Malmpanni Puhastamine Ja Hooldus

Sisukord:

Video: Malmpanni Puhastamine Ja Hooldus

Video: Malmpanni Puhastamine Ja Hooldus
Video: Lihaveise steik ja seenesalat männiriisikatest 2024, November
Malmpanni Puhastamine Ja Hooldus
Malmpanni Puhastamine Ja Hooldus
Anonim

Malmist kööginõud - Potid ja pannid on suhteliselt odavad, arvestades, kui kaua need kesta võivad, kui teate kuidas neid korralikult puhastada ja hooldada.

Malmpannid on vastupidavad ja sobivad ideaalselt koduköögis kasutamiseks. Malm on suurepärane soojusjuht, nii et potid ja pannid kuumutatakse ühtlaselt. Neid saab kasutada pliidil, lahtisel tulel ja ahjus.

Malmist kööginõud võivad nõuetekohase hoolduse korral kesta väga kaua. Malmist hooldus see võib tunduda veidi kapriisne, kuid kui te oma nõusid korralikult hooldate, pakuvad need teid aastakümneid.

Hagi malmist pannide ettevalmistamine seisneb selle katmises õhukese õlikilega, eelistatavalt taimeõliga. Malmist kööginõud roostetavad ilma sellise kileta.

Malmist pannide ettevalmistamine toiduvalmistamiseks

Malmist pannide ettevalmistamine
Malmist pannide ettevalmistamine

Kui malmist pann on täiesti uus, peske seda esmalt väga hästi sooja vee, usu ja käsnaga. Kuivatage see hästi puhta majapidamisrätikuga.

Kata pann või pann õhukese õlikihiga (lina-, pähkliõli ja äärmisel juhul ka õli). Rasva ühtlaseks jaotamiseks kogu tassi piirkonnas võite kasutada tavalist salvrätikut. Pange see kuuma (150 kraadini kuumutatud) ahju fooliumilehele (nii et õli ei saaks otsa). Kuumutage nõusid umbes 45 minutit kuni 1 tund. Nii karastate tassi ja tagate kleepumiskatte. Lase avatud ahjuuksel jahtuda.

Määri õliga ja prae malmpannil enne tegeliku küpsetamise jätkamist malmpanniga tuleb seda korrata veel vähemalt 2 korda. Profülaktiliselt on hea mõne kuu pärast pärast malmpanni puhastamist uuesti määrida ja pliidil või ahjus küpsetada.

Enne toiduvalmistamist tuleks malmist kööginõud soojendada - mitte palju, mitte sellisesse olekusse, et see puudutades toitu põletama hakkab.

Toiduvalmistamine malmist pannil
Toiduvalmistamine malmist pannil

Nõude pinna temperatuuri saab kontrollida veega pihustades - kui ilmuvad mullid, on temperatuur küpsetamiseks täpselt sobiv. Kui vesi aurustub, on see liiga kõrge.

Kui malmist anumad on pikka aega kasutamata jäänud, kahjuks hakkab see suure tõenäosusega roostetama. Malmi roostest vabanemiseks võite tassi mõnda aega (piisavalt umbes pool tundi) leotada puhta äädika abil. See eemaldab roostest hapniku ja on seega kergesti eemaldatav. Pärast aja möödumist peske seda põhjalikult, kuivatage ja tehke protseduurid uuesti õli ja küpsetamisega.

Malmpanni nõuetekohane puhastamine ja hooldus see tagab teile praktikas, et see on igavene.

Soovitan: