8 Wakame Vetikate üllatavat Kasu Tervisele

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Wakame on vetikaliik, mida on sajandeid kasvatatud Jaapanis ja Koreas. Lisaks unikaalsele maitsele ja tekstuurile, mis täiuslikult täiendavad suppe ja salateid, on Wakame ka madala kalorsusega ja rohkesti tervisele vajalike toitainetega.

Lisaks võib Wakame pakkuda pikka loetelu potentsiaalsetest tervisega seotud eelistest, sealhulgas südame tervise paranemine ja kaalulangus.

Siin on 8 üllatust Wakame merevetikate tervisele kasulik.

1. Madala kalorsusega, toitaineterikas

Wakame sisaldab vähe kaloreid, kuid annab piisavalt olulisi toitaineid. Isegi väikesed kogused aitavad teil suurendada mineraalide, nagu jood, mangaan, foolhape, magneesium, kaltsium ja palju muud.

Ainult 2 supilusikatäit (10 g) toorest vetikatest sisaldab:

• Kalorid: 5

• Valk: 0,5 grammi

• Karbiid: 1 g

• Jood: 28% päevasest võrdluskogusest

• mangaan: 7% maaelu arengukavast

• Foolium: 5% RDP-st

• Naatrium: 4% RDP-st

• Magneesium: 3% RDP-st

• Kaltsium: 2% RDP-st

* päevane võrdluskogus - RDP

Osa Wakame'ist sisaldab ka vitamiine A, C, E ja K, samuti rauda, vaske ja fosforit.

2. Säilitab kilpnäärme nõuetekohase funktsioneerimise

Tähtliku toitumisprofiili loomine, Wakameto ka väga hea joodiallikas. Tegelikult sisaldab Wakameto umbes 42 mcg joodi grammi kohta, mis moodustab umbes 28% RDP-st.

Jood on peamine mineraal, mida keha kasutab kilpnäärmehormoonide tootmiseks, mis soodustavad kasvu, ainevahetust, valkude sünteesi ja rakkude uuenemist. Kuid joodi puudus on uskumatult õiglane. Mõnes aruandes hinnatakse kogu maailmas umbes 2 miljardit inimest. Selle olulise mikroelemendi puudus võib soodustada hüpotüreoidismi - seisundit, mille korral kilpnääre ei suuda toota piisavalt hormooni ja säilitada normaalset funktsiooni.

Joodipuuduse sümptomiteks võivad olla kehakaalu tõus, väsimus, juuste väljalangemine ning kuiv ja ketendav nahk.

3. Võib vähendada kõrge vererõhu ja südame-veresoonkonna haiguste riski

Kõrge vererõhk on seisund, mis koormab südant ja veresooni täiendavalt, mis nõrgestab südamelihast ja suurendab südamehaiguste riski. Mõned uuringud näitavad, et nende lisamine Wakame menüüst aitab säilitada normaliseeritud vererõhku ja optimeerida südame tervist.

Looma- ja inimuuringud näitavad, et Wakame võib aidata vererõhutaset langetada, kuid põhjuse ja tagajärje paremaks mõistmiseks on vaja rohkem uuringuid.

4. Vähendab kolesterooli taset

Kolesterool mängib rolli paljudes tervise aspektides, alates hormoonide tootmisest kuni rasvade seedimiseni. Liigne kolesteroolisisaldus veres võib siiski arteritesse koguneda ja blokeerida verevoolu, suurendades südameataki riski. Kuigi praegused uuringud piirduvad loomkatsetega, on mõnedes uuringutes leitud, et Wakame võib alandada halva kolesterooli taset ja parandada südame tervist.

On tõestatud, et see on kuivatatud wakame pulber muudab spetsiifiliste geenide ekspressiooni, aitab juba 28 päeva pärast oluliselt vähendada kolesteroolitaset. Hoolimata nendest paljulubavatest tulemustest, vajab mõistmine, kuidas Wakameto inimeste kolesteroolitaset mõjutab, täiendavaid uuringuid.

5. Sellel on vähivastased omadused

Üks muljetavaldavamaid wakame tervisele kasulik on selle võime blokeerida vähirakkude kasvu. Näiteks näitas loomkatse, et vetikate tarbimine võib aidata rinnavähirakkude kasvu ja levikut pärssida.

