Kuidas Säilitada Virsikuid Ja Nektariine

Video: Kuidas Säilitada Virsikuid Ja Nektariine

Video: Kuidas Säilitada Virsikuid Ja Nektariine
Video: 15 practical tips&tricks for efficient jucing 2024, September
Kuidas Säilitada Virsikuid Ja Nektariine
Kuidas Säilitada Virsikuid Ja Nektariine
Anonim

Virsikute ja nektariinide pikaajaliseks säilitamiseks valige puuviljad, mis pole liiga küpsed, kahjustamata ja ussiaugudeta. Jätke need kolmeks päevaks pimedasse ventileeritavasse ruumi, et osa puuvilja niiskusest aurustuks.

Uurige neid uuesti ja kui on vilju, mis on hakanud mädanema, kasutage neid moosi või puuviljasalati jaoks. Pange ülejäänud ükshaaval paberisse ja korraldage ridamisi puidust kastidesse. Valage puuviljaridade vahele veidi puhast jõeliiva. See peaks täitma puuviljade vahed.

Ühes kastis ei tohiks olla rohkem kui viis puuviljarida, sest mida raskem alumine rida purustatakse teiste kaaluga.

Virsikuid saate paigutada ka ridadesse, asetades ridade vahele pressitud papptükid. Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad küpsed, kuid siiski üsna kindlad puuviljad.

Kui tegemist on virsikute ja nektariinide lühema säilivusajaga, jätke need toatemperatuuril puuviljakaussi.

Virsikud
Virsikud

Selleks, et puuviljad püsiksid kauem värsked ja et puuviljakärbsed neid maha ei saaks, hoidke neid külmkapis puu- ja köögiviljakambris.

Virsikute ja nektariinide säilitamisel on kõige olulisem neid ettevaatlikult liigutada, sest isegi vähimgi viljakahjustus viib mädanema.

Võite külmutada ka virsikuid ja nektariine, kuid kuna need tumenevad kiiresti, ei saa te neid lihtsalt viilutada ja külmutada.

Virsikud keedetakse keevas vees ja seejärel külmas vees. Nende nahk kooritakse ja lõigatakse pooleks, luu eemaldatakse. Nektariinid lõigatakse ainult kivi eemaldamiseks.

Pärast puuvilja lõikamist katke need kohe suhkruga, millele olete lisanud veidi sidrunimahla. Ühe kilogrammi puuvilja jaoks piisab 350 grammist suhkrust ja 3 grammist sidrunimahlast.

Puuvilju segatakse ja oodatakse, kuni neist eraldub mahl, mis kaitseb neid tumenemise eest. Seejärel jaotatakse vili kotikestesse, suletakse nii, et õhku ei satuks, ja külmutatakse.

Soovitan: