2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Egiptuse ja Hiina kroonikad näitavad, et juba 1400. aastal munesid linnud inimtoiduks ning kreeka ja rooma kirjanikud kirjeldasid nende kasutamist köögis.
Kuni 14. sajandini kasutati köögis mitut tüüpi mune - linde, hanesid, kalkuneid, kajakaid ja väikeseid dekoratiivkanasid.
Inimkonna ajaloos on muna seotud universumi, loomingu ja uue eluga. Egiptlased uskusid, et jumal Ptah lõi muna päikesest ja kuust. Sama arvasid ka foiniiklased.
Hiina legendi järgi on universum munakujuline. Munakollane tähistab maad ja valk taevast. Iidsed hiinlased eraldasid munakollase valgust ideega, et valk on puhas element, yang ja munakollane - tume ja tume jõud, yin. Hiinlaste jaoks on muna viljakuse sümbol. Nii et kui Hiina perre sünnib laps, annavad tema vanemad sõpradele ja sugulastele värvitud mune.
Muna peetakse sageli rasedaks jääda soovivate naiste afrodisiaakumiks ja abistajaks. Kesk-Euroopas hõõruvad põllumehed sahkades mune, lootes saaki parandada. Prantsusmaal munevad pruudid tavapäraselt oma uue kodu uksele muna, et neil oleks suur ja terve pere.
Munavärvimine on kunst, mida harrastatakse kogu maailmas. Jaapanis värvitakse munad õnne ja õnne sümboliks punaseks.
Muna on sajandeid olnud religioosse ja vaimse tähendusega. Vanade egiptlaste, pärslaste, roomlaste ja kreeklaste jaoks oli munal universumi ja pika elu sümboolne tähendus.
Kreekas küpsetatakse lihavõttepühade ajal erksavärviliste või šokolaadimunadega kaunistatud magusat leiba.
Soovitan:
2–4 Muna Nädalas Tervisliku Menüü Jaoks
Vaidlused eeliste ja kahjude kohta, mida munade tarbimine inimkehale toob, muutuvad juba vanasõnadeks, peaaegu sama palju kui dilemma, mis esikohal - muna või kana. Ja nii on vaidlustes sündinud tõde ja paljude erinevate arvamuste seas on õigus ise otsustada, mida tõena aktsepteerida.
Bulgaaria Turul Pole ühtegi Poolast Pärit Vana Muna
Mõni päev tagasi ütlesid Bulgaaria linnukasvatajad, et lihavõttepühade saabudes on meie riigis turule ilmunud Poolast pärit vanu mune. Euroopa Liidust imporditud munade hinnad olid palju madalamad kui kohalike põllumeeste toodetud, hoiatasid haruorganisatsioonid.
Kolm Keedetud Muna Lihapallide Retsepti
Lihapallide osas kujutab enamik meist ette traditsioonilisi hakklihapalle, kuid lihapallide valmistamiseks on palju muid huvitavaid retsepte, mida vähesed on proovinud. Eriti atraktiivsed on keedumuna lihapallid, mis on lisaks tavatule välimusele ka väga maitsvad.
Bulgaarias Koguni 1,5 Miljonit Fiproniiliga Muna
Praeguseks on fiproniiliga nakatunud 1,5 miljonit muna. Iga päev lisavad kanad veel 150 000 muna, mis hävitatakse. Põllumajandus- ja toiduminister Rumen Porojanov ütles, et kõlbmatute kaupade kogused kasvavad, sest iga päev lisavad keelatud preparaadiga töödeldud kanad 100–120 tuhat uut muna.
Kõvaks Keedetud Muna Toiteväärtus
Munad saab lisada erinevatele roogadele ja valmistada mitmel viisil. Üks võimalus munade nautimiseks on nende keetmine. Kõvakskeedetud munad on suurepärased lisandid salatitele ja neid saab süüa üksi, maitsestatuna ainult soola ja pipraga.
