2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Et milleski hea olla, peate seda kõigepealt küsima. Nagu kõige muu puhul, ei sündigi keegi teadlaseks, me kõik õpime liikvel olles. Kodust lahkudes ja külmade võileibade söömisest tüdinenes helistame kallimale ja palume lihtsat retsepti.
Läheme sõpradele külla ja tahame midagi maitsvat tuua, kaevame saidid üles ja otsime maitsva retsepti. Oleme juba leibkonnapea ja meil on kohustus iga päev süüa teha. Kuid kõik ei saa süüa teha.
Oluline on kogemus ja soov hakkama saada ning siin pakume teile paar kasulikke näpunäiteid algajatele kokkadele.
- õppige, milline on teie leibkonna inimeste lemmiktoit;
- maitsvad retseptid pole alati keerutatud ja keerulised;
- võtke traditsioonilisi retsepte kõikjalt, kus olete, ja toit meeldib teile;
- Sobitage toidud toodetega, mida saate hõlpsalt leida.
Toiduvalmistamine pole nii keeruline ja valus kogemus. Saame sellega hakkama, peame lihtsalt seda küsima. Ja et te ei arvaks, et ma lihtsalt räägin, ütlen teile, et mu isa õppis kokkama vanaduses, kui ta tüdines kuivtoidu söömisest ja pooltoote soojendamisest.
Ja tean temalt, et maitsva eine saamiseks on hea materjali mitte säästa: "Pirukal peab olema nii ülemine kui ka alumine osa", "Hea toit vajab häid tooteid" - ütleb ta. Ja mis selgub, kui teile meeldib süüa head toitu, siis teate, kuidas seda valmistada;
- Tähtis on lisada vürtse, need annavad toidule individuaalsuse, ilma vürtsideta on võimatu, isegi kui paljudele need ei meeldi, võib kogust piirata, kuid mitte lisada. Seda on palju olulised toiduvalmistamise nõuanded;
- Oluline on õppida põhilisi toidu valmistamise tehnikaid: keetmine, hautamine, praadimine, küpsetamine, aurutamine. Kui teate tehnika eripära ja teil on mõni ettekujutus valmistatava toote olemusest, pole raskusi. Liha vajab enne kuumtöötlemist sageli eeltöötlust, köögiviljad on maitsvamad ja tervislikumad aurutatud. Lubatud on tehnikate kombinatsioon. Kapsaga ube keetes on hea enne tooted ära küpsetada, kuid need on maitsvamad, kui neid siis ahjus küpsetada jne. Küpsetatud oad - kõik armastavad seda;
- Samuti peate teadma, mida loodetakse saavutada konsistentsi ja välimuse osas, poleks hea, kui valmistate liiga palju nuudlitega kanasuppi ja see näeb välja pigem gluteeni kui tervisliku köögiviljapuljongina;
- Kui valmistatud toit tundub liiga paks, järgige puhtalt intuitiivseid võtteid, näiteks lisage kuuma vett. Ärge lisage eelnevalt keedetud toorainetega tooteid. On selge, et midagi juba valmis ei vaja valmistamiseks aega, vaid ainult soojendamiseks, et avada selle spetsiifiline maitse. Teine kasulikke nõuandeid algajatele kokkadele - lõpus lisatakse alati soola, see on konserveeritud ja alguses asetatud ei võimalda tooteid hõlpsasti kuumtöötleda;
- Samuti on oluline pühenduda täielikult toiduvalmistamisele ja jälgida protsessi. Kui jätate maitsva poti ise küpsema, põletate selle suure tõenäosusega või keedate.
Need olid näpunäited algajatele kokkadele, Loodan, et need olid teile kasulikud.
Pidage meeles, et toiduvalmistamine nõuab hoolsust, armastust ja harjutamist. Kui hakkate sellega tegelema, valmistate kõigepealt põhihõrgutisi, kuid hiljem saate valmistada keerukamaid roogasid, näiteks täidetud kalkunit või soolaseid pirukaid.
Soovitan:
Näpunäited Algajatele, Kes Valmistavad Kodus Hummust
Viimasel ajal on hummus muutunud ülipopulaarseks - see meeldib kõigile ja kõik tahavad seda oma toidulauale. Oma retsepti loomine on järgmine loomulik samm. Esiteks: mis see on huumus ? See on valmistatud kikerhernestest, tahini / tahinist (seesamiseemne pasta), sidrunist, küüslaugust, oliivi- või seesamiõlist, soolast ja köömnetest.
Näpunäited Kokkadele Kardemoni Kasutamisel
Kardemon pole mitte ainult lõhnav, vaid ka väga kasulik vürts. Meistrikokad soovitavad võõrustajatel seda vääritult tähelepanuta jäetud vürtsi sageli kasutada. Kardemon sisaldab eeterlikke õlisid, valke, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja vitamiine B.
Esimest Korda Sushiga - Näpunäited Algajatele
Üleilmastumine aitab meil kodusel pinnasel vabalt nautida kõige maitsvamaid hõrgutisi üle maailma. Üks armastatumaid ja hinnatumaid eksootilisi toite on kindlasti sushi. Sushi tarbimine toob meeltele tõeliselt suurepärase kogemuse. Tema fänne on kogu maailmast.
Kodune Pagariäri - Juhend Algajatele Kokkadele
Värskelt küpsetatud pasta armastajate jaoks pole dilemma, kas osta pagariäri, sest see on seade, mis aitab neil igasuguseid ahvatlusi meisterdada. Kõigile teistele, kes kõhklevad, on siin lühike juhend selle toreda uudise kohta kodumasinate seas.
Kõik Pagaritöökodade Kohta: Näpunäited Algajatele
Viimastel aastatel on muutunud väga moes ja asjakohaseks omada kodus pagaritöökoda ja nautida värskelt küpsetatud leiba ilma igasuguse vaevata. Kuid kui olete selle just saanud, vajame selles seadmes omatehtud leiva valmistamisel algajatele olulisi näpunäiteid ja juhiseid.
