2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Röstitud kana valmistamine mõnede koduköögile mittetüüpiliste vürtside lisamisega võib muuta selle isuäratavaks kulinaarseks elamuseks. Vaadake, kuidas valmistada viis ainulaadset ja lihtsat retsepti välismaa köögist toreda ja isuäratava kana jaoks.
Mahlane kana selleri ja küüslaugu maitsega
Vajalikud tooted: 1 terve kana - umbes 1,5 kg. - seest puhastatud, maitse järgi soola ja pipart, 1 spl küüslaugupulbrit või maitsta, 1/2 tl margariini, 1 varss sellerit eemaldatud lehtedega.
Valmistamismeetod: Kuumuta ahi 175 kraadini. Pange kana pannile ning maitsestage seest ja väljast heldelt soola ja pipraga. Piserdage seest ja jälle kana ja küüslaugupulbriga. Pange 3 spl. kanaõõnde margariini. Korraldage pannil kana ümber ülejäänud margariinitükid. Lõika seller kolmeks või neljaks tükiks ja pane see ka täidiseks. Küpseta kaaneta 1 tund ja 15 minutit eelsoojendatud ahjus. Eemaldage röstitud kana tulelt ja valage üle sulatatud margariini ja röstipuljongi. Katke pann alumiiniumfooliumiga ja laske enne serveerimist seista umbes 30 minutit.
Majoneesikana parmesani ja rosmariiniga
Vajalikud tooted: 1 terve kana - lõigatud 6 tükiks, 1 tl majoneesi, 1/2 tl riivitud parmesani, 2 küüslauguküünt - purustatud, 1 spl peeneks hakitud, värsket rosmariini, 1 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi.
Valmistamismeetod: Kuumuta ahi 175 kraadini. Sega kausis majonees, küüslauk, rosmariin, sool ja pipar. Pange kana tükkideks pannile, levitage ja levitage majoneesi segu kana peal ja puistake parmesani juustuga. Küpsetage, kuni sellest voolavad mahlad on selged - umbes 1 tund ja 10 minutit. Kana ei tohiks enam olla keskelt roosa.
Kariibi kana ingveri ja kaneeliga
Vajalikud tooted: 1 (1,5 kg.) Terve kana, 1 ja 1/2 supilusikatäit värsket sidrunimahla, 50 grammi rummi, 1 spl fariinsuhkrut, 1/4 tl kuuma punast pipart, 1/4 tl. jahvatatud nelk, 1/2 tl kaneeli, 1/2 tl ingverit - jahvatatud, 1 tl musta pipart, 1/2 tl soola, 1/2 tl. kuivatatud tüümiani lehed, 1 spl taimeõli.
Valmistamismeetod: Kuumuta ahi 165 kraadini. Sega väikeses kausis sidrunimahl, rumm ja fariinsuhkur ning pane kõrvale. Ühendage kuum punane pipar, nelk, kaneel, ingver, must pipar, sool ja tüümianilehed. Määri kana õliga, seejärel määri ülaosa vürtsiseguga. Pange see pannile ja küpseta umbes 90 minutit, kuni selle mahlad on selged. Nirista kana röstimise ajal iga 20 minuti järel enda kastmega. Enne lõikamist pange see 10 minutiks kõrvale.
Röstitud kana köömnetega "Moho"
Vajalikud tooted: 1 (2,5 kg.) Kogu kana - tükkideks lõigatud, 1/2 tl külmpressitud oliiviõli, 1 ja 1/2 tl. köömned, 1 ja 1/2 tl soola, 1/2 tl kuivatatud pune, 2 spl hakitud küüslauku, 3 spl sidrunimahla, 3 spl apelsinimahla
Valmistamismeetod: Kuumutage oliiviõli väikeses kastrulis keskmise ja kõrge kuumusega väga kuumaks. Või kuumutamise ajal puder köömned, sool, pune ja küüslauk kaussi pastana. Seejärel valage kuum õli vürtsidele. Lase segul veidi jahtuda. Lisage sidrunimahl ja apelsinimahl ning segage hästi. Pange kana suures suletavas plastikust röstikotti; sinna valatakse marinaad ja kana raputatakse, et tagada segu ühtlane kleepumine ja katmine. Jätke see külmkappi vähemalt 4 tunniks või üleöö. Kuumuta ahi 190 kraadini. Pange marineeritud kana pannile. Küpseta seda seni, kuni see pole enam luude ümber roosa ja selle mahlad on selged - umbes 1 tund.
