2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Horvaatia köök on midagi bulgaarlaste jaoks tundmatut. Selles on põimitud Ungari ja Austraalia kulinaarsete traditsioonide motiivid koos oma eripäraga.
Horvaatia köögis on tüüpiliste roogade hulgas grillitud liha, lambajuust, punase paprika salaami, dalmaatsia suitsusink, soolatud sardell ja štruklji. Štrukli on tegelikult Horvaatia pirukas. Nagu meie, jumaldavad bulgaarlased ja horvaadid seda maitsvat pastat ja söövad seda sageli.
Igas piirkonnas on erinevad erialad. Kõige populaarsematest, mis on muutunud nende tootmiskoha nimeks, on praetud juust, Zagrebi veiseliha kotlett, kana a la Backa (tomati, paprika ja sibulaga) jt. Dalmaatsia rannikul saab maitsta mereandide hõrgutisi koos peenete veinidega. Üks Horvaatia köögi paljudest eelistest on see, et see on menüüs kõikehõlmav ja sealt leiab igasugust toitu lihast saiakesteni.
Horvaatia pirukas Štrukli
Vajalikud tooted: Taigna jaoks: 4 tl. jahu, 1 tl. sool, 1 muna, 2 spl. õli, 1 spl. äädikas, 100 ml leiget vett.
Täidiseks: 600 g kodujuustu, 100 g pehmet võid, 4 muna, 100 ml hapukoort, soola, pipart.
Määrimiseks: koor, riivjuust, sool, natuke võid.
Valmistamismeetod: Jahu sõelutakse soolaga. Tee keskele süvend ja klopi lahti muna. Lisa või ja sega kahvliga. Veidi leiget vett segatakse äädikaga ja lisatakse järk-järgult tainale.
Sõtku tainast kätega, kuni see muutub ühtlaseks, elastseks, pehmeks ja kergelt kleepuvaks. See on jagatud kolmeks võrdseks osaks. Igaüks neist määritakse õliga pintsliga ja kaetakse rätikuga. Jäta 30 minutiks seisma.
Selle aja jooksul valmista täidis. Sega pehme või kodujuustu, munade, hapukoore, soola ja pipraga.
Üks tainapall pannakse jahustatud köögilettile. Rulli võimalikult õhuke. Seejärel venitage peopesadega veidi. Saadud paksud servad lõigatakse.
Pool valtsitud tainast laotatakse täidisega. Keerake kergelt vajutades kätega kokku. Lõika pooleks ja aseta võiga määritud pannile. Tuleks saada ristkülikukujulised ja liimitud servadega tükid. Nii valmistatakse ette teised tainapallid.
Kui olete tellinud, levitage pirukat vähese soolaga segatud koorega. Puista peale riivjuust ja lisa võikuubikud. Küpseta umbes 40 minutit eelsoojendatud 200-kraadises ahjus. Pelmeene serveeritakse kergelt jahutatult.
Soovitan:
Mida Te Ei Tea Araabia Köögist?
Kui me räägime Araabia köök , tuleks meeles pidada, et tuleb eristada end moslemiriikidest nagu Türgi, Afganistan, Pakistan, Iraan jne, sest nende köök järgib muid reegleid ja on säilitanud oma traditsioonid. Araabia köögi põhimõtteid järgivad tüüpilised riigid Lähis-Idast ja Magribi piirkonnast.
Maitsvad Embleemid Araabia Maailma Köögist
Araabia poolsaarel asub kuus riiki Araabia maailm . Need on Jeemen, Kuveit, Katar, Saudi Araabia, Omaan ja Araabia Ühendemiraadid. Igal neist riikidest on oma ainulaadne ajalugu, geograafilised omadused, huvitavad traditsioonid ja ainulaadne maitsvus Araabia rahvusköök .
Isuäratavad Retseptid Röstitud Kana Jaoks Välismaa Köögist
Röstitud kana valmistamine mõnede koduköögile mittetüüpiliste vürtside lisamisega võib muuta selle isuäratavaks kulinaarseks elamuseks. Vaadake, kuidas valmistada viis ainulaadset ja lihtsat retsepti välismaa köögist toreda ja isuäratava kana jaoks.
Meeste Lemmikroogad
Mehed armastavad lihatoite ja see on kindel. Harva kohtate meest, kes fännab ainult köögiviljaroogasid. Lihahõrgutistega üllatate iga meest meeldivalt. Liha vürtsises kastmes on maitsev ja täidlane roog, mis meeldib tugevamale soole. Vajalikud tooted:
Horvaatia Kondiitritoodetes Müüakse Rõõmsat Kanepijäätist
Horvaatia Pula kuurordi kauplejad on leidnud uue viisi klientide võitmiseks. Umbes kaks nädalat tagasi algas ühes turismikompleksi kondiitritoodetes marihuaanajäätise müük. Rõõmsat magustoitu reklaamitakse meeleolu parandamise vahendina, kirjutavad kohalikud infoportaalid.
