2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Terve röstitud kana on fantastiline tervislik pereõhtusöök. See ei ole kallis ja võite maitsestada ürtide ja vürtsidega täielikult oma maitse järgi.
Tegelikult on kana röstimine palju lihtsam kui te kunagi ette kujutasite. Kui olete oma stiili ja maitse avastanud, saate selle valmistamiseks järgida juba teadaolevaid samme, lubades endale katsetusi maitsestamisega.
1. Vajadusel eemaldage kana sisikond. Seejärel peske seda seest ja väljast ning kuivatage.
2. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri kana väliskülg õli või võiga. Seejärel piserdage oma maitse järgi seest ja väljast vürtside ja ürtidega.
Näiteks kui küpsetate sidrunikana küüslauguga, peate selle seestpoolt katma paar küüslauguküünt. Ülemine kiht on leotatud värskelt pressitud sidrunimahlaga. Puista kindlasti soola, pipra ja rosmariiniga.
Juhul, kui olete otsustanud katsetega edasi minna, on mitmeid vürtse ja lisandeid, mis on väga isuäratavalt ühendatud röstitud kanalihaga. Nende hulka kuuluvad sidrunikarri, tüümian, rosmariin, rantšo kaste, suitsutatud õun või peekon.
3. Seo kanakoivad sobiva keedunööriga kinni. Nii säilitab see oma kuju. Asetage lind eelnevalt määritud panni keskele.
Kata toidukilega. See hoiab ära ahju pritsimise ja saastumise ning muudab kana maitsvamaks ja mahlasemaks. Kanarind peaks olema üleval.
4. Küpsetage iga kilogrammi kohta 40 minutit, lisades küpsetamiseks veel 15 minutit. Kui näiteks kana kaalub kaks kilogrammi, peate küpsetama 80 minutit temperatuuril 180 kraadi, seejärel veel 15 minutit. Seega on mahlase kana valmistamiseks vaja 1 tund ja 35 minutit.
Soovitan:
Mõned Näpunäited Maitsva Röstitud Kana Jaoks
Röstitud kana veelgi maitsvamaks muutmiseks tuleb järgida mõningaid peensusi. Kõige olulisem neist on kana maitse parandamiseks valida õiged vürtsid ja tooted. Estragon, rosmariin, köömned ja nii ekstravagantselt, kui see kõlab, sobivad kaneel ja ingver õrna kanaga suurepäraselt.
Röstitud Kana Marinaadid
Kana marineerimisel peaks see jääma koos marinaadiga külmkappi 30 minuti ja 5-6 tunni vahel ning mõnel juhul - üleöö. Enamik marinaade on koheseks kasutamiseks, kuid kui soovite segu uuesti kasutada, peate selle keema, jahutama ja hoidma külmkapis.
Parimad Garneeringud Röstitud Kana Jaoks
Serveeri röstitud kana kaunistamiseks tavalise kartuli või riisi asemel üllatavat versiooni köögiviljade garneering . Roheline kartulipuder on värskendav ja täis vitamiine. Vajalikud tooted: 200 grammi kooritud kartuleid, 200 grammi suvikõrvitsat, südamik ja koor eemaldatud, sool maitse järgi, 2 oksa tilli, 2 oksakest basiilikut, 1 küüslauguküüs, 2 spl õli.
Isuäratavad Retseptid Röstitud Kana Jaoks Välismaa Köögist
Röstitud kana valmistamine mõnede koduköögile mittetüüpiliste vürtside lisamisega võib muuta selle isuäratavaks kulinaarseks elamuseks. Vaadake, kuidas valmistada viis ainulaadset ja lihtsat retsepti välismaa köögist toreda ja isuäratava kana jaoks.
Meistrikokkade Nõuanded ülimaitsva Lihavõttelamba Jaoks
Lambaliha serveeritakse traditsiooniliselt lihavõttepühade lauas, sest Jeesus Kristus ohverdas end piibli järgi tallena lambatallena. Roog lambalihaga seda pole aga lihtne valmistada ja veenduda, et see sobib ülestõusmispühade jaoks parimaks peakokad anna neile kuld näpunäited lambaliha küpsetamiseks .