Isuäratav kana või, sidrunikoore ja koriandriga
Vajalikud tooted: 1 (umbes 2 kg.) Kogu kana, 1 tl võid - sulatatud toatemperatuuril, 1 terve küüslaugupea - purustatud, 3 sidruni koor, 1 apelsini koor, 2 spl hakitud murulauku, 1 spl seesamiõli, 1 spl peeneks hakitud värske tüümian, 1 ja 1/2 tl soola, 1 ja 1/2 tl. jahvatatud must pipar, 1 tl jahvatatud koriandrit.
Valmistamismeetod: Loputage kana ja laske sellel 30 minutit õhu käes kuivada. Kuumuta ahi 150 kraadini. Pange või, küüslauk, sidruni- ja apelsinikoor, sibul, seesamiõli, tüümian, sool, pipar ja koriander kaussi ja segage, kuni see on hästi kokku segatud. Vabastage sõrmedega kananahk rindade ja reite kohal; määrige õrnalt kogu kana õliseguga, ka seestpoolt. Asetage see lahtise naha alla. Pange kana rinnaga alla röstitud pannile.
Katke see alumiiniumfooliumiga, tihendades selle hästi salve. Küpseta eelsoojendatud ahjus 1 tund. Seejärel liigutage kana nii, et tema rinnad oleksid ülespoole. Küpseta umbes 20 minutit. Tõsta ahju temperatuur 205 kraadini. Jätkake kana röstimist, kuni nahk on kuldpruun - umbes 10 minutit. Enne lõikamist oodake 10 minutit.
Soovitan:
Mõned Näpunäited Maitsva Röstitud Kana Jaoks
Röstitud kana veelgi maitsvamaks muutmiseks tuleb järgida mõningaid peensusi. Kõige olulisem neist on kana maitse parandamiseks valida õiged vürtsid ja tooted. Estragon, rosmariin, köömned ja nii ekstravagantselt, kui see kõlab, sobivad kaneel ja ingver õrna kanaga suurepäraselt.
Nõuanded Mahlase Röstitud Kana Jaoks
Terve röstitud kana on fantastiline tervislik pereõhtusöök. See ei ole kallis ja võite maitsestada ürtide ja vürtsidega täielikult oma maitse järgi. Tegelikult on kana röstimine palju lihtsam kui te kunagi ette kujutasite. Kui olete oma stiili ja maitse avastanud, saate selle valmistamiseks järgida juba teadaolevaid samme, lubades endale katsetusi maitsestamisega.
Parimad Garneeringud Röstitud Kana Jaoks
Serveeri röstitud kana kaunistamiseks tavalise kartuli või riisi asemel üllatavat versiooni köögiviljade garneering . Roheline kartulipuder on värskendav ja täis vitamiine. Vajalikud tooted: 200 grammi kooritud kartuleid, 200 grammi suvikõrvitsat, südamik ja koor eemaldatud, sool maitse järgi, 2 oksa tilli, 2 oksakest basiilikut, 1 küüslauguküüs, 2 spl õli.
Isuäratavad Retseptid Pastaga Salatite Jaoks
Kodus oleme harjunud teenima perekonda ja sõpru, enamasti spagette bolognese ja carbonara või nende derivaate. Pakun teile mitmeid salateid, millega saate mitmekesistada oma menüüd ja avastada erinevaid pastaliike. Karbiga rannakarbid Keeda soolaga maitsestatud vees 250 g rannakarpi ja nõruta.
Meie Lemmikkoogi Päeval: Isuäratavad Retseptid Küpsiste Jaoks
Jah, kuupäev 8. detsember on seotud mitte ainult üliõpilaspuhkusega, vaid ka ühe meie lemmiksaiaga - brownie , mis tähistab täna oma isiklikku puhkust. Sest küpsiste valmistamine retsepte on palju. Parimatel pruunikatel on pealt krõbe koorik ning seestpoolt suuõõnes pehme ja sulav.
