2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Küllap meeldib teile paljudele hea tervise nimel ja külmetushaiguste raviks rummiteed juua? Nüüd ma ütlen teile, kust see jook pärineb ja kuidas seda tehakse!
Rum on destilleeritud alkohoolne jook, mis on valmistatud suhkruroo melassi ja suhkruroo siirupi jääkproduktidest ning mida valmistatakse kääritamise ja destilleerimise teel. Selge destillaat valatakse tavaliselt "küpseks" vaatides, mis on valmistatud tammest või muust puidust.
Kuulsad piirkonnad, kus seda jooki toodetakse, on Kariibi mere ja Lõuna-Ameerika piirkonnad, samuti mitte nii palju Indias ja Austraalias.
Rummi ajalugu algab Kariibi mere saartest Christopher Columbuse ajastul ja on väga seotud suhkru ja selle tootmisega. Kolumbuse meeskond tõi 1493. aastal Kariibi mere saartele taime, mis muutis kogu piirkonna majandust ja ka kogu maailmas joomist.
Kanaari saartelt toodud suhkruroog areneb Kariibi mere soojas ja niiskes piirkonnas. 1672. aastal omandas sellest roost valmistatud jook tänapäeval tuntud nime - rumm. Kariibi mere piirkonnas elanud inimesed jõid troopilise kliima tüüpiliste haiguste raviks rummi.
Rummi tootnud suhkrurooistanduste omanikud müüsid selle sõjalaevadele, kes soovisid kauem viibida, et kaitsta end piraatide sissetungide eest. Meremehed harjusid rummiga kiiresti sel lihtsal põhjusel, et jook püsis heas seisukorras palju kauem kui õlu ja vesi ning kui oli pikki reise ja rumm küpses, oli selle maitse veelgi parem.
1930. aastatel kehtestas Briti merevägi iga meremehe päevase toidukoguse, mis oli umbes 300 ml. Järk-järgult hakkas rumm levima kogu maailmas. Briti saared eksportisid rummi Suurbritanniasse, kus seda kasutati laialdaselt erinevate mulgustite koostisosana ja kus 18. sajandil muutus rumm džinnist veelgi populaarsemaks.
Uute suhkrupeedist suhkru tootmise meetodite kasutuselevõtuga on nõudlus suhkru järele Euroopas oluliselt vähenenud. See toob kaasa suhkruroo ja rummi tootmise vähenemise.
20. sajandi alguses kaotas rumm populaarse joogi positsiooni ja seda ei kasutatud peaaegu enne sama sajandi teisel poolel, kui turismi arenguga algas suur inimeste sissevool Kariibidele, kus rummi austatakse endiselt.
Rummi toodetakse peamiselt Kariibi merel, kuid Barbadosel valmistavad nad rummi kergemaid ja magusamaid versioone. Saart peetakse romide sünnikohaks. Kuubal valmistatakse kergeid, puhtaid ja teravamaid rummiliike. Dominikaani Vabariik on tuntud oma küpsete ja maitsekate rummiliikide poolest, mida nad teevad kohaliku suhkrusiirupi ja melassiga.
Imporditud rumm villitakse peamiselt Euroopas. Inglismaa ja Prantsusmaa impordivad oma endistest Kariibi mere kolooniatest rummi, mida laagerdatakse ja villitakse kohapeal edasi.
Soovitan:
Kroissandi Kurioosne Lugu
Croissant on lehttainast valmistatud muffini tüüp, mille kuju meenutab poolkuu. Croissant on tüüpiline prantsuse köögile, see on üks köögi ja Prantsusmaa sümbolitest, mida serveeritakse koos kohvi või teega, hommiku- või pärastlõunase suupistena.
Cream Sabayoni Kurioosne Lugu
Prantslased Sabayoni kreem , nagu paljudel teistel roogadel, on oma ajalugu. See loodi 16. sajandil Itaalia linnuse piiramisel. Perugia tollane kuberner Jack Paolo Balloni osales aktiivselt ka Põhja-Itaalia linnriikide vahelises vaenutegevuses.
Iisraelis Pruuliti Vaaraode Ajast Pärmi
Küsimus, mis olid antiikajal inimeste söögid ja joogid, on väga uudishimulik. Vastuse annavad arheoloogilised väljakaevamised, samuti iidsed tekstid. Selgub, et õlu oli üks esimesi alkohoolseid jooke, mida inimene tootis. Merevaiguvedelik oli Vana-Egiptuses hästi tuntud.
Kahvli Ajalugu - Antiikajast Tänapäevani
Kujutate toitu ilma kahvel ? See on nagu osa lauast, nagu meie käe sirutus, nagu vürts, ilma milleta pole ükski roog kunagi maitsev. Kahvel on läbinud pika ja hirmutava tee, et olla meie tänane elu loomulik osa. Ta sündis antiikajal.
Tee Iidsetest Aegadest Kuni Tänapäevani
Vanimatest kirjalikest Hiina dokumentidest on selge, et Hiinas kasutati teed ravimina juba 2700 eKr. Budistlikud mungad kasvatavad kloostriaedades teetaime ja levitavad teekultuuri Hiinas, Tiibetis, Indias ja Jaapanis. 14. sajandil saabusid esimesed uudised eksootilise joogi kohta Euroopa Siiditeele.