Teine uuring näitas, et vetikatest saadud spetsiifilised ühendid pärsivad efektiivselt käärsoole- ja neeruvähirakkude kasvu.

Mõne uuringu tulemused on olnud erinevad. Ühes naistega läbi viidud uuringus teatati, et merevetikate suurenenud tarbimine oli seotud suurema kilpnäärmevähi riskiga, mis võib olla tingitud joodi liigsest tarbimisest. Seetõttu on vaja rohkem uurida, et teha kindlaks, kuidas Aasia vetikad võivad mõjutada vähirakkude teket inimestel.

6. See võib vähendada veresuhkrut ja parandada insuliiniresistentsust

Mõned uuringud on seda leidnud Wakame võib aidata vähendada veresuhkru taset ja parandada insuliiniresistentsust - seisund, mis kahjustab keha võimet kasutada insuliini efektiivselt suhkru rakkudesse transportimiseks, mis põhjustab veresuhkru tõusu.

Neljanädalane uuring näitas, et 48 grammi merevetikate lisamine päevas vähendas oluliselt veresuhkru taset 20 diabeediga inimesel. Käimasolevad uuringud Wakame'i mõju kohta veresuhkrule on siiski piiratud. On vaja täiendavaid uuringuid, et mõista, kuidas see võib mõjutada inimeste veresuhkru taset.

7. See võib aidata kaalulangetamisel

Kui soovite kaotada mõned lisakilod, võiksite kaaluda nende lisamist Wakame oma dieedis. See ei sisalda mitte ainult mitut peamist toitainet, vaid ka kehakaalu langetamist. Ühes uuringus leiti, et vetikiekstraktiga täiendamine surus rasvarasvaga dieedil kaalutõusu alla. Sellel on rasvumisvastaseid ilminguid ja see on võimeline vähendama rasvkoe.

Toitumiskavad, mis sisaldavad regulaarselt merevetikaid, võivad vähendada kehakaalu ja vööümbermõõtu. Kuna enamik uuringuid on läbi viidud loomadega, on vaja täiendavaid kvaliteetseid uuringuid, et mõista, kuidas Wakame võib inimeste kehakaalu mõjutada.

8. Universaalne, maitsev ja kergesti süüa

Kõikjal maailmas Wakameto on kuulus oma pehme tekstuuri ja maitse poolest. See on ka väga mitmekülgne toit ja võib olla erinevate roogade ja retseptide koostisosa. Sageli leitakse seda kuivas vormis. Tavaliselt leotatakse seda enne tarbimist umbes kümme minutit vees, et pehmendada ja eemaldada liigne sool. Pärast leotamist saab Wakameto hõlpsasti asendada lehtköögiviljad, näiteks salat, spinat või rukola, teie lemmiksalatites.

Maitse ja toitainete rikastamiseks võite ribasid lisada ka suppidele.

Wakame'i tarbimise võimalikud kõrvaltoimed

Kuigi Wakame on tervislik taim, võib suurte koguste tarbimine mõnel inimesel põhjustada soovimatuid kõrvaltoimeid.

Mõni kaubamärk võib sisaldada suures koguses naatriumi, mis võib vererõhku tõsta neil, kes on selle mõju suhtes tundlikud.

Samuti on selles palju joodi. 1 gramm sisaldab umbes 28% RDP-st. Kuigi kilpnäärmehormoonide tootmiseks on vaja joodi, võib liigne tarbimine kahjustada kilpnäärme tervist ja põhjustada selliseid sümptomeid nagu palavik, kõhuvalu, iiveldus ja kõhulahtisus.

Vetikad võivad sisaldada ka mõningaid raskmetalle ja saasteaineid, kuid arvukates uuringutes on leitud, et kogused on aineks liiga väikesed.

Wakame on väga toitev vetikas! See on toit, mis võib teie madala kalorsusega dieedile lisada vitamiine ja mineraale.

Seda on seostatud ka erinevate tervisega seotud eelistega, sealhulgas madala kolesteroolitaseme, madala vererõhu, kaalulanguse ja madala veresuhkruga.

Mis kõige parem - tasakaalustatud toitumise osana on selle maitsva vetika nautimiseks palju erinevaid võimalusi, mis lihtsustavad selle ainulaadse kasu tervisele.