerii

Vajalikud tooted: 600 g jahu, 250 ml piima, 100 g suhkrut, 7 g kuivpärmi, 1-2 vanilje, soola, martsipani, 40 g mandleid ja kreeka pähkleid, 30 g ploome ja kirsse, 50 g kuivatatud kirsse, mandariini ja apelsini koor, 200 g või, eelnevalt sulatatud ja jahutatud suhkrupulber

Jõulugalerii
Jõulugalerii

Valmistamismeetod: Sõeluge pool kilo jahu ja valage see sobivasse suurde kaussi, seejärel lisage suhkur ja vanill koos näpuotsatäie soolaga. Kooki sõtkumiseks vajate ülejäänud jahu - võib vaja minna rohkem.

Segage kuivad koostisosad ja lisage juba jahtunud või ja kuivatatud puuviljad, samuti pärm, mille lahustasite soojas piimas ja lasite sellel vahustada. Seejärel lisa mandlid ja sõtku tainas korralikult läbi.

Tuleks tulevane galerii õliga määrida ja jätta suurde kaussi puhkama. Kui selle maht kahekordistub, saate retseptiga edasi minna - see võib võtta tund või veidi kauem. Kõik sõltub selle ruumi temperatuurist, kus te seda teete.

Seejärel rulli kook lahti ja pane sinna peeneks hakitud kreeka pähklid ja martsipan ning vormi. Viige see alusele, mille olete eelnevalt küpsetuspaberiga katnud, ja katke varastatud rätikuga (või fooliumiga). Jäta veel tunniks tõusma.

Ahi kuumutatakse 180 kraadini, galerii kaetakse fooliumiga, et mitte põletada ja küpsetada 50 minuti kuni tunni jooksul. Kui olete küpsetanud, määrige see hästi võiga - puistake veel soojana ja puistake väga rikkalikult tuhksuhkruga.

Kook lastakse täielikult jahtuda, seejärel hoitakse seda eelseisvate jõulupühade jaoks, kui võtate selle välja ja naudite jõule tõeliselt pliidi ümber keerlemata.

Soovitan: