2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kujutate toitu ilma kahvel? See on nagu osa lauast, nagu meie käe sirutus, nagu vürts, ilma milleta pole ükski roog kunagi maitsev.
Kahvel on läbinud pika ja hirmutava tee, et olla meie tänane elu loomulik osa.
Ta sündis antiikajal. Egiptlased hakkasid seda kasutama metallhammastega seadme kujul toidu valmistamiseks ja pottidesse pistmiseks.
Arvatavasti tänapäevasel kujul kahvli ilmus Euroopas kõigepealt Bütsantsi impeeriumis. See imporditi Põhja-Itaaliasse 11. sajandi keskel, kui Bütsantsi printsess Theodora Ducas abiellus Veneetsia dogega Domenico Selvoga. Lugu ütleb, et nõudlikule printsessile tundus alandav süüa sõrmedega, nagu tol ajal kombeks, ja palus kahvlit.
Itaalias kasutati seadet algselt ainult pasta söömiseks. Ja sealt on kahvli levinud kogu ülejäänud Euroopasse.
Tänapäeva hädavajalik seade on aga kokku puutunud ootamatu takistusega - keskajal määras kirik selle kuradi seadmeks, kuna see sarnanes Saatana tridentiga.
Seetõttu arvati laialdaselt, et kahvliga kaasnes ebaõnn ja keegi ei julgenud oma toitu kaasa võtta. Ainult mõnes kunstilisemas ja aristokraatlikumas perekonnas oli seade endiselt olemas, kuid dekoratsioonina. Väidetavalt oli tolleaegses Prantsuse kuningakojas üks kahvel, mida hoiti hoolikalt ümbrises.
Jumal tänatud, et armastatud kahvli üle langeb anateema valgustusaja tulekuga ja see siseneb ametlikult toiduraamatutesse.
Ja tema tõeline rehabilitatsioon tuli tänu prantslastele. Louis XIV ajal oli palees iga külalise jaoks taldrikust vasakule jääv kahvliharud. Noh, tõsi on see, et seadet ei kasutatud isegi siis palju, sest kuningas ise armastas näppudega süüa.
Tuli oodata 17. sajandi lõpuni, kuni kahvlit kasutatakse ettenähtud otstarbel - toidu taldrikutelt suhu kandmiseks. Sel ajal muutus selle kuju kahelt hambalt neljale.
Ja kas teadsite, et koos reegliga, mille kohaselt kahvl tuleb alati asetada plaadi vasakule küljele, on kahvli lauale asetamiseks veel kaks võimalust - "prantsuse keeles" ja "inglise keeles".
Prantsusmaal asetatakse see tavaliselt tagurpidi - tagurpidi. See harjumus kandus üle renessansist, kui kõrgseltskonna inimestel oli kombeks oma vapid kahvli seljale graveerida. Selleks, et see oleks kõigile nähtav, pandi kahvlid tagurpidi.
Inglismaal asetati kahvlid vastassuunas, näoga ülespoole, kuna seadme esiküljele olid graveeritud Inglise vapid.
Ja veel üks kurioosne asi - ka tänapäeval eksisteerivad mõned kahvlid vaid kahe või kolme hambaga - austri-, rannakarbi- ja teohargid.
Soovitan:
Lihavõttemunad: Ajalugu, Sümboolika Ja Pühadetraditsioonid
Lihavõtted on religioosne püha, mis on pühendatud Kristuse taevaminemisele, kuid mõned lihavõttepühade kombed, näiteks lihavõttemuna, tulenevad tõenäoliselt paganlikest traditsioonidest. Kuigi kristlaste jaoks muna on sümbol Jeesuse Kristuse ülestõusmisest, mis tähistab tema hauast välja tulekut, oli muna sümbol juba enne seda, kui kristlased isegi Jeesuse ülestõusmist tähistama hakkasid.
Rumi Kurioosne Ajalugu Kolumbuse Ajast Kuni Tänapäevani
Küllap meeldib teile paljudele hea tervise nimel ja külmetushaiguste raviks rummiteed juua? Nüüd ma ütlen teile, kust see jook pärineb ja kuidas seda tehakse! Rum on destilleeritud alkohoolne jook, mis on valmistatud suhkruroo melassi ja suhkruroo siirupi jääkproduktidest ning mida valmistatakse kääritamise ja destilleerimise teel.
Hydrastis - Ameerika Indiaanlastest Tänapäevani
Pisikese mitmeaastase taime hüdratiidi kodumaa on Ameerika Ühendriikide ja Kanada kirdepoolsed puisialad. Indiaanlased on seda kasutanud ka taime juurte rakendamiseks. Indiaanide hõimud kasutasid neid õpipoistena taim hydrastis , segatud karurasvaga.
Tee Iidsetest Aegadest Kuni Tänapäevani
Vanimatest kirjalikest Hiina dokumentidest on selge, et Hiinas kasutati teed ravimina juba 2700 eKr. Budistlikud mungad kasvatavad kloostriaedades teetaime ja levitavad teekultuuri Hiinas, Tiibetis, Indias ja Jaapanis. 14. sajandil saabusid esimesed uudised eksootilise joogi kohta Euroopa Siiditeele.
Möödunud Sajandi Kõige Populaarsemad Toidud Tänapäevani
Tavaliselt peame moest rääkides silmas rõivaid, mööblit, seadmeid, asju, mida igapäevaelus kasutame. Mood on aga tüüpiline ka toitumisvaldkonnale, kuigi me ei taju seda. Kui vaatame vanu retsepte, siis näeme seda lihtsat tõde. Iga 10 aasta järel seatud nõud olid hitt maailma inimeste seas.
